Masové Kuličky Slidery

Name: Masové Kuličky Slidery
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 500 g mletého hovězího masa; 1 stroužek česneku (nasekaný); 1 malá cibule (nasekaná); 1 vejce; 50 g strouhanky; 2 lžíce kečupu; 1 lžíce hořčice; 1 lžička soli; 1/2 lžičky pepře; sladké housky na slidery; čerstvá petržel na ozdobu

Chcete ohromit své hosty nebo si jen tak dopřát něco chutného? Masové kuličky slidery jsou perfektní volbou! Tyto malé, šťavnaté kuličky zabalené v měkkých houskách jsou ideální pro sdílení nebo jako rychlé občerstvení. Připravte si je s námi a vychutnejte si jejich vynikající chuť, která osloví každého milovníka masa.

Ingredience

500 g mletého hovězího masa
1 stroužek česneku (nasekaný)
1 malá cibule (nasekaná)
1 vejce
50 g strouhanky
2 lžíce kečupu
1 lžíce hořčice
1 lžička soli
1/2 lžičky pepře
sladké housky na slidery
čerstvá petržel na ozdobu

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytváří 8 sliderů. Doba přípravy je 20 minut, doba vaření 20 minut.

Nutriční hodnoty

Na 1 porci (1 slider) obsahuje: 250 kcal, 15 g bílkovin, 20 g tuku, 5 g sacharidů, 1 g vlákniny.

Postup přípravy krok za krokem

V míse smíchejte mleté maso, česnek, cibuli, vejce, strouhanku, kečup, hořčici, sůl a pepř.
Ruce si navlhčete a vytvarujte malé kuličky (velikost golfového míčku).
Na pánvi rozehřejte olej na střední teplotu.
Osmahněte kuličky 10-12 minut, dokud nebudou zlatavé a propečené.
Mezitím si připravte housky na slidery.
Upečené kuličky dejte na housky.
Ozdobte čerstvou petrželí.
Podávejte se slanou omáčkou nebo kečupem.
Udržujte v teple do servírování.
Vyzkoušejte je s různými omáčkami pro změnu chuti.

Alternativní ingredience

Pokud preferujete kuřecí nebo krůtí maso, můžete je bez obav použít místo hovězího. Také můžete nahradit strouhanku ovesnými vločkami pro zdravější variantu.

Servírování a kombinace

Masové kuličky slidery skvěle chutnají s čerstvým salátem, hranolkami nebo grilovanou zeleninou. Před podáváním je můžete ozdobit kyselou okurkou nebo avokádem.

Uchovávání a ohřívání

Zbylé kuličky skladuje v lednici v uzavřené nádobě maximálně 3 dny. Lze je ohřívat na pánvi nebo v mikrovlnné troubě. Pro delší uchování je doporučeno zamrazit.

Časté chyby při přípravě

Příliš velké kuličky, které se nedopečou.
Nedostatečné ochucení směsi.
Přehřátí pánve, což může způsobit spálení.
Ignorování odpočinku masa po upečení.
Nedostatečné míchání ingrediencí pro rovnoměrnost.

Užitečné tipy

Přidejte do směsi bylinky pro zvýraznění chuti.
Používejte čerstvé ingredience pro nejlepší výsledek.
Experimentujte s různými omáčkami.
Nezapomeňte nechat kuličky odpočinout před podáváním.

Často kladené otázky

Jaké maso je nejlepší na masové kuličky slidery?

Nejčastěji se používá mleté hovězí maso, ale můžete vyzkoušet i kuřecí nebo vepřové maso pro odlišnou chuť.

Jak dlouho se masové kuličky dají skladovat?

Skladujte je v lednici maximálně 3 dny, v mrazáku až 3 měsíce.

Jaký je nejlepší způsob přípravy?

Doporučuji je smažit na pánvi, aby získaly krásnou zlatavou barvu a křupavou kůrku.

Mohu použít vegetariánské alternativy?

Ano, můžete použít rostlinné mleté maso nebo tofu jako alternativu.

Jak servírovat masové kuličky slidery?

Skvěle chutnají s domácími omáčkami, salátem nebo hranolkami.

Závěr

Masové kuličky slidery jsou chutné, univerzální a snadno připravitelné. Ať už je podáváte na večírku nebo jen tak doma, zaručeně potěší všechny mlsné jazýčky. Nezapomeňte experimentovat s ingrediencemi a omáčkami pro ještě větší rozmanitost!