Vepřové maso na česneku v troubě na Nový rok 2024 z Chefmarketu!

Vepřové maso na česneku, pečené v alobalu v troubě, je skvělou volbou pro slavnostní večeři na Nový rok 2024. Tento způsob vaření pomáhá masu zachovat si šťavnatost a bohatost chuti a česnek dodává pikantní pikantnost. Zde je recept krok za krokem:

Vepřové maso pečené v alobalu s česnekem je jednoduché, ale působivé jídlo. Maso je jemné a aromatické, ideální pro slavnostní stůl.

Doba vaření

Příprava: 15 minut
Marinovat: 1 hodinu až přes noc (volitelné)
Doba vaření: 1,5-2 hodiny
Celkový čas: asi 2-3 hodiny
Obtížnost je snadná

Složení

• 1 kg vepřového masa (je lepší zvolit krkovičku nebo hřbet)
• Stroužky česneku 5-6
• 2 polévkové lžíce. olivový olej nebo rozpuštěné máslo
• Sůl a pepř dle chuti
• bylinky dle výběru (rozmarýn, tymián, majoránka)

Krok za krokem vaření

1. Vepřové maso opláchněte a osušte papírovými utěrkami. Udělejte do masa malé řezy.
2. Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Plátky česneku vložíme do zářezů v mase.
3. Maso potřeme solí, pepřem a bylinkami. Pokapejte olivovým olejem nebo máslem. Pro nejlepší chuť můžete nechat maso marinovat v lednici několik hodin nebo přes noc.
4. Maso zabalte do fólie a ujistěte se, že je zcela zakryté. Dáme na plech a pečeme v troubě předehřáté na 180°C. Doba pečení je cca 1,5-2 hodiny dle velikosti kousku.

Směna:

• Maso po upečení necháme 10 minut odpočinout, poté opatrně sejmeme alobal. Maso lze nakrájet na porce a podávat s přílohou dle vlastního výběru.

Tento způsob přípravy vepřového masa zajišťuje, že maso je šťavnaté a plné chuti a česnek dodává zvláštní pikantnost a vůni.

Popis chuti:

Vepřové maso pečené ve fólii s česnekem na sváteční stůl je pokrm, který se vyznačuje bohatou chutí a vůní.

• Pomalým pečením v alobalu je vepřové maso mimořádně křehké a šťavnaté. Maso se doslova rozplývá v ústech, má jemnou a příjemnou texturu.
• Česnek zasazený do masa mu dodává bohaté a pikantní aroma. Tenké plátky česneku distribuují svou chuť po celém kousku, díky čemuž je každé sousto obzvláště aromatické.
• Použití různých bylinek, jako je rozmarýn, tymián nebo majoránka, dodává komplexnost chuti a příjemnou kořenitost, která se dobře hodí k základním chutím vepřového masa a česneku.
• Správně vybraná sůl a pepř zvýrazňují chuť masa, činí je výraznější a bohatší.
• Olivový olej nebo máslo dodají masu extra šťavnatost a křehkost a také lehce máslovou chuť.

Tato vepřová roláda je ideální pro ty, kteří ocení kombinaci bohaté masové chuti s bohatým aroma česneku a bylinek. Bude vypadat skvěle na slavnostním stole a potěší hosty svou vynikající chutí.

Výběr kvalitního vepřového masa

Výběr kvalitního vepřového masa je klíčem k přípravě lahodného pokrmu.

• Kvalitní vepřové maso by mělo mít růžovočervenou barvu a nemělo by mít otlaky, skvrny a podivné stopy. Světle růžový nebo načervenalý odstín je známkou svěžesti.
• Maso by mělo být elastické a po stlačení prstem se vrátit do původního stavu. Pokud na mase zůstanou promáčkliny, může to znamenat, že není čerstvé.
• Dobré vepřové maso by mělo obsahovat přiměřené množství mramorovaného tuku, rovnoměrně rozloženého po celém těle. Tuk by měl být bílý nebo krémový, ne žlutý.
• Čerstvé vepřové maso má lehké, jemné aroma. Jakýkoli silný nebo nepříjemný zápach může znamenat, že se produkt zkazil.
• Pokud kupujete balené vepřové maso, ujistěte se, že obal není poškozen. V obalu by nemělo být mnoho tekutiny, protože to může naznačovat, že maso není čerstvé.
• Dávejte přednost masu, jehož původ je znám. Přečtěte si štítky, abyste se dozvěděli o tom, jak jsou zvířata chována a krmena.
• Vždy zkontrolujte datum spotřeby na obalu, abyste měli jistotu, že je maso stále čerstvé.
• Podle toho, jaké jídlo plánujete vařit, zvolte vhodný druh masa. Na smažení se hodí například krkovička nebo hřbet, na dušení plec nebo kýta.

Výběrem kvalitního vepřového masa s přihlédnutím k těmto doporučením můžete zaručit vynikající chuť a kvalitu připravovaného pokrmu.

Šťastný Nový Rok!

Líbí se vám naše články? Odebírejte, lajkujte a hledejte chutné a zdravé nápady na chefmarket.ru

Vepřové maso pečené v troubě – výběr jednoduchých, časem prověřených receptů. Ovšem nejen ty jednoduché – níže najdete desítky docela neobvyklých a originálních receptů, jak vařit vepřové maso v troubě. Může se zdát, že vaření vepřového masa v troubě je hračka a nepotřebujete raketového vědce, aby se s tím vyrovnal. Ve skutečnosti, abyste vařili skutečně lahodné vepřové maso v troubě, musíte znát mnoho jemností a tajemství. Ale nebojte se, všechna tato tajemství najdete v níže uvedených receptech krok za krokem.

. Můžete vybrat několik kritérií vyhledávání OPEN RECIPES MASTER
Jak nebo proč
ŘADĚNÍ: Podle data | Hodnocení | Recenze | Pohledy

Oblíbené a velmi chutné jídlo z pečeného masa s bramborem pod krásnou krustou taveného sýra. Maso na francouzský způsob s bramborami je něco, co byste rozhodně měli vyzkoušet!

Zde je jednoduchý, ale velmi účinný recept na vepřové maso v troubě. S tímto receptem snadno připravíte teplý pokrm, který můžete klidně dát i na sváteční stůl.

Šašlik v troubě ve sklenici se připravuje velmi snadno a je neuvěřitelně šťavnatý a chutný. Na vaření používáme třílitrovou sklenici a maso a marináda mohou být v podstatě jakékoli.

Tento recept nastavuje a úspěšně řeší problém, jak vařit vepřový šašlik v troubě mnohem chutněji než na uhlí. Vím, že je to možné, a teď vám řeknu, co je k tomu potřeba

1 h. 30 min
Gertruda 22.05.2014

Ve Velké Británii, na Velšském poloostrově, žijí Velšané, keltský národ. Vaří tak lahodná a vybraná jídla. Lahodná chuť a nádherná vůně. Výsledek předčí všechna vaše očekávání!

1 h. 30 min
Marishka T. 23.12.2018

Lahodné, šťavnaté a chutné maso s příchutí pražených oříšků, které se upeče v troubě a uvaří bez větších problémů. Je to vynikající, věřte mi! Určitě vyzkoušejte!

Šťavnaté, jemné a snadno připravitelné pečené maso! Skvělá volba pro všední dny i svátky. Pokud uděláte vše podle navrhovaného receptu, pak se maso rozpustí v ústech!

Kotleta s kostí je úžasné jídlo, nejen neuvěřitelně chutné, ale také chutné! Po uvaření se budete cítit jako v drahé restauraci, kde vám naservírují to nejlepší jídlo od šéfkuchaře.

Marina Sofyanchuk 02.11.2016

Maso pečené v troubě je vždy velmi chutné. Barevný, vydatný a originální masový pokrm na sváteční stůl! Dlouho známé maso „Akordeon“ je pro každého nové, není v něm rajče ani sýr.

Marishka T. 23.12.2018

Navrhuji připravit si jeden z tradičních českých pokrmů, který se podává k pivu a nejen k němu. Kolínko se vaří v tmavém pivu a poté se peče pod pikantní marinádou z hořčice a medu. Tak se pojďme podívat!

Pokud i vy milujete šťavnaté, křupavé, aromatické a chutné maso, pak se určitě podívejte na tento zajímavý recept. Pokrm z kategorie „alespoň na hody, alespoň pro svět“! Jsem si jistý, že jste to ještě nezkoušeli!

Vepřové Char Siu je jedním z nejběžnějších pokrmů čínské kuchyně. Toto vepřové maso se obvykle podává bez omáčky, protože je již plné chuti a šťavnatosti. Pojďte dál, ukážu vám, jak připravit Char Siu!

Nevíte, co uvařit k večeři nebo obědu bez dalších starostí? Nabízím vám skvělý nápad – jednoduchý recept na vepřové kousky v rukávu s cibulí a aromatickým kořením.

To nejchutnější maso, křehké, aromatické, doslova se vám taje v ústech! Náklady jsou minimální a výsledek je prostě vynikající. Určitě to ochutnejte, je to moc chutné!

Místo klobásy k snídani navrhuji uvařit vařené vepřové, šťavnaté a chutné maso bude mít každý rád, můžete doplnit čerstvou nebo nakládanou zeleninou.

Ukážu vám dvě možnosti marinády na pečení vepřového masa. Vyberte si, líbí se mi obojí. Vůně je báječná, všichni pobíhají kolem trouby a nemohou se dočkat!

Milovníci chutného a uspokojujícího jídla si tento recept zamilují! Velký a chutný kus masa, brambory na ozdobu. Navrch dejte čerstvou zeleninu a báječná večeře je hotová! Dívej se!

Dnes se s vámi chci podělit o skvělý recept na vaření dračích žebírek na červeném víně. Toto jídlo je ideální pro setkání s přáteli, když všichni neřídí. Zkusme to!

Marina Sofyanchuk 01.05.2017

Masové rolky jsou ideálním předkrmem na každý stůl, jak sváteční, tak každodenní. Tyto rolky lze připravit s jakoukoli náplní, ale já mám moc ráda variantu s houbami, vejcem a sýrem.

1 h. 10 min
Marina Sofyanchuk 19.02.2017

Navrhuji možnost, jak chutně a uspokojivě zpestřit rodinnou večeři nebo oběd: maso v troubě se zakysanou smetanou. Jídlo je neuvěřitelně křehké a šťavnaté a velmi snadno se připravuje, doslova za 30 minut.

Marina Sofyanchuk 26.06.2016

Maso na francouzský způsob s rajčaty je vynikající sváteční jídlo k večeři s přáteli nebo členy rodiny. Maso je velmi šťavnaté a jemné a jídlo je aromatické a chutné.

Vepřové kapsičky s houbami a sýrem jsou pokrm hodný každého svátečního stolu. Je to prostě neuvěřitelně chutné, uspokojující, šťavnaté a aromatické. Sejdou se zde všechny nejchutnější věci – maso, houby a sýr!

1 h. 10 min
Marina Sofyanchuk 18.06.2017

Existuje obrovské množství marinád a omáček na maso. Dnes se s vámi chci podělit o recept na to, jak vařit vepřové kousky v Coca-Cole, která slouží jako marináda i omáčka.

Marina Sofyanchuk 06.05.2017

Toto je tradiční český pokrm – žebírka pečená v medovo-hořčičné marinádě. Neuvěřitelně aromatický a šťavnatý pokrm s vysokým obsahem kalorií. Proces přípravy není rychlý, ale věřte mi: stojí to za to!

Dnes se s vámi chci podělit o další recept tradiční české kuchyně. Moravský vrabec je maso dušené v troubě ve vývaru s velkým množstvím cibule a česneku. Je to lahodné a syté.

Marina Sofyanchuk 10.01.2017

Chci se s vámi podělit o jedinečný recept na pečené vepřové koleno s pivem a česnekem. Chuť a vůně hotového pokrmu je prostě nádherná, doporučuji ho všem (zejména mužům) vyzkoušet!

Marina Sofyanchuk 28.12.2016

Masové rolády s originální náplní jsou ideálním předkrmem na sváteční stůl. Závitky se nejen smaží na pánvi, ale také dusí v troubě s omáčkou ze zakysané smetany! Je to velmi chutné! Zkuste to!

Marina Sofyanchuk 28.12.2016

Mám moc rád maso, které chutná jako šašlik, ale chtěl jsem ho v omáčce udělat křehčí, šťavnatější. A to se také stalo. Sdílím s vámi recept na to, jak připravit vepřové maso pečené v kusech v alobalu.

Nevíte, čím dát manželovi najíst, až přijde z práce? Moje odpověď je jednoduchá – maso. Ano, co může být chutnějšího než šťavnaté, křupavé maso pečené v troubě? Nabízím svůj oblíbený recept!

Marina Sofyanchuk 23.05.2016

Pokud hledáte jednoduchý a velmi chutný recept na grilovaná vepřová žebra v troubě, pak je tento recept určen právě vám. Neuvěřitelná marináda a křehké maso – musíte to vyzkoušet.

Řeknu vám upřímně, vaření vepřového guláše sami je skvělý nápad, protože váš vlastní guláš je vždy vynikající, lze jej skladovat po dlouhou dobu a v případě potřeby jej můžete jednoduše ohřát.

Takto připravená žebra budou skvělým teplým pokrmem pro celou rodinu. Připravují se v troubě, medovo-sójová omáčka dodává žebrům neuvěřitelnou chuť a podmanivou vůni!

Voňavé vepřové maso pečené v rukávu. Není tučné, ale ani suché, křehké a velmi chutné! Koření dodává masu zvláštní vůni a lahodnou, nepopsatelnou chuť. Poslužte si!

Marishka T. 22.01.2019

Vinina pečená s hruškami je neuvěřitelně chutné a aromatické jídlo! Nejčastěji toto jídlo připravuji na svátky, ale svou rodinu můžete hýčkat i chutnou a uspokojivou večeří s tímto vepřovým.

Marina Sofyanchuk 14.01.2018

Porchetta je pečená vepřová rolka s křupavou, zlatavě hnědou kůrkou. Je to tradiční italský pokrm, který se připravuje na každý svátek a festival. Porchetta je vynikající teplá i studená.

Marina Sofyanchuk 27.12.2017

Vzhledem k mému nabitému programu mám moc rád jídla, která se snadno připravují, ale zároveň jsou velmi chutná, sytá a dají se podávat s malou přílohou, čímž vznikne plnohodnotný oběd nebo večeře.

Marina Sofyanchuk 21.10.2017

Pokud nemáte rádi klobásy, připravte si křehký, aromatický uhličitan pečený v troubě. Vynikající náhrada za kupované polotovary na sendvič nebo na dovolenou. Získejte recept!

Hospodyňky milují vepřovou panenku pro její jednoduchost a rychlost přípravy a vynikající chuť, kterou lze snadno zpestřit marinádami a omáčkami. Sdílím s vámi osvědčený recept!

Recept na pečené vepřové maso. Základem tohoto skvělého pokrmu je vepřový krk.

Pokud máte dobrý kus vepřového masa a chcete překvapit své hosty velmi chutným pokrmem, pak si vezměte tento osvědčený recept. Vepřová pečeně plněná jablky a brusinkami – vynikající!

1 h. 30 min
Lesya Fedunova 22.01.2019

Maso je jednou z nejdůležitějších součástí svátečního stolu. Pokud si dáte dobrý steak, bude vaše sváteční večeře skvělá. Steak s houbami a sýrem je šťavnatý, jemný a aromatický.

1 h. 30 min
Marishka T. 30.12.2018

Vepřový krk v bramborovém obalu je dva v jednom: maso s přílohou. Jednoduché, syté a lahodné.