Hovězí Kousky V Pomalém Hrnci

Name: Hovězí Kousky V Pomalém Hrnci
Prep time: 20 min
Cook time: 360 min
Total time: 380 min
Ingredients: 800 g hovězího masa (krkovička); 2 cibule; 4 stroužky česneku; 3 mrkve; 3 brambory; 500 ml hovězího vývaru; 2 lžíce rajčatového protlaku; 2 lžíce olivového oleje; sůl a pepř podle chuti; čerstvé bylinky (tymián, rozmarýn)

Hovězí kousky v pomalém hrnci jsou jedním z nejchutnějších a nejjednodušších pokrmů, které můžete připravit. Díky pomalému vaření získá maso jedinečnou chuť a jemnost. Tento recept je ideální pro všechny, kteří si chtějí užít skvělé jídlo bez zbytečného stresu. Připravte se na lahodné chvíle s rodinou a přáteli!

Ingredience

– 800 g hovězího masa (např. krkovička)
– 2 cibule
– 4 stroužky česneku
– 3 mrkve
– 3 brambory
– 500 ml hovězího vývaru
– 2 lžíce rajčatového protlaku
– 2 lžíce olivového oleje
– sůl a pepř podle chuti
– čerstvé bylinky (tymián, rozmarýn)

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy: 20 minut. Doba vaření: 6 hodin na nízké teplotě.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci:
– Kalorie: 450 kcal
– Tuky: 20 g
– Bílkoviny: 35 g
– Sacharidy: 30 g
– Vláknina: 5 g

Postup přípravy krok za krokem

1. Hovězí maso nakrájejte na kousky o velikosti 3-4 cm.
2. Cibuli a česnek nasekejte nadrobno.
3. Mrkev a brambory nakrájejte na kolečka.
4. V pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte cibuli a česnek do zlatova.
5. Přidejte hovězí maso a krátce opečte ze všech stran.
6. Vložte maso do pomalého hrnce.
7. Přidejte nakrájenou mrkev a brambory.
8. Do pomalého hrnce nalijte hovězí vývar a přidejte rajčatový protlak.
9. Okořeňte solí, pepřem a bylinkami.
10. Nastavte pomalý hrnec na nízkou teplotu a vařte 6 hodin.

Alternativní ingredience

Místo hovězího masa můžete použít vepřové nebo kuřecí maso. Také můžete přidat další zeleninu, jako jsou papriky nebo cukety, podle vašich preferencí.

Servírování a kombinace

Hovězí kousky v pomalém hrnci podávejte s bramborovou kaší, rýží nebo čerstvým chlebem. Skvěle se hodí také s kysaným zelím nebo zeleninovým salátem.

Uchovávání a ohřívání

Pokrmy skladujte v uzavřené nádobě v lednici maximálně 3 dny. Můžete je také zmrazit na až 3 měsíce. Před podáváním je ohřejte v mikrovlnné troubě nebo na sporáku.

Časté chyby při přípravě

– Nepoužívejte příliš tučné maso.
– Nezapomínejte na správné koření.
– Nedávejte do hrnce příliš mnoho tekutiny.
– Příliš brzké otevření víka může snížit teplotu vaření.
– Neprovádějte vaření na vysoké teplotě.

Užitečné tipy

– Maso můžete marinovat předem.
– Přidejte k pokrmu trochu červeného vína pro bohatší chuť.
– Použijte čerstvé bylinky, pokud je to možné.
– Experimentujte s různými druhy zeleniny.

Často kladené otázky

Jak dlouho se hovězí kousky vaří v pomalém hrnci?

Obvykle se hovězí kousky vaří na nízké teplotě 6-8 hodin, což zajišťuje, že maso bude krásně měkké a chutné.

Je možné použít zmražené maso?

Ano, zmražené maso je možné použít, ale je lepší ho nejprve rozmrazit, aby se rovnoměrně uvařilo.

Jaké přílohy se hodí k hovězím kouskům?

K tomuto pokrmu se skvěle hodí bramborová kaše, rýže nebo čerstvý chléb.

Mohu přidat více zeleniny?

Ano, můžete přidat další zeleninu podle chuti, jako jsou papriky, cukety nebo hrášek.

Jak skladovat zbylé porce?

Zbylé porce skladujte v uzavřené nádobě v lednici maximálně 3 dny nebo je zamrazte.

Závěr

Hovězí kousky v pomalém hrnci jsou skvělou volbou pro rodinné večeře. S minimem práce a maximálním efektem si můžete vychutnat šťavnaté a chutné jídlo, které potěší všechny. Nezapomeňte experimentovat s ingrediencemi a užít si přípravu!