Těstoviny Penne

Name: Těstoviny Penne
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 250 g těstovin penne; 2 lžíce olivového oleje; 2 stroužky česneku; 200 g cherry rajčat (půlených); 100 g parmezánu (nastrouhaného); čerstvá bazalka; sůl a pepř podle chuti

Těstoviny penne jsou oblíbenou volbou pro rychlé a chutné jídlo. Díky své jedinečné formě skvěle drží omáčky a jsou ideální pro různé pokrmy. V tomto receptu se dozvíte, jak si připravit lahodné těstoviny s čerstvými ingrediencemi, které osvěží vaše chuťové pohárky. Připravte se na gastronomický zážitek, který si zamilujete!

Ingredience

– 250 g těstovin penne
– 2 lžíce olivového oleje
– 2 stroužky česneku
– 200 g cherry rajčat
– 100 g parmezánu
– čerstvá bazalka
– sůl a pepř

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 2 porce. Doba přípravy: 10 minut, doba vaření: 15 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (125 g těstovin):
– Kalorie: 400 kcal
– Bílkoviny: 12 g
– Sacharidy: 60 g
– Tuky: 15 g

Postup přípravy krok za krokem

1. Přiveďte osolenou vodu k varu.
2. Přidejte těstoviny penne a vařte podle pokynů na obalu (cca 11 minut).
3. Mezitím na pánvi zahřejte olivový olej.
4. Přidejte nasekaný česnek a restujte na mírném ohni.
5. K česneku přidejte rozpůlená cherry rajčata.
6. Nechte rajčata dusit, dokud nezměknou (asi 5 minut).
7. Uvařené těstoviny sceďte a přidejte k rajčatům.
8. Promíchejte a dochuťte solí a pepřem.
9. Přidejte nastrouhaný parmezán a znovu promíchejte.
10. Servírujte s čerstvou bazalkou na vrchu.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte cherry rajčata, můžete použít klasická rajčata nebo i sušená rajčata. Místo parmezánu se hodí také mozzarella nebo jiný oblíbený sýr.

Servírování a kombinace

Těstoviny penne skvěle ladí s čerstvým salátem nebo grilovanou zeleninou. Můžete je podávat s bílým vínem pro dokonalý gastronomický zážitek.

Uchovávání a ohřívání

Uvařené těstoviny skladujte v uzavřené nádobě v lednici maximálně 3 dny. Před podáváním je můžete ohřát na pánvi s trochou olivového oleje nebo v mikrovlnce. Těstoviny se nedoporučuje mrazit, mohou ztratit svou texturu.

Časté chyby při přípravě

Převaření těstovin – dodržujte čas vaření na obalu.
Špatné dochucení – nezapomeňte na sůl ve vodě.
Nedostatečné propláchnutí – těstoviny je dobré propláchnout studenou vodou, aby se oddělily.
Ignorování přísad – vždy používejte čerstvé ingredience pro lepší chuť.
Nedostatečné míchání – dobře promíchejte, aby se chutě spojily.

Užitečné tipy

Přidejte chilli papričky pro pikantnější chuť.
Experimentujte s různými bylinkami.
Vyzkoušejte různé druhy sýrů pro obměnu chuti.
Vždy používejte kvalitní olivový olej.

Často kladené otázky

Jak dlouho vařit těstoviny penne?

Obvykle se těstoviny penne vaří 11 až 13 minut, záleží na konkrétní značce a preferované textuře.

Jaké omáčky se hodí k těstovinám penne?

K těstovinám penne se hodí rajčatové, smetanové i pesto omáčky. Můžete experimentovat s různými kombinacemi.

Jsou těstoviny penne zdravé?

Ano, pokud je kombinujete s čerstvou zeleninou a lehkými omáčkami, mohou být součástí vyvážené stravy.

Mohu těstoviny penne zmrazit?

Doporučuje se těstoviny nezkoušet zmrazit, protože mohou ztratit texturu. Raději je skladujte v lednici.

Jaké sýry mohu použít místo parmezánu?

Můžete použít mozzarella, goudu nebo ricottu, v závislosti na vašich preferencích.

Závěr

Těstoviny penne jsou skvělou volbou pro rychlé a chutné jídlo, které můžete snadno přizpůsobit svým chuťovým preferencím. S tímto receptem si užijete nejen lahodnou chuť, ale i jednoduchost přípravy. Nezapomeňte experimentovat s různými ingrediencemi a omáčkami, abyste vytvořili svůj vlastní jedinečný pokrm.