Krémová Kuřecí Polévka

Name: Krémová Kuřecí Polévka
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 400 g kuřecího masa; 1 litr kuřecího vývaru; 2 střední mrkve; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 200 ml smetany na vaření; 2 lžíce másla; 2 lžíce olivového oleje; sůl a pepř podle chuti; čerstvá petržel na ozdobu

Tato krémová kuřecí polévka je ideálním pokrmem pro chladné dny. Její jemná chuť a výživná textura potěší celou rodinu. S jednoduchými ingrediencemi a rychlou přípravou je to dokonalá volba pro oběd nebo večeři. Připravte si ji a užijte si lahodné chvíle u stolu!

Ingredience

400 g kuřecího masa (prsa nebo stehna)
1 litr kuřecího vývaru
2 střední mrkve
1 cibule
2 stroužky česneku
200 ml smetany na vaření
2 lžíce másla
1 lžíce olivového oleje
čerstvá petržel na ozdobu
sol a pepř podle chuti

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut a doba vaření 30 minut.

Nutriční hodnoty

Jedna porce krémové kuřecí polévky obsahuje přibližně 350 kcal, 20 g bílkovin, 25 g tuků a 10 g sacharidů.

Postup přípravy krok za krokem

Na pánvi rozehřejte máslo a olivový olej.
Na kousky nakrájenou cibuli a česnek osmahněte dozlatova.
Přidejte nakrájenou mrkev a chvíli restujte.
Vložte kuřecí maso a osmahněte ze všech stran.
Podlijte kuřecím vývarem a přiveďte k varu.
Vařte 20 minut, dokud nebude maso měkké.
Vyjměte kuřecí maso, nakrájejte na kousky a vraťte zpět do pánve.
Přidejte smetanu a promíchejte.
Ochuťte solí a pepřem podle chuti.
Podávejte ozdobené čerstvou petrželí.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte kuřecí maso, můžete použít krůtí nebo zeleninovou alternativu. Smetanu lze nahradit kokosovým mlékem pro veganskou variantu.

Servírování a kombinace

Krémovou kuřecí polévku můžete servírovat s čerstvým chlebem, krutony nebo salátem. Doplnění o bylinky, jako je bazalka nebo tymián, jí dodá skvělou chuť.

Uchovávání a ohřívání

Polévku uchovávejte v chladu v uzavřené nádobě maximálně 3 dny. Před podáváním ji ohřejte na sporáku nebo v mikrovlnné troubě. Polévku lze také zmrazit.

Časté chyby při přípravě

Nedostatečné osmažení cibule a česneku.
Přidání smetany příliš brzy.
Moc dlouhé vaření kuřecího masa, které se pak stane suchým.
Opomenutí ochucení solí a pepřem.
Nedostatečné míchání při přidávání smetany.

Užitečné tipy

Vybírejte kvalitní kuřecí maso pro lepší chuť.
Na zvýraznění chuti přidejte špetku muškátového oříšku.
Při podávání použijte čerstvé bylinky pro lepší vzhled.
Polévku můžete obohatit o další zeleninu, jako je brokolice nebo květák.

Často kladené otázky

Jak dlouho lze krémovou kuřecí polévku uchovávat?

Polévku můžete uchovávat v lednici po dobu až 3 dnů. Pokud ji chcete uchovat déle, je nejlepší ji zmrazit.

Je možné použít jiné maso?

Ano, můžete použít krůtí, vepřové nebo vegetariánské alternativy, jako jsou houby.

Mohu použít rostlinnou smetanu?

Ano, rostlinná smetana, například kokosová, je skvělou alternativou pro veganskou verzi.

Jaký je nejlepší způsob servírování?

Polévku podávejte horkou, ideálně s čerstvým pečivem nebo krutony.

Je tento recept vhodný pro děti?

Ano, krémová kuřecí polévka je jemná a většině dětí chutná.

Závěr

Krémová kuřecí polévka je skvělou volbou pro rodinné večeře. Je to výživný a chutný pokrm, který zahřeje i potěší. Vyzkoušejte náš recept a užijte si chvíle strávené s rodinou u stolu!