Borůvkový Kávový Koláč

Name: Borůvkový Kávový Koláč
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 200 g hladké mouky; 150 g cukru; 100 g másla; 2 vejce; 100 ml silné kávy; 200 g čerstvých borůvek; 1 lžička prášku do pečiva; Špetka soli; 1 lžička vanilkového extraktu; 100 ml mléka

Tento borůvkový kávový koláč je perfektní kombinací chutí, které osvěží vaše smysly. Rychlý a snadný recept, který potěší každého milovníka sladkostí a kávy. Spojte se s rodinou a přáteli a vychutnejte si tento lahodný koláč, který je ideální jako dezert nebo k odpolední kávě. Připravte se na úžasný zážitek!

Ingredience

200 g hladké mouky
150 g cukru
100 g másla
2 vejce
100 ml silné kávy
200 g čerstvých borůvek
1 lžička prášku do pečiva
Špetka soli
1 lžička vanilkového extraktu
100 ml mléka

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 8 porcí. Doba přípravy je 20 minut a doba pečení 40 minut.

Nutriční hodnoty

Jedna porce (přibližně 100 g) obsahuje: 350 kcal, 15 g tuku, 50 g sacharidů, 5 g bílkovin, 20 g cukru.

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C a vymažte formu na koláč máslem.
Ve velké míse smíchejte máslo a cukr, dokud nezískáte hladkou směs.
Postupně přidávejte vejce a vanilkový extrakt, dobře promíchejte.
Do směsi přidejte mouku, prášek do pečiva, sůl a kávu, promíchejte.
Na závěr přidejte mléko a opět dobře promíchejte.
Opatrně vmíchejte borůvky do těsta.
Směs nalijte do připravené formy.
Pečte v předehřáté troubě 40 minut, dokud nebude zlatavý.
Nechte vychladnout a poté vyjměte z formy.
Podávejte s čerstvými borůvkami a šlehačkou, pokud si přejete.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte borůvky, můžete je nahradit malinami nebo jahodami. Pro bezlaktózovou verzi použijte rostlinné máslo a mléko.

Servírování a kombinace

Tento koláč se skvěle hodí k šálku kávy nebo čaje. Můžete ho podávat se zmrzlinou nebo čerstvým ovocem, což dodá na osvěžující chuti.

Uchovávání a ohřívání

Koláč skladujte v lednici v uzavřené nádobě, kde vydrží až 3 dny. Lze ho také zmrazit, ale doporučujeme ho ohřát v troubě před podáváním, aby zůstal měkký.

Časté chyby při přípravě

Přehřátí trouby před pečením.
Nezmaštění formy, což může vést k přilepení koláče.
Přidání příliš mnoha borůvek, což může ovlivnit strukturu.
Podcenění doby pečení, koláč musí být zlatavý.
Zapomenutí na sůl, která zvýrazňuje chuť.

Užitečné tipy

Vždy používejte čerstvé ingredience pro nejlepší chuť.
Nechte koláč vychladnout před krájením.
Experimentujte s různými druhy kávy pro unikátní chuť.
Přidejte ořechy pro křupavější texturu.

Často kladené otázky

Jak dlouho vydrží borůvkový kávový koláč?

Koláč vydrží v lednici až 3 dny, pokud je správně uložen. Můžete ho také zamrazit.

Je možné použít mražené borůvky?

Ano, mražené borůvky můžete použít, ale doporučujeme je předem rozmrazit a důkladně osušit.

Jaký typ kávy je nejlepší pro tento recept?

Silná, dobře mletá káva dodá koláči bohatou chuť. Vyhněte se instantní kávě.

Jak mohu koláč ozdobit?

Můžete použít šlehačku, čerstvé borůvky nebo polevu z tvarohu pro extra chuť.

Jaký je nejlepší způsob, jak koláč ohřát?

Nejlepší je ohřát koláč v troubě na 150 °C po dobu 10 minut, aby zůstal měkký a chutný.

Závěr

Borůvkový kávový koláč je nejen chutný, ale také jednoduchý na přípravu. Je skvělým způsobem, jak spojit chuť kávy a ovoce. Vyzkoušejte tento recept na rodinné setkání nebo jen tak pro sebe, a uvidíte, jaké nadšení vyvolá!