Specialista vysvětlil, co je nutné, aby sklizeň melounu byla vynikající

Za poslední desetiletí se součet aktivních teplot zvýšil o 200 – 250 stupňů, a proto se hranice klimatických pásem posunuly na jih o téměř 150 – 200 km. Kdysi jsme hrozny sázeli opatrně, ale nyní rostou téměř na každém dvoře.

A vodní melouny už dozrávají nejen v oblasti Gomel a Brest, ale také ve Vitebské oblasti. A každý rok se běloruský meloun rozrůstá. S lehkou rukou prezidenta se navíc pěstování melounů stalo v Bělorusku novým chutným trendem.

Vedoucí technologické výzkumné laboratoře Republikánského jednotného podniku „Vědecké a praktické centrum Běloruské národní akademie věd pro pěstování brambor, ovoce a zeleniny“ doktor zemědělských věd Mechislav Stepuro Jsem si jistý, že meloun se brzy stane pro Bělorusy zcela známou plodinou:

— Zámořské pruhované bobule mají překvapivě mnoho výhod oproti tradičním běloruským plodinám. Věřte nebo ne, vodní melouny jsou ještě méně náročné než okurky: preferují lehké, neúrodné půdy, písek a písčitou hlínu. Výběr místa pro ně proto není těžký. Rostoucí „kavuny“ mají také ekonomický aspekt: ​​substituce dovozu plus ziskovost až 180 procent.

Ale neměli bychom si myslet, že vzhled melounu v Bělorusku je způsoben pouze oteplováním klimatu. Bezprostředně po Velké vlastenecké válce byl na únorovém plénu Ústředního výboru Všesvazové komunistické strany (B) „O opatřeních ke zlepšení zemědělství v poválečném období“ stanoven úkol zvládnout pěstování nových plodin. včetně melounu. A v roce 1950 přijala Rada ministrů BSSR samostatnou rezoluci č. 178 „O rozvoji kultury vodních melounů a melounů na kolektivních farmách Běloruské SSR“.

— Kdo byl prvním domácím pěstitelem melounů?

— Ředitel experimentální stanice v Loshitsa-1 (tehdejší Minská oblast) Petr Stepanovič Shestopal. V 50. letech minulého století pěstoval pruhované bobule na teplých hřebenech (tehdy nebyl film ani spunbond). V roce 1959 vydal knihu „Funkce pěstování vodních melounů a melounů v běloruské SSR“.

Později v Sovětském svazu byly tyto plodiny přiděleny do jižních oblastí. A teprve v roce 2005 se běloruští vědci znovu vrátili k experimentu s melouny, když studovali více než sto odrůd.

— Co je třeba, aby úroda melounu byla vynikající?

— Splnit tři důležité podmínky: vybrat správné odrůdy, optimalizovat systém výživy a chránit rostliny před škůdci.

– Promluvme si o odrůdách.

— Nejlépe u nás dozrávají holandské hybridy. Zejména „Top Gun F1“ a „Romanza F1“: bobule o hmotnosti až 12 kg! Zde je odpověď skeptikům, kteří nevěřili (a stále nevěří), že melouny mohou růst i u nás. A je lepší vzít hybridy s krátkou vegetační dobou – 68 – 75 dní.

— Kde je pro melouny lepší: na zahradě nebo ve skleníku?

— Je vhodné pěstovat sazenice ve sklenících a vytvořit záhon ve volné půdě. Při 30 – 35 stupních Celsia se pyl stává sterilním a kavun nenese ovoce. V otevřeném terénu jsou pro to tedy příznivější podmínky.

— Kdy je nejlepší připravit záhon pro melouny?

— Nejlépe na podzim. Nejprve aplikujte hnojivo a poté kultivujte půdu v ​​hloubce nejméně 25 – 27 cm: meloun má silný kořenový systém. Pokud je pěstujete po dýňových plodinách, pak na podzim, po odstranění všech rostlinných zbytků, dezinfikujte půdu: na 10 litrů vody, 70 g „síranu měďnatého“ a 35 g „síranu manganu“, „síranu železitého“, “ a „Kyselina boritá“. Brzy na jaře záhon opět uvolněte. Meloun má rád, když půda dýchá.

— Musím připravit semena k setí?

— Aby sazenice zůstaly přátelské a zdravé, namočte semena na 6 hodin do „Nanoplant“, který obsahuje Mn, Cu, Fe, Co (10 kapek na 1 litr vody) nebo do „Univerzální sady mikroprvků“ (1 g na 1 litr vody). Poté vyklíčte a vysejte do hloubky 2 – 2,5 cm do květináčů naplněných slatinnou rašelinou.

Sazenice musíte zalévat pouze teplou (plus 18 – 22 stupňů) vodou a pouze u kořene. Sazenice je třeba krmit dvakrát. Poprvé je to 8-10 dní po vyklíčení, podruhé 5-7 dní před výsadbou na trvalé místo. Pro listovou výživu použijte tekutý koncentrát Nanoplanta – 1 ml na 3 litry vody. Nebo komplexní hnojiva: „Ecolist „Standard“, „HKU se selenem“, „KompleMet – okurka“, „Hydrohumin“, „Hydrogumát“, „Oxigumát“ – 100 – 120 ml na 10 litrů vody.

Nejlepší je pěstovat melouny na úzkých záhonech vysokých 8 – 10 cm, ponechat mezi rostlinami 0,8 – 1 m a mezi řadami 2,5 – 2,8 m, abyste chránili záhon před jarními a letními mrazy spunbond, které odstraňují před hromadným rozkvětem.

— Je možné pěstovat „kavuny“ bez sazenic?

— Semena se vysévají okamžitě do otevřené půdy, když se půda v hloubce jejich výsadby zahřeje alespoň na plus 12 – 13 stupňů a hrozba mrazu pomine.

— Je nutné hnojení?

– Neměli byste je zanedbávat. Nejlepším hnojivem pro meloun je kompost nebo shnilý humus. Ale čerstvý hnůj je zakázán. Nejenže snižuje obsah cukru v plodech a zvyšuje jejich obsah dusičnanů, ale také oslabuje odolnost rostlin vůči chorobám. Navíc obsahuje spoustu patogenních mikroorganismů.

Na začátku vegetačního období přidáváme „dusičnan draselný“, a když se začnou tvořit plody – „monofosfát draselný“. Pokud je ale horké počasí a půda se zahřála na plus 25 – 27 stupňů, podáváme fosforečná hnojiva pouze přes list.

— Je důležité zalévat?

– Nebude to bolet. Vzhledem k tomu, že má meloun rozsáhlý kořenový systém, vodu si pro sebe určitě získá. Navíc má vypreparované listy pokryté chloupky. Takto se příroda postarala o to, aby se přes den odpařovalo méně vlhkosti a v noci se zachytilo více rosy.

— Četl jsem, že meloun je „milovník hořčíku“.

— „Kavun“, jako žádná jiná rostlinná plodina, miluje hořčík, bere ho hodně z půdy. A v samotných pruhovaných bobulích je ho 6-10krát více než v jiné zelenině. Proto je tak důležité aplikovat „Síran hořečnatý“ jak u kořenů, tak podél listů. Meloun také potřebuje mikroelementy: měď, zinek, železo, mangan a bór.

— Hořčík je také ve vápně. Je možné vápnit půdu pro melouny?

– Potřebuji! Buď pod samotnou pruhovanou bobule, nebo pod její předchůdce na podzim, musíme přidat dolomitovou mouku. Samozřejmě se zaměřením na kyselost půdy. Dolomit můžete dát na jaře, nejpozději však 14 – 15 dní před výsadbou sazenic.

– Díky jejich sladké kořeny, meloun je vynikající návnada na drátovce.

– To je pravda, a to je jeden z důvodů smrti rostlin. K boji proti škůdcům při výsadbě sazenic je nutné ponořit kořeny spolu s hroudou země do jílové kaše, divizny (1: 2,5) a jakéhokoli insekticidu. Nejlepší ze všeho je Prestige. Je nejúčinnějším prostředkem proti drátovci, krtonožcům, larvám mandelinky bramborové a broukům.

Ihned po výsadbě můžete rostliny postříkat insekticidy. Chcete-li omezit drátovce, musíte zasít více luštěnin. Škůdce nemá rád dusík, který je fixován uzlíkovými bakteriemi.

— Srovnejme melouny běloruské a dovezené.

— Naše jsou možná o něco menší než Astrachaňské. Kvalita ale není o nic horší. Za prvé se k nám vozí nezralé plody. U zralých dochází při přepravě k odtržení dužiny a ztrátě šťávy. Ale meloun získává živiny, až když roste. Za druhé, naše jsou sladší. Pokud dovážené obsahují 6-7 procent cukru, pak běloruské mají minimálně 10. A dusičnany jsou pod normou, zatímco u dovážených se toto číslo někdy míjí.

V 17. století se v blízkosti Moskvy melouny a vodní melouny pěstovaly na „úhoru“ záhonech vyrobených z koňského hnoje. Semena byla vyseta do hlubokých jamek, které byly v případě potřeby pokryty okenní slídou, rostliny byly dodatečně izolovány. A úroda byla vynikající.

Meloun je velmi neobvyklá bobule. Přesněji jednoletá bylinná plazivá liána z čeledi dýňových. Meloun pěstovali staří Egypťané kolem roku 2000 př. n. l. a od té doby se rozšířil do celého světa z pouště tropické Afriky. Meloun je ceněn pro svou příjemnou sladkou chuť, šťavnatost a jedinečné aroma. Plody melounu jsou zásobárnou vitamínů, pektinů, vlákniny, hemicelulózy a minerálů. Od starověku se šťáva z melounu používá k léčbě onemocnění ledvin a jater a její vysoký obsah železa zabraňuje anémii.

Technologie pěstování melounu je:

• Biologické vlastnosti
• Příprava půdy
• Výsev a výsadba sazenic
• péče o meloun
• Čištění

Biologické vlastnosti

Meloun je jednodomá rostlina s dvoudomými květy. Má mohutný kohoutkový kořen, který se větví na 8 – 10 postranních kořenů, postranní kořeny zase vytvářejí síť dlouhých tenkých kořenů 3. řádu. Hloubka hlavního kořene dosahuje až 1 m a postranní kořeny pokrývají plochu až 7 m². To vytváří savý kořenový systém, který umožňuje melounu růst a dozrát i ve velmi suchých podmínkách a chudých půdách.

Kultura je světlomilná, teplá a odolná vůči teplu. Při teplotě +16+18°C klíčí semena 12.–14. den a při teplotě +25–30°C – 7.–8. den od výsevu. Sazenice nesnesou ani krátkodobý pokles teploty a hynou.

Příprava půdy

Meloun je nenáročný na výběr půdy, ale špatně roste v půdě, která je příliš těžká, podmáčená nebo s mělkou spodní vodou. Rostliny se dobře vyvíjejí na lehkých, neutrálních, dobře prohřátých typech půd, které mají dostatečnou propustnost vzduchu a vody. Při střídání plodin se semena melounu nejlépe vysévají po ozimé pšenici, luštěninách, vytrvalých trávách a kukuřici na zelenou hmotu. Vodní melouny by se neměly vysazovat po rajčatech, lilcích, paprikách a dýních. Vodní melouny by se měly vrátit na původní pozemky nejdříve po 5–8 letech. Pro zpestření zisku většinou raději kupují semínka melounu.

Brzy na jaře, se začátkem polních prací, se půda zavlažuje ve dvou drahách, aby se zabránilo odpařování vlhkosti, a před přímou výsadbou semen nebo sazenic se půda zpracuje do hloubky 10–12 cm.

Množství aplikovaného hnojiva závisí na úrodnosti půdy. Minerální hnojiva se aplikují na podzim, před podzimní orbou nebo brzy na jaře před pěstováním. Přibližná spotřeba hnojiva je N60Р90К60. Pro orbu se používají 2/3 normy fosforečných a draselných hnojiv a pro pěstování – 2/3 normy dusíku. Zbývající třetina hnojiv se aplikuje během procesu hnojení spolu se závlahovou vodou. Meloun dobře přijímá minerální hnojiva a reaguje zvýšením výnosu o 25–50 % a zvýšením obsahu cukru o 3–5 %.

Důležité! Čerstvý hnůj by se neměl aplikovat přímo na rostliny, protože výrazně zhoršuje chuť čerstvého ovoce, zpomaluje růst a tvorbu úrody a snižuje odolnost melounu vůči chorobám.

Výsev a výsadba sazenic

Existují dva způsoby, jak pěstovat vodní melouny – sazenice a nesazenice. Výhodou semenáčkové metody je dřívější příjem prvních plodů ve srovnání s rostlinami, které se vyvinuly ze semen ve volné půdě. Při sadebním způsobu výsadby je plodina méně poškozována škůdci a mikroorganismy.

Suchá semena se vysévají k získání sazenic ve speciálních kazetách naplněných půdní směsí. Po 20 – 22 dnech od data vzejití mohou být sazenice vysazeny na otevřeném terénu. V období růstu sazenic jsou kladeny zvláštní požadavky na teplotní režim: při klíčení semen v kazetách se teplota během růstu sazenic udržuje na +25 + 30 ° C, teplota během dne by měla být +20 +25; °C, v noci +16 +18°C. Dva týdny před výsadbou na otevřeném terénu se sazenice otužují a teplota se snižuje otevřením skleníku a před výsadbou se skleník nechá jeden den otevřený.

Sazenice se vysazují do volné půdy, když pomine hrozba mrazu a půda se zahřeje o 15 – 16 °C do hloubky 10 – 15 cm.

Při pěstování melounu bez sazenic se výsadba provádí s předem namočenými semeny. Předběžně umístěná do horké vody na 3-4 minuty, uchovávaná v roztoku „Zircon“ a „Tsikovit“ po dobu 10-12 hodin, semena se několikrát vysévají do samostatných otvorů, poté se prolomí, přičemž se zachovají 1-2 z nejvíce vyvinuté rostliny. Výsev se provádí při teplotě půdy 13 – 15 ° C do hloubky 10 – 15 cm, kdy pomine hrozba mrazu, protože i při mírném mrazu plodina odumírá.

Optimální teplotní režim pro tvorbu stonků a násadu plodů je +25 +30°C přes den, +15 +20°C v noci. Ovoce nejlépe nasazuje v teplých slunečných dnech. Výrazné zvýšení teploty (až o 40°C) negativně ovlivňuje rostlinu během kvetení a násadu plodů.

Vodní melouny se vysazují do vzorů, které se liší v závislosti na odrůdě, půdních podmínkách a klimatu. Typicky se používá 1.4 x 1.4, 2 x 1.5, 2.1 x 2.1 m Schéma výsadby závisí také na způsobu zavlažování: při kapkové závlahě se meloun vysévá dvouřádkovým způsobem s odkapávacími liniemi každé 3 m a vzdáleností mezi nimi. rostliny 1.2 m.

péče o meloun

Péče o vodní melouny spočívá v ředění, kypření půdy, zalévání a hnojení. Během vegetačního období se provádí 2–3 kypření půdy do hloubky 8–10 cm.

Meloun se stává nejnáchylnějším na množství vláhy v období od květu do nasazení plodů, proto se melouny poprvé zalévají ve fázi 5–7 listů, v období hromadného kvetení se provádí druhá zálivka a následuje podle období tvorby plodů. Celkem se během vegetačního období provádí 8–10 závlah při dodržení normy závlahy 250–350 m³ na 1 hektar. Rostliny se před sklizní nezalévají, protože nadměrná vlhkost snižuje kvalitu vodních melounů.

Za podmínek kapkového zavlažování se zavlažování provádí dvakrát denně, ráno a večer, přičemž doba zavlažování je 1 hodina.

Včasné krmení listů postřikem může výrazně zvýšit produktivitu plodin, odolnost rostlin vůči chorobám a kvalitu a obsah cukru v plodech. Melouny se ošetřují na začátku květu roztokem “Speedfola – Amina – Kvetoucí a plodící» v množství 100 – 150 ml na 100 litrů vody. Se začátkem tvorby vaječníků postřik roztokem „Terraflex – 17 – 17 – 17“”Zelená – Přejít 18 – 18 – 18 + 1.3 МgO» na 2 – 4 kg. Dobré výsledky dává také postřik lékem. Plantafol 20.20.20 dávka 1 – 2 kg, směs Megafol nebo “Izabiona»v množství 200 – 300 litrů roztoku na 1 hektar. Používá se také pro postřik list po listu.Lignohumát draselný s mikroelementy“, pracovní roztok, jehož 50 – 100 g na 300 litrů vody se nastříká na 1 hektar.

Čištění

Sklizeň se provádí selektivně, jak plody dozrávají. Zralost vodních melounů je dána zasycháním stonku, žlutou skvrnou na kůře, kde plod leží na zemi, tupým zvukem při poklepání, praskáním při lehkém stlačení plodu a zvláštním leskem zralého melounu. Vodní melouny se sklízejí ručně, stáčejí se do řádků a poté se nakládají do vozidel.