Smash Burger Tacos

Name: Smash Burger Tacos
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 500 g mletého hovězího masa; 4 malé tortilly; 100 g strouhaného sýra (např. čedar); 1 zralé rajče (nakrájené na kostičky); 100 g salátu (např. ledový); 1 lžíce olivového oleje; 1 lžička soli; 1/2 lžičky pepře; 1 lžička česneku v prášku; 1 lžička papriky

Vítejte ve světě kulinářských experimentů! Smash burger tacos spojují dvě oblíbené pochoutky do jednoho úžasného pokrmu. Tato kombinace šťavnatého burgeru a křupavého taco vás okouzlí nejen chutí, ale i jednoduchostí přípravy. Připravte se na chuťový zážitek, který si zamilujete!

Ingredience

– 500 g mletého hovězího masa
– 4 malé tortilly
– 100 g strouhaného sýra (např. čedar)
– 1 zralý rajče, nakrájené na kostičky
– 100 g salátu (např. ledový)
– 1 lžíce olivového oleje
– 1 lžička soli
– 1/2 lžičky pepře
– 1 lžička česneku v prášku
– 1 lžička papriky

Počet porcí a doba přípravy

Recept je pro 4 porce. Doba přípravy: 10 minut, doba vaření: 15 minut.

Nutriční hodnoty

Na 1 porci (1 taco):
– Kalorie: 320 kcal
– Tuky: 20 g
– Sacharidy: 20 g
– Bílkoviny: 18 g

Postup přípravy krok za krokem

1. Na pánvi zahřejte olivový olej na střední teplotu.
2. Mleté maso smíchejte se solí, pepřem, česnekem a paprikou.
3. Vytvořte z masa ploché placičky.
4. Položte placičky na pánev a smažte 3-4 minuty z každé strany.
5. Když jsou placičky hotové, na každou položte kousek sýra a nechte roztavit.
6. Mezitím ohřejte tortilly na jiné pánvi.
7. Na každou tortillu položte šťavnatou placičku.
8. Přidejte nakrájená rajčata a salát.
9. Zabalte tortilly kolem náplně.
10. Podávejte ihned a vychutnejte si!

Alternativní ingredience

Pokud nemáte mleté hovězí maso, můžete použít mleté kuřecí nebo rostlinnou alternativu. Sýr lze nahradit veganským variantou nebo úplně vynechat.

Servírování a kombinace

Tyto tacos skvěle chutnají s avokádovou omáčkou, salsou nebo zakysanou smetanou. Můžete je podávat s čerstvým koriandrem a limetkovými klínky pro osvěžení.

Uchovávání a ohřívání

Zbytky skladujte v lednici v uzavřené nádobě, spotřebujte do 2 dnů. Ohřívejte na pánvi nebo v mikrovlnné troubě. Tacos se nedoporučuje zmrazovat, protože tortilly by mohly ztratit texturu.

Časté chyby při přípravě

Příliš silné placičky – měly by být tenké, aby se dobře propekly.
Nedostatečné zahřátí pánve – maso se nebude správně opékat.
Zapomínání na roztavení sýra – nezapomeňte na to!
Používání studených tortill – ohřátí je klíčové pro chuť.
Přidání příliš mnoha ingrediencí – méně je někdy více.

Užitečné tipy

Na marinádu použijte oblíbené koření.
Experimentujte s různými druhy sýrů.
Přidejte do náplně pikantní papričky pro extra chuť.
Podávejte s čerstvou zeleninou jako přílohu.

Často kladené otázky

Jaký je nejlepší způsob, jak grilovat placičky?

Grilujte na vysokém ohni, aby se vytvořila krásná kůrka. Nezapomeňte je často otáčet, aby se nelepily.

Mohou se tacos připravit v předstihu?

Ano, můžete si připravit placičky a ingredience zvlášť a spojit je těsně před podáváním.

Jaké další omáčky doporučujete?

K tacos se skvěle hodí jalapeño omáčka, guacamole nebo barbecue omáčka.

Jsou smash burger tacos vhodné pro děti?

Ano, jsou chutné a snadno se jedí, což je pro děti ideální.

Jaký je rozdíl mezi smash burger a klasickým burgerem?

Smash burger je tenčí a má karamelizovanou kůrku, která dodává intenzivnější chuť.

Závěr

Smash burger tacos jsou skvělým příkladem, jak lze spojit oblíbené pokrmy do jedinečného zážitku. Tento recept je jednoduchý na přípravu a zaručuje, že si ho zamilujete. Zkuste ho ještě dnes a objevte nové dimenze chutí!