Bang Bang Kuřecí špízy

Name: Bang Bang Kuřecí špízy
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 500 g kuřecích prsou; 3 lžíce sójové omáčky; 2 lžíce medu; 1 lžíce rostlinného oleje; 1 lžíce chilli omáčky; 1 stroužek česneku; 1 lžička zázvoru; Sůl a pepř podle chuti; Koriandr na posypání; Špejle na špízy

Lákavé bang bang kuřecí špízy představují ideální pokrm pro každou příležitost. Tento recept spojuje šťavnaté kuřecí maso s pikantní omáčkou, která dodává špízům jedinečnou chuť. Příprava je rychlá a jednoduchá, což z tohoto pokrmu činí skvělou volbu pro rodinné večeře či grilování s přáteli. Připravte se na chuťový zážitek, který si zamilujete!

Ingredience

– 500 g kuřecích prsou
– 3 lžíce sójové omáčky
– 2 lžíce medu
– 1 lžíce rostlinného oleje
– 1 lžíce chilli omáčky
– 1 stroužek česneku
– 1 lžička zázvoru
– Sůl a pepř podle chuti
– Koriandr na posypání
– Špejle na špízy

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 20 minut a doba vaření 15 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (125 g) obsahuje:
– Kalorie: 250 kcal
– Bílkoviny: 30 g
– Tuky: 10 g
– Sacharidy: 8 g
– Vláknina: 1 g

Postup přípravy krok za krokem

1. Kuřecí prsa omyjte a nakrájejte na kostičky.
2. V míse smíchejte sójovou omáčku, med, rostlinný olej, chilli omáčku, nastrouhaný česnek a zázvor.
3. Přidejte kuřecí kostičky do marinády a nechte 15 minut marinovat.
4. Připravte špejle a na ně napíchejte marinované kuřecí kousky.
5. Předehřejte gril na střední teplotu.
6. Špízy položte na gril a grilujte 6-7 minut z každé strany.
7. Průběžně je potírejte zbytkem marinády.
8. Když jsou špízy zlatavé, sundejte je z grilu.
9. Posypte čerstvým koriandrem.
10. Podávejte teplé.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte některé z ingrediencí, můžete použít kuřecí stehna místo prsou, nebo nahradit chilli omáčku sladkým kečupem pro jemnější chuť. Také můžete přidat různé druhy zeleniny, jako jsou papriky nebo cibule.

Servírování a kombinace

Bang bang kuřecí špízy se skvěle hodí k rýži, čerstvému salátu nebo pita chlebu. Můžete je podávat také s jogurtovým dipem nebo avokádem.

Uchovávání a ohřívání

Uvařené špízy skladujte v hermeticky uzavřené nádobě v lednici maximálně 3 dny. Pro ohřátí je doporučeno použít mikrovlnnou troubu nebo gril, aby zůstaly šťavnaté. Pokrm lze také zmrazit, avšak doporučuje se zkonzumovat do 3 měsíců.

Časté chyby při přípravě

– Nepřehánějte to s marinováním, aby maso neztratilo chuť.
– Příliš dlouhé grilování může způsobit, že maso bude suché.
– Nepoužívejte staré nebo prošlé ingredience.
– Nedostatečně propečené kuře může být zdraví nebezpečné.
– Nezapomeňte na pravidelné otáčení špízů při grilování.

Užitečné tipy

– Marinujte kuře přes noc pro intenzivnější chuť.
– Zkuste přidat na špejle i zeleninu pro pestrost.
– Před podáváním nechte špízy chvíli odpočinout.
– Experimentujte s různými omáčkami.

Často kladené otázky

Jak dlouho mohu špízy skladovat?

Špízy je nejlepší konzumovat do 3 dnů od přípravy. Pokud je chcete uchovat déle, doporučuje se je zmrazit.

Je možné použít jiný druh masa?

Ano, můžete použít vepřové nebo hovězí maso, ale doba grilování se může lišit.

Jakou omáčku doporučujete k podávání?

Skvěle se hodí jogurtový dip, který vyváží pikantnost pokrmu.

Jaký je nejlepší způsob grilování?

Nejlepší je grilovat na střední teplotě, aby se kuře prohřálo a zůstalo šťavnaté.

Mohu špízy připravit v troubě?

Ano, můžete je péct v troubě na plechu při 200°C asi 15-20 minut.

Závěr

Bang bang kuřecí špízy jsou skvělým pokrmem, který potěší každého milovníka dobrého jídla. S jednoduchými ingrediencemi a rychlým postupem se dají snadno připravit a skvěle chutnají. Vyzkoušejte tento recept a přidejte ho do svého kulinářského repertoáru!