Horká čokoláda V Pomalém Hrnci

Name: Horká čokoláda V Pomalém Hrnci
Prep time: 10 min
Cook time: 120 min
Total time: 130 min
Ingredients: 500 ml mléka; 200 ml smetany; 150 g hořké čokolády; 50 g cukru; 1 lžička vanilkového extraktu; špetka soli; šlehačka na ozdobu; čokoládové hobliny na posypání

Horká čokoláda v pomalém hrnci je dokonalým nápojem pro chladné večery. Její bohatá chuť a krémová textura vám zaručí nezapomenutelný zážitek. Tento recept je jednoduchý a přináší potěšení pro celou rodinu. Připravte si šálek této lahodné čokoládové dobroty a nechte se unést jejími kouzelnými tóny.

Ingredience

500 ml mléka
200 ml smetany
150 g hořké čokolády
50 g cukru
1 lžička vanilkového extraktu
špetka soli
šlehačka na ozdobu
čokoládové hobliny na posypání

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 10 minut, doba vaření 2 hodiny na nízkém stupni.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (250 ml):

Kalorie: 350 kcal
Tuky: 20 g
Sacharidy: 30 g
Bílkoviny: 5 g

Toto je výživová hodnota pro jednu osobu.

Postup přípravy krok za krokem

Do pomalého hrnce nalijte mléko a smetanu.
Na jemno nasekejte hořkou čokoládu a přidejte ji do hrnce.
Vmíchejte cukr, vanilkový extrakt a špetku soli.
Zapněte pomalý hrnec na nízký stupeň.
Nechte směs vařit 2 hodiny, občas promíchejte.
Až se čokoláda rozpustí, důkladně promíchejte, aby se vše spojilo.
Podávejte do hrnečků.
Ozdobte šlehačkou a čokoládovými hoblinami.
Podávejte horké a vychutnejte si každý doušek.
Užijte si společnost rodiny nebo přátel!

Alternativní ingredience

Pokud nemáte hořkou čokoládu, můžete ji nahradit mléčnou čokoládou nebo kakaovým práškem. Pro bezlaktózovou verzi použijte rostlinné mléko a smetanu.

Servírování a kombinace

Horkou čokoládu můžete podávat s marshmallows, sušenkami nebo čerstvým ovocem. Je také skvělá v kombinaci s kořeněným pečivem.

Uchovávání a ohřívání

Zbytek horké čokolády uchovávejte v lednici v uzavřené nádobě. Před podáváním ji ohřejte na sporáku nebo v mikrovlnce. Horkou čokoládu lze zmrazit, ale doporučujeme ji konzumovat čerstvou.

Časté chyby při přípravě

Nepoužívejte příliš vysokou teplotu, aby se čokoláda nespálila.
Před přidáním dalších ingrediencí se ujistěte, že se čokoláda zcela rozpustila.
Nezapomeňte občas promíchat, aby se směs nelepila na dno hrnce.
Ozdobte až těsně před servírováním, aby šlehačka zůstala nadýchaná.
Pokud je čokoláda příliš hustá, přidejte více mléka.

Užitečné tipy

Experimentujte s různými druhy čokolády pro odlišnou chuť.
Přidejte špetku chilli pro pikantnější variantu.
Zkuste přidat skořici pro teplou a útulnou vůni.
Horkou čokoládu můžete podávat i studenou jako čokoládový nápoj.

Často kladené otázky

Jak dlouho mohu horkou čokoládu skladovat?

Horkou čokoládu můžete uchovávat v lednici až 3 dny. Před podáváním ji důkladně ohřejte.

Mohu přidat alkohol do horké čokolády?

Ano, můžete přidat likér, jako je rum nebo Baileys, pro dospělou verzi.

Je možné horkou čokoládu připravit bez smetany?

Ano, můžete použít pouze mléko, ale výsledná chuť bude méně krémová.

Jaký typ čokolády je nejlepší použít?

Hořká čokoláda (70% kakaa) je ideální pro bohatou chuť, ale můžete experimentovat s různými variantami.

Mohu použít rostlinné mléko?

Ano, rostlinné mléko, jako je mandlové nebo sójové, je skvělou alternativou pro bezlaktózovou verzi.

Závěr

Horká čokoláda v pomalém hrnci je skvělým způsobem, jak si užít lahodný nápoj s minimálním úsilím. Tento recept vás zahřeje a potěší v chladných dnech. Užijte si přípravu a nezapomeňte na kreativní ozdobení!