Medové česnekové Vepřové Kotlety

Name: Medové česnekové Vepřové Kotlety
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 4 vepřové kotlety; 4 stroužky česneku; 3 lžíce medu; 2 lžíce sójové omáčky; 1 lžíce olivového oleje; 1 lžíce čerstvého tymiánu; 1 lžička soli; 1/2 lžičky černého pepře; 1 citron (šťáva a kůra); čerstvá zelenina na přílohu

Pokud hledáte rychlý a lahodný recept, medové česnekové vepřové kotlety jsou skvělou volbou! Kombinace medu a česneku vytváří jedinečnou chuť, která se skvěle hodí k šťavnatému vepřovému masu. Tento pokrm je ideální pro rodinné večeře nebo oslavy a určitě potěší každého milovníka masa. Pojďme se podívat na ingredience a postup.

Ingredience

4 vepřové kotlety
4 stroužky česneku
3 lžíce medu
2 lžíce sójové omáčky
1 lžíce olivového oleje
1 lžíce čerstvého tymiánu
1 lžička soli
1/2 lžičky černého pepře
1 citron (šťáva a kůra)
čerstvá zelenina na přílohu

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba vaření 20 minut.

Nutriční hodnoty

Nutriční hodnoty na 1 porci (150 g):

Kalorie: 350 kcal
Tuky: 20 g
Sacharidy: 15 g
Bílkoviny: 30 g
Vláknina: 1 g

Postup přípravy krok za krokem

Připravte marinádu smícháním medu, sójové omáčky, olivového oleje, drceného česneku, tymiánu, soli a pepře.
Vepřové kotlety důkladně potřete marinádou a nechte 30 minut marinovat.
Na pánvi zahřejte olivový olej na střední teplotu.
Kotlety opékejte 5-7 minut z každé strany, dokud nejsou zlatavé a propečené.
Občas je potírejte marinádou, aby měly intenzivnější chuť.
Přidejte šťávu z citronu a nechte ještě 2 minuty na pánvi.
Podávejte s čerstvou zeleninou a plátky citronu.
Na talíři ozdobte čerstvým tymiánem.
Nezapomeňte na přílohu, jako jsou brambory nebo rýže.
Užijte si lahodné jídlo s rodinou nebo přáteli!

Alternativní ingredience

Pokud nemáte med, můžete použít javorový sirup. Sójovou omáčku lze nahradit tamari pro bezlepkovou variantu. Česnek lze nahradit česnekovým práškem, ale čerstvý česnek dodá lepší chuť.

Servírování a kombinace

Medové česnekové vepřové kotlety se skvěle hodí k pečeným bramborám nebo rýži. Doplnit je můžete čerstvým salátem nebo grilovanou zeleninou. Sklenka bílého vína nebo svěžího piva je ideální volbou k servírování.

Uchovávání a ohřívání

Kotlety uchovávejte v uzavřené nádobě v chladničce maximálně 3 dny. Při ohřívání je doporučeno použít troubu nebo pánev, aby zůstaly šťavnaté. Pokrm lze také zmrazit, ale doporučuje se konzumovat do 2 měsíců.

Časté chyby při přípravě

Nedostatečné marinování masa.
Přehřívání kotlet, což může způsobit vysušení.
Používání starého česneku, který ztrácí chuť.
Zapomínání na bylinky při servírování.
Nepoužívání teploměru na maso pro správnou propečenost.

Užitečné tipy

Marinujte kotlety přes noc pro intenzivnější chuť.
Experimentujte s různými bylinkami podle chuti.
Používejte čerstvé ingredience pro nejlepší výsledek.
Podávejte s omáčkou z pánve pro extra chuť.

Často kladené otázky

Jak dlouho by měly být kotlety marinované?

Ideální doba marinování je minimálně 30 minut, ale pro nejlepší výsledky doporučuji marinovat přes noc.

Jak zjistím, zda jsou kotlety propečené?

Nejlepší je použít teploměr na maso. Vepřové maso by mělo mít vnitřní teplotu 63 °C.

Mohu použít jiné maso?

Ano, místo vepřového můžete použít kuřecí nebo hovězí maso, ale doba vaření se může lišit.

Jaké přílohy se hodí k těmto kotletám?

Skvěle se hodí brambory, rýže nebo čerstvý salát.

Je možné recept upravit pro vegetariány?

Ano, můžete použít tofu nebo tempeh jako alternativu k masu a marinádu zachovat.

Závěr

Medové česnekové vepřové kotlety jsou jednoduchým, ale velmi chutným pokrmem, který obohatí vaši kuchyni. S kombinací medu a česneku si zamilujete každé sousto. Připravte je na rodinnou večeři nebo speciální příležitosti a užijte si skvělý gastronomický zážitek!