Kuře Smažené V Troubě

Name: Kuře Smažené V Troubě
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Ingredients: 1 kg kuřecích stehen; 200 g strouhanky; 100 g hladké mouky; 2 vejce; 1 lžička papriky; 1 lžička česneku v prášku; Sůl a pepř dle chuti; Olivový olej na potření

Kuře smažené v troubě je skvělou volbou pro každou příležitost. S jeho křupavou kůrkou a šťavnatým masem si zaručeně pochutnáte. Tento recept je jednoduchý a rychlý, ideální pro rodinnou večeři nebo návštěvu přátel. Připravte se na lahodný zážitek, který potěší vaše chuťové buňky a oslní vaše blízké.

Ingredience

– 1 kg kuřecích stehen
– 200 g strouhanky
– 100 g hladké mouky
– 2 vejce
– 1 lžička papriky
– 1 lžička česneku v prášku
– Sůl a pepř dle chuti
– Olivový olej na potření

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut a doba vaření 40 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (250 g) obsahuje: 350 kcal, 20 g bílkovin, 25 g tuku, 14 g sacharidů.

Postup přípravy krok za krokem

1. Předehřejte troubu na 200 °C.
2. Kuřecí stehna omyjte a osušte.
3. V misce smíchejte mouku, sůl, pepř, papriku a česnek.
4. V jiné misce rozšlehejte vejce.
5. V třetí misce připravte strouhanku.
6. Kuře obalte nejprve v mouce, poté v vejci a nakonec ve strouhance.
7. Položte kuře na plech vyložený pečicím papírem.
8. Potřete kuře olivovým olejem.
9. Pečte v předehřáté troubě 40 minut do zlatova.
10. Podávejte horké a vychutnejte si jeho chuť!

Alternativní ingredience

Pokud nemáte strouhanku, můžete ji nahradit mletými ovesnými vločkami nebo kukuřičnou moukou. Pro vegetariánskou variantu zkuste tofu.

Servírování a kombinace

Kuře smažené v troubě se skvěle hodí s bramborovou kaší, čerstvým salátem nebo pečenou zeleninou. Můžete ho také podávat s různými omáčkami.

Uchovávání a ohřívání

Uvařené kuře skladujte v uzavřené nádobě v lednici maximálně 3 dny. Před podáváním ohřejte v troubě nebo mikrovlnné troubě. Kuře lze také zamrazit na později.

Časté chyby při přípravě

Nepoužívání dostatečného množství oleje.
Pečení při příliš vysoké teplotě.
Obalování kuřete příliš silnou vrstvou strouhanky.
Nedostatečné propečení masa.
Neosolení masa před pečením.

Užitečné tipy

Pro lepší chuť marinujte kuře předem.
Před pečením nechte kuře odpočinout na pokojové teplotě.
Experimentujte s bylinkami a kořením.
Na plech přidejte zeleninu pro chutnou přílohu.

Často kladené otázky

Jak dlouho se kuře peče?

Kuře se peče obvykle 40 minut při 200 °C, dokud není zlaté a propečené.

Jak poznám, že je kuře hotové?

Kuře je hotové, když má vnitřní teplotu 75 °C a šťávy jsou čiré.

Je možné kuře smažené v troubě připravit na grilu?

Ano, můžete kuře grilovat, ale doba a teplota se mohou lišit.

Lze použít jiná část kuřete?

Ano, můžete použít prsa, stehna nebo křídla, ale doba pečení se může lišit.

Jaké omáčky doporučujete?

Skvěle se hodí barbecue omáčka, aioli nebo jogurtová omáčka.

Mohu kuře zmrazit?

Ano, uvařené kuře můžete zamrazit, ale doporučuje se ho sníst do 3 měsíců.

Závěr

Kuře smažené v troubě je snadný a chutný pokrm, který si oblíbí celá rodina. Připravte si ho na víkendový oběd nebo večeři s přáteli. S naším receptem dosáhnete dokonalého výsledku a potěšíte každého. Nebojte se experimentovat s různými chutěmi a přílohami, aby se stal vaším oblíbeným pokrmem.