Chili Relleno Nákyp

Name: Chili Relleno Nákyp
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Ingredients: 6 velkých poblano paprik; 400 g mletého hovězího masa; 1 cibule (nasekaná); 2 stroužky česneku (nasekané); 1 konzerva černých fazolí (scezená); 200 g kukuřice; 200 g strouhaného sýra (např. cheddar); 4 vejce; 1 šálek smetany; 1 lžička kmínu; 1 lžička papriky; Sůl a pepř podle chuti

Vítejte ve světě exotických chutí! Chili relleno nákyp je vynikající pokrm, který spojuje tradiční mexickou chuť s moderním pojetím. Tento nákyp je plný lahodných ingrediencí a je ideální pro rodinné večeře nebo oslavy. Připravte se na zážitek, který potěší vaše smysly a zahřeje vás na duši!

Ingredience

6 velkých poblano paprik
400 g mletého hovězího masa
1 cibule, nasekaná
2 stroužky česneku, nasekané
1 konzerva černých fazolí, scezená
200 g kukuřice
200 g strouhaného sýra (např. cheddar)
4 vejce
1 šálek smetany
1 lžička kmínu
1 lžička papriky
Sůl a pepř podle chuti

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 6 porcí. Doba přípravy je 30 minut a doba vaření 45 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (přibližně 250 g) obsahuje:

Kalorie: 350
Tuky: 18 g
Sacharidy: 30 g
Bílkoviny: 20 g

Postup přípravy krok za krokem

Rozehřejte troubu na 180 °C.
Poblano papriky opékejte na pánvi, dokud nezměknou.
Ve velké pánvi osmahněte cibuli a česnek do zlatova.
Přidejte mleté maso a opékejte, dokud není hotové.
Přimíchejte černé fazole, kukuřici, kmín a papriku.
Připravte náplň do paprik: naplňte každou papriku směsí masa.
V míse vyšlehejte vejce a smetanu, přidejte sůl a pepř.
Naplňte pekáč směsí a nalijte na něj vaječnou směs.
Posypte strouhaným sýrem a zakryjte alobalem.
Pečte 30 minut, poté sundejte alobal a pečte dalších 15 minut do zlatova.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte poblano papriky, můžete použít klasické sladké papriky. Mleté maso lze nahradit mletým krůtím nebo rostlinnou alternativou pro vegetariánskou verzi.

Servírování a kombinace

Podávejte tento nákyp s čerstvým guacamole, salsou nebo kysanou smetanou. Skvěle se hodí k rýži nebo čerstvému chlebíku.

Uchovávání a ohřívání

Zbytek nákypu skladujte v chladu v uzavřené nádobě. Můžete ho ohřívat v mikrovlnné troubě nebo v troubě. Nákyp lze také zamrazit a po rozmrazení ohřát.

Časté chyby při přípravě

Nedostatečné opékání paprik, které mohou zůstat tvrdé.
Příliš mnoho tekutin, což může způsobit, že nákyp bude vodnatý.
Nedostatečné ochucení směsi masa.
Přehřátí sýra, který může ztvrdnout.
Nepoužití alobalu během první části pečení.

Užitečné tipy

Při plnění paprik použijte lžíci na zajištění rovnoměrného rozložení.
Vyzkoušejte přidat koření podle vlastního vkusu.
Experimentujte s různými druhy sýrů pro unikátní chuť.
Podávejte s čerstvým koriandrem pro osvěžení chuti.

Často kladené otázky

Jaké papriky jsou nejlepší pro chili relleno nákyp?

Poblano papriky jsou ideální, ale můžete také použít jiné druhy sladkých paprik. Důležité je, aby byly dostatečně velké pro plnění.

Je chili relleno nákyp vhodný pro vegetariány?

Ano, můžete použít rostlinné náhrady mletého masa a vynechat sýrové ingredience pro plně vegetariánskou variantu.

Jak dlouho lze nákyp uchovávat v lednici?

Nákyp vydrží v lednici až 3 dny, pokud je správně uskladněn v uzavřené nádobě.

Mohu chili relleno nákyp zmrazit?

Ano, nákyp lze zamrazit. Po rozmrazení ho ohřejte v troubě nebo mikrovlnné troubě.

Jaké přílohy se hodí k chili relleno nákypu?

Vynikající kombinací jsou rýže, tortilla chips nebo čerstvý salát.

Závěr

Chili relleno nákyp je skvělým způsobem, jak si vychutnat tradiční mexickou kuchyni v moderním pojetí. Je to pokrm, který potěší jak rodinu, tak přátele. Vyzkoušejte tento recept a objevte, jak snadné a chutné může vaření být!