Zelené Fazolky Se Slaninou

Name: Zelené Fazolky Se Slaninou
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 500 g čerstvých zelených fazolek; 150 g slaniny; 2 lžíce olivového oleje; 1 stroužek česneku; Sůl a pepř podle chuti; Citron na dochucení (volitelné)

Zelené fazolky se slaninou jsou klasickou přílohou, která přináší na stůl nejen vynikající chuť, ale i krásnou barvu. Tento pokrm je ideální pro rodinné večeře nebo jako doplněk k vašim oblíbeným masovým jídlům. Slanina dodává fazolkám neodolatelnou křupavost a chuť, zatímco zelené fazolky přinášejí svěžest a jemnost. Připravte je rychle a jednoduše a užijte si tuto lahodnou kombinaci za pár minut!

Ingredience

– 500 g čerstvých zelených fazolek
– 150 g slaniny
– 2 lžíce olivového oleje
– 1 stroužek česneku
– Sůl a pepř podle chuti
– Citron na dochucení (volitelné)

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 10 minut, doba vaření 15 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (125 g):
– Kalorie: 150
– Tuky: 10 g
– Sacharidy: 7 g
– Bílkoviny: 7 g
Nezapomeňte, že tyto hodnoty jsou pro jednu osobu.

Postup přípravy krok za krokem

Omyjte zelené fazolky a odstraňte konce.
Na pánvi rozehřejte olivový olej na střední teplotu.
Přidejte nakrájenou slaninu a opékejte do zlatova.
Po 5 minutách přidejte nakrájený česnek.
Vmíchejte zelené fazolky a dobře promíchejte.
Vařte další 5-7 minut, dokud fazolky nezměknou.
Osolte a opepřete podle chuti.
Pokud chcete, přidejte citronovou šťávu pro osvěžení.
Odstraňte z pánve a nechte chvilku vychladnout.
Podávejte teplé jako přílohu k hlavnímu jídlu.

Alternativní ingredience

Můžete nahradit slaninu šunkou nebo uzeným tofu pro vegetariánskou verzi. Pokud nemáte čerstvé fazolky, můžete použít mražené, ale doporučuji je před použitím krátce povařit.

Servírování a kombinace

Zelené fazolky se slaninou se skvěle hodí k grilovanému masu, jako je kuřecí nebo hovězí steak. Můžete je podávat i jako součást salátů nebo jako samostatnou přílohu k rýži nebo bramborám.

Uchovávání a ohřívání

Zbylé fazolky skladujte v uzavřené nádobě v lednici maximálně 3 dny. Před podáváním je ohřejte na pánvi s trochou oleje. Pokrm nelze doporučit k zmrazení, protože by ztratily svou texturu.

Časté chyby při přípravě

Nepřevařujte fazolky, aby neztratily svou křupavost.
Přidávejte sůl až na konci vaření, aby slanina neztratila chuť.
Nezapomeňte na česnek, dodává pokrmu výraznou chuť.
Vybírejte čerstvé fazolky pro nejlepší výsledek.
Při opékání slaniny používejte střední teplotu, aby se nespálila.

Užitečné tipy

Fazolky můžete vařit na páře pro zdravější variantu.
Přidání ořechů, jako jsou mandle, dodá pokrmu zajímavou texturu.
Experimentujte s bylinkami, jako je tymián nebo rozmarýn.
Pokrm můžete ozdobit strouhaným parmezánem pro extra chuť.

Často kladené otázky

Jak dlouho vařit zelené fazolky?

Většinou stačí 5-7 minut, aby byly křupavé a stále svěží. Pokud je vaříte déle, budou měkké a ztratí barvu.

Je možné použít mražené fazolky?

Ano, mražené fazolky jsou skvělou alternativou, doporučuji je však před použitím krátce povařit, aby se zpevnily.

Jaké další ingredience mohu přidat?

Můžete přidat ořechy, parmezán nebo různé bylinky pro obohacení chuti.

Jak uchovávat zbytky?

Zbylé fazolky skladujte v lednici v uzavřené nádobě. Spotřebujte je do 3 dnů.

Mohu tento pokrm zabalit na svačinu?

Ano, zelené fazolky se slaninou jsou skvělou volbou na studenou svačinu. Jen je dobře zabalte, aby se nezapařily.

Závěr

Zelené fazolky se slaninou jsou jednoduchým, ale chutným pokrmem, který obohatí každou večeři. Rychlá příprava a lahodná chuť dělají z tohoto receptu ideální volbu pro každou příležitost. Vyzkoušejte je a užijte si skvělou kombinaci chutí!