čínský Kuřecí Salát

Name: čínský Kuřecí Salát
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 200 g kuřecího prsa; 100 g salátu (ledový nebo římský); 1 mrkev; 1 okurka; 50 g červené cibule; 1 červená paprika; 2 lžíce arašídového másla; 2 lžíce sójové omáčky; 1 lžíce limetkové šťávy; Čerstvé bylinky (např. koriandr nebo bazalka)

Vítejte u našeho receptu na čínský kuřecí salát, který je skvělou volbou pro každého, kdo hledá chutný a zdravý pokrm. Tento salát spojuje křehké kuřecí maso s čerstvou zeleninou a osvěžující omáčkou, což z něj činí ideální volbu pro letní dny nebo rychlý oběd. Připravte se na neodolatelnou kombinaci chutí, která vás nadchne!

Ingredience

200 g kuřecího prsa
100 g salátu (např. ledový nebo římský)
1 mrkev
1 okurka
50 g červené cibule
1 červená paprika
2 lžíce arašídového másla
2 lžíce sójové omáčky
1 lžíce limetkové šťávy
Čerstvé bylinky (např. koriandr nebo bazalka)

Počet porcí a doba přípravy

Recept je na 2 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba vaření 20 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1/2 salátu):

Kalorie: 350 kcal
Tuky: 15 g
Sacharidy: 25 g
Protein: 30 g
Vláknina: 5 g

Postup přípravy krok za krokem

Kuřecí prsa uvařte v osolené vodě do měkka (cca 15 minut).
Nechte kuřecí maso vychladnout a nakrájejte na plátky.
Mezitím připravte zeleninu: mrkev nastrouhejte, okurku a papriku nakrájejte na tenké plátky.
Červenou cibuli nakrájejte na tenké kroužky.
V míse smíchejte všechny nakrájené ingredience.
Připravte omáčku smícháním arašídového másla, sójové omáčky a limetkové šťávy.
Omáčku přidejte k zelenině a důkladně promíchejte.
Přidejte plátky kuřecího masa a jemně promíchejte.
Před podáváním ozdobte čerstvými bylinkami.
Podávejte na talíři a užijte si lahodný pokrm!

Alternativní ingredience

Pokud nemáte k dispozici některé z ingrediencí, můžete kuřecí maso nahradit tofu pro vegetariánskou variantu nebo použít jinou zeleninu podle vaší chuti, jako jsou avokádo nebo ředkvičky.

Servírování a kombinace

Tento salát se skvěle hodí jako samostatný pokrm, ale také jako příloha k rýži nebo nudlím. Můžete ho doplnit o pečené arašídy pro extra křupavost.

Uchovávání a ohřívání

Salát je nejlepší konzumovat čerstvý, ale lze ho uchovávat v lednici maximálně 1 den. Před podáváním ho nezapomeňte znovu promíchat. Není vhodné ho ohřívat, protože by se zelenina mohla znehodnotit.

Časté chyby při přípravě

Připálení kuřecího masa.
Použití staré nebo zvadlé zeleniny.
Nedostatečné promíchání omáčky.
Přehnané solení.
Neschopnost nechat kuřecí maso vychladnout před krájením.

Užitečné tipy

Vyberte čerstvé a kvalitní suroviny.
Experimentujte s různými bylinkami pro různé chutě.
Připravte si omáčku předem, aby se chutě prolnuly.
Podávejte ihned po přípravě pro nejlepší chuť.

Často kladené otázky

Jaké je nejlepší maso na čínský kuřecí salát?

Nejlepší je použít kuřecí prsa, protože jsou křehká a rychle se vaří. Můžete také použít pečené kuře pro více chuti.

Je možné recept udělat veganský?

Ano, místo kuřecího masa můžete použít tofu nebo tempeh a omáčku připravit bez rybí omáčky.

Jak dlouho salát vydrží v lednici?

Salát je nejlepší konzumovat čerstvý, ale v lednici vydrží maximálně 1 den.

Jaké alternativy mohu použít k arašídovému máslu?

Můžete použít tahini nebo mandlové máslo jako alternativu, pokud máte alergii na arašídy.

Jak podávat salát?

Salát můžete podávat jako hlavní chod nebo jako přílohu k dalším asijským pokrmům.

Závěr

Čínský kuřecí salát je nejen chutný, ale také zdravý a rychle připravený pokrm. S jeho svěžestí a bohatými chutěmi se stane oblíbeným jídlem ve vaší kuchyni. Využijte tento recept a přizpůsobte ho podle své chuti!