Citrónové česnekové Kuře

Name: Citrónové česnekové Kuře
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Ingredients: 1 celé kuře (cca 1,5 kg); 4 stroužky česneku; 2 citrony; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžíce čerstvého tymiánu; 1 lžička soli; 1/2 lžičky černého pepře; 1 lžička sušeného oregana; 1/2 lžičky papriky; 1 šálek zeleniny (cuketa, rajčata, paprika)

Citrónové česnekové kuře je pokrm, který spojuje jednoduchost a chuť. Tento recept vás okouzlí svou svěžestí a aromatickým zážitkem. Vytvořte si doma chutné kuře, které je ideální na rodinné večeře nebo oslavy. Příprava je rychlá a výsledný pokrm bude hitem na každém stole.

Ingredience

1 celé kuře (cca 1,5 kg)
4 stroužky česneku
2 citrony
2 lžíce olivového oleje
1 lžíce čerstvého tymiánu
1 lžička soli
1/2 lžičky černého pepře
1 lžička sušeného oregana
1/2 lžičky papriky
1 šálek zeleniny (cuketa, rajčata, paprika)

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 20 minut a doba vaření je 1 hodina.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (250 g) obsahuje:

Kalorie: 350 kcal
Bílkoviny: 30 g
Tuky: 20 g
Sacharidy: 5 g
Vláknina: 1 g

Toto je výživová hodnota pro jednu osobu.

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 200 °C.
Opláchněte kuře a osušte ho papírovou utěrkou.
V misce smíchejte olivový olej, nasekaný česnek, šťávu z citronu, sůl, pepř, oregano a papriku.
Potřete kuře touto směsí ze všech stran.
Na plech položte kuře prsy nahoru.
Okolo kuřete rozložte nakrájenou zeleninu.
Do kuřete vložte zbytek citronu a bylinky.
Přikryjte kuře alobalem a pečte 40 minut.
Odstraňte alobal a pečte dalších 20 minut, dokud není kuře zlatavé.
Nechte kuře chvíli odpočinout před podáváním.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte k dispozici čerstvý česnek, můžete použít česnekový prášek. Místo tymiánu můžete použít rozmarýn, který dodá pokrmu jinou chuť.

Servírování a kombinace

Citrónové česnekové kuře se skvěle hodí k bramborovému pyré, rýži nebo čerstvým salátům. Můžete také podávat s pečenou zeleninou.

Uchovávání a ohřívání

Zbytky kuřete uchovávejte v uzavřené nádobě v lednici maximálně 3 dny. Kuře lze ohřát v mikrovlnné troubě nebo v troubě na 180 °C. Není doporučeno mrazit, protože maso může ztratit svou texturu.

Časté chyby při přípravě

Neosolit kuře před pečením, což ovlivní chuť.
Příliš vysoká teplota pečení, která způsobí vysušení masa.
Nedostatečné marinování, což snižuje aromatičnost.
Přetížení plechu zeleninou, což brání rovnoměrnému pečení.
Neponechat kuře odpočinout před krájením.

Užitečné tipy

Používejte čerstvé bylinky pro intenzivnější chuť.
Kuře je nejlepší marinovat přes noc.
Experimentujte s různými druhy zeleniny.
Podávejte s čerstvým chlebem pro dokonalý zážitek.

Často kladené otázky

Jak dlouho se kuře peče?

Kuře se obvykle peče 60 minut na 200 °C, ale doba se může lišit podle velikosti kuřete.

Mohu použít jiné bylinky?

Ano, můžete experimentovat s různými bylinkami jako je rozmarýn nebo bazalka podle vaší chuti.

Je možné připravit kuře na grilu?

Ano, citrónové česnekové kuře lze připravit i na grilu, což dodá pokrmu kouřovou chuť.

Jak poznám, že je kuře hotové?

Kuře je hotové, když je vnitřní teplota 75 °C a šťávy z masa jsou čiré.

Můžu použít kuřecí prsa místo celého kuřete?

Ano, kuřecí prsa můžete použít, ale doba pečení se zkrátí.

Závěr

Citrónové česnekové kuře je jednoduchý a přitom vynikající recept, který si oblíbíte. Je ideální pro rodinné večeře nebo speciální příležitosti. Příjemná vůně a svěží chuť vás okouzlí a potěší každého strávníka. Vyzkoušejte ho a obohaťte svůj jídelníček o tuto lahodnou delikatesu.