Cibulový Dip
Cibulový dip je vynikající volbou pro všechny milovníky aromatických a krémových chutí. Tento dip je perfektní pro různé příležitosti, ať už se chystáte na večírek, grilování nebo si chcete jen tak pochutnat. Jeho příprava je snadná a rychlá, a výsledek vás ohromí! Připravte se na lahodný zážitek, který si zamilujete.
Ingredience
- 2 střední cibule
- 200 g zakysané smetany
- 100 g majonézy
- 1 lžíce citronové šťávy
- 1 lžíce čerstvého kopru
- 1 stroužek česneku
- 2 lžičky soli
- 1 lžička černého pepře
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce cukru
Počet porcí a doba přípravy
Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba vaření 30 minut.
Nutriční hodnoty
Nutriční hodnoty na jednu porci (250 g): Kalorie: 350, Tuky: 30 g, Sacharidy: 10 g, Bílkoviny: 5 g. Uvedené hodnoty jsou pro jednu osobu.
Postup přípravy krok za krokem
- Cibule oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
- Na pánvi rozehřejte olivový olej.
- Přidejte cibuli a opékejte na středním ohni, dokud nezhnědne.
- Přidejte cukr, promíchejte a nechte karamelizovat.
- Jakmile je cibule zlatá, sundejte ji z ohně a nechte vychladnout.
- Ve velké míse smíchejte zakysanou smetanu a majonézu.
- Přidejte citronovou šťávu, kopr, sůl a pepř.
- Vmíchejte vychladlou cibuli a dobře promíchejte.
- Nechte dip vychladit v lednici alespoň 1 hodinu před podáváním.
- Podávejte s čerstvou zeleninou nebo krekry.
Alternativní ingredience
Místo zakysané smetany můžete použít jogurt pro lehčí variantu. Cibuli lze nahradit jarní cibulkou pro jemnější chuť.
Servírování a kombinace
Cibulový dip je skvělý s čerstvou zeleninou, jako jsou mrkev, okurka nebo paprika. Můžete ho podávat také s krekry nebo chipsy pro křupavou variantu.
Uchovávání a ohřívání
Dip skladujte v uzavřené nádobě v lednici maximálně 3 dny. Ohřívat se nedoporučuje, dip je nejlepší studený. Zamrazení se nedoporučuje, protože by se textura mohla změnit.
Časté chyby při přípravě
- Přepálená cibule – opékejte ji na středním ohni.
- Nedostatečné chlazení – dip je chutnější po odležení.
- Příliš mnoho soli – přidávejte ji postupně.
- Nehomogenizovaná směs – důkladně promíchejte.
- Příliš dlouhé vaření – cibule by měla být zlatá, ne spálená.
Užitečné tipy
- Přidejte k dipu trochu chili pro pikantnější chuť.
- Experimentujte s bylinkami podle chuti.
- Podávejte s pečeným chlebem pro variabilitu.
- Vhodné také jako náplň do sendvičů.
Často kladené otázky
Jak dlouho mohu dip uchovávat?
Dip by měl být skladován v lednici maximálně 3 dny v uzavřené nádobě. Po uplynutí této doby může ztratit svou chuť.
Je tento dip vhodný pro vegetariány?
Ano, cibulový dip je vegetariánský a obsahuje pouze rostlinné ingredience.
Mohu dip zamrazit?
Zamrazení se nedoporučuje, protože po rozmrazení se může změnit textura.
Jaký je nejlepší způsob podávání?
Nejlepší je podávat dip studený s čerstvou zeleninou nebo krekry.
Jaký je původ cibulového dipu?
Cibulový dip má kořeny v americké kuchyni, kde se stal populárním jako občerstvení na večírcích a oslavách.
Závěr
Cibulový dip je vynikající volbou pro každou příležitost. Jeho krémová textura a lahodná chuť potěší jak hosty, tak rodinu. Vyzkoušejte tento recept a objevte, jak snadno si připravit chutnou omáčku, která se stane hvězdou vašeho stolu.
Cibulový Dip
Ingredients
- 2 střední cibule
- 200 g zakysané smetany
- 100 g majonézy
- 1 lžíce citronové šťávy
- 1 lžíce čerstvého kopru
- 1 stroužek česneku
- 2 lžičky soli
- 1 lžička černého pepře
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce cukru
Instructions
- Cibule oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
- Na pánvi rozehřejte olivový olej.
- Přidejte cibuli a opékejte na středním ohni, dokud nezhnědne.
- Přidejte cukr, promíchejte a nechte karamelizovat.
- Jakmile je cibule zlatá, sundejte ji z ohně a nechte vychladnout.
- Ve velké míse smíchejte zakysanou smetanu a majonézu.
- Přidejte citronovou šťávu, kopr, sůl a pepř.
- Vmíchejte vychladlou cibuli a dobře promíchejte.
- Nechte dip vychladit v lednici alespoň 1 hodinu před podáváním.
- Podávejte s čerstvou zeleninou nebo krekry.
