Mandlové Sušenky

Name: Mandlové Sušenky
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 200 g mletých mandlí; 100 g cukru; 1 velké vejce; 50 g másla (rozpuštěného); 1 lžička vanilkového extraktu; špetka soli; plátky mandlí na posypání

Mandlové sušenky jsou skvělým pamlskem, který potěší každého milovníka sladkého. Tyto křupavé sušenky plné mandlové chuti se snadno připravují a jsou ideální na každodenní mlsání nebo jako sladká tečka po jídle. Připravte si je na rodinnou oslavu nebo ke kávě s přáteli a nechte se unést jejich lahodností.

Ingredience

200 g mletých mandlí
100 g cukru
1 velké vejce
50 g másla (rozpuštěného)
1 lžička vanilkového extraktu
špetka soli
plátky mandlí na posypání

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří přibližně 12 sušenek. Doba přípravy je 15 minut a doba pečení 15 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1 sušenka) připadá přibližně 120 kcal, 5 g tuku, 15 g sacharidů a 2 g bílkovin.

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C.
V míse smíchejte mleté mandle, cukr a sůl.
Přidejte rozpuštěné máslo a vanilkový extrakt.
V další míse vyšlehejte vejce a poté je přidejte do mandlové směsi.
Vše dobře promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
Pomocí lžíce tvořte malé kuličky těsta a pokládejte je na plech vyložený pečicím papírem.
Každou kuličku mírně sploštěte.
Na vrch každé sušenky položte plátek mandle.
Pekněte v předehřáté troubě 15 minut, dokud nezezlátnou.
Nechte vychladnout na plechu, poté je přeneste na mřížku.

Alternativní ingredience

Místo mletých mandlí můžete použít jiná ořechová másla, jako je kešu nebo lískové ořechy. Cukr lze nahradit medem nebo javorovým sirupem pro zdravější variantu.

Servírování a kombinace

Mandlové sušenky se skvěle hodí k šálku čaje nebo kávy. Můžete je podávat také s jogurtem nebo zmrzlinou pro osvěžující kombinaci.

Uchovávání a ohřívání

Sušenky skladujte v uzavřené nádobě na chladném a suchém místě. Lze je také zmrazit, a to až na 3 měsíce. Před podáváním je doporučeno je ohřát v troubě.

Časté chyby při přípravě

Nezapomínejte na správné množství ingrediencí.
Příliš dlouhé pečení může sušenky vysušit.
Nechte sušenky vychladnout na plechu, aby se nespadly.
Vyhněte se nadměrnému míchání těsta.
Používejte čerstvé ingredience pro nejlepší chuť.

Užitečné tipy

Pro extra chuť přidejte do těsta špetku skořice.
Můžete experimentovat s různými druhy ořechů.
Sušenky můžete obohatit o kousky čokolády.
Před pečením je možné sušenky potřít vejcem pro lesklejší vzhled.

Často kladené otázky

Jaké jsou klíčové ingredience pro mandlové sušenky?

Hlavními ingrediencemi jsou mleté mandle, cukr, vejce a máslo. Tyto suroviny zajišťují křupavou a chutnou strukturu sušenek.

Jak dlouho mohu sušenky skladovat?

Sušenky lze skladovat v uzavřené nádobě až 2 týdny, v mrazáku dokonce 3 měsíce. Před podáváním je můžete ohřát.

Mohou být sušenky bezlepkové?

Ano, pokud použijete mandlovou mouku místo běžné mouky, sušenky budou bezlepkové.

Jaký je nejlepší způsob, jak sušenky servírovat?

Mandlové sušenky se nejlépe servírují s čajem nebo kávou, ale skvěle chutnají i s jogurtem nebo zmrzlinou.

Mohu je připravit s jinými ořechy?

Ano, můžete experimentovat s různými ořechy jako kešu, lískovými ořechy nebo vlašskými ořechy a vytvořit tak jedinečné chutě.

Závěr

Mandlové sušenky jsou jednoduchým a rychlým receptem, který uspokojí každého. Díky své jemné chuti a křupavé textuře jsou ideální pro všechny příležitosti. Vyzkoušejte je a přesvědčte se o jejich lahodnosti sami!