Dýňové Chilli

Name: Dýňové Chilli
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 500 g dýně (nakrájené na kostky); 1 plechovka černých fazolí; 1 plechovka kukuřice; 1 cibule (nasekaná); 2 stroužky česneku (nasekané); 1 plechovka drcených rajčat; 1 lžíce olivového oleje; 1 lžička mletého kmínu; 1 lžička papriky; Sůl a pepř podle chuti

Dýňové chilli je ideálním pokrmem pro podzimní dny. Kombinace dýně, fazolí a koření vytváří jedinečnou chuť, která zahřeje nejen tělo, ale i duši. Je to skvělá volba pro vegetariány i milovníky masa, kteří hledají něco nového. Pojďte se s námi podívat, jak si připravit toto chutné a zdravé jídlo!

Ingredience

– 500 g dýně (nakrájené na kostky)
– 1 plechovka černých fazolí
– 1 plechovka kukuřice
– 1 cibule (nasekaná)
– 2 stroužky česneku (nasekané)
– 1 plechovka drcených rajčat
– 1 lžíce olivového oleje
– 1 lžička mletého kmínu
– 1 lžička papriky
– Sůl a pepř podle chuti

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut a doba vaření 30 minut.

Nutriční hodnoty

Na 1 porci: kalorie 250, bílkoviny 10 g, sacharidy 45 g, tuky 5 g. (Velikost porce: 250 ml)

Postup přípravy krok za krokem

1. Na olivovém oleji osmahněte cibuli a česnek do zlatova.
2. Přidejte nakrájenou dýni a restujte 5 minut.
3. Vmíchejte drcená rajčata a koření.
4. Přidejte černé fazole a kukuřici.
5. Promíchejte a přiveďte k varu.
6. Snižte teplotu a nechte vařit 20 minut.
7. Občas promíchejte, aby se nic nepřichytlo.
8. Na závěr dochuťte solí a pepřem.
9. Podávejte horké, ozdobené čerstvým koriandrem.
10. Užijte si své dýňové chilli!

Alternativní ingredience

Můžete nahradit černé fazole bílými fazolemi nebo cizrnou. Dýni lze nahradit sladkými bramborami, což dodá jinou, ale stejně lahodnou chuť.

Servírování a kombinace

Dýňové chilli se skvěle hodí k rýži, tortillám nebo chlebovým plátkům. Můžete ho také podávat s kysanou smetanou nebo avokádem pro extra krémovost.

Uchovávání a ohřívání

Pokrm je možné uchovávat v lednici až 3 dny. Před podáváním ho ohřejte na pánvi nebo v mikrovlnce. Chilli lze také zmrazit na později.

Časté chyby při přípravě

Použití nezralé dýně.
Nedostatečné kořenění.
Přehřátí fazolí.
Zapomnění na pravidelné míchání.
Příliš dlouhé vaření dýně.

Užitečné tipy

Vyzkoušejte přidat další zeleninu podle chuti.
Na dochucení použijte limetkovou šťávu.
Pro pikantnější variantu přidejte chilli papričky.
Podávejte s čerstvým koriandrem pro extra chuť.

Často kladené otázky

Jaké koření se hodí do dýňového chilli?

Doporučuje se mletý kmín, paprika a černý pepř. Tato koření dodají pokrmu hloubku a aroma.

Je dýňové chilli zdravé?

Ano, dýňové chilli je bohaté na vlákninu, vitamíny a minerály. Je skvělou volbou pro zdravou stravu.

Jak dlouho mohu dýňové chilli skladovat?

V lednici vydrží 3 dny, v mrazáku až 3 měsíce. Před konzumací je důležité důkladně ohřát.

Jaké přílohy se hodí k dýňovému chilli?

Skvěle chutná s rýží, chlebem nebo nachos. Můžete také podávat s kysanou smetanou.

Je dýňové chilli vhodné pro vegetariány?

Ano, je to plně vegetariánský recept, který si mohou vychutnat všichni.

Závěr

Dýňové chilli je jednoduchý a chutný pokrm, který si zamilujete. Je ideální pro chladné dny a nabízí široké možnosti variací. Zkuste ho a potěšte své blízké zdravým jídlem plným chuti!