Sloupovitá švestka: výsadba a péče, popis odrůd, recenze

Ve skutečnosti neexistují žádné sloupovité švestky, existují stromy, jejichž struktura připomíná sloup. Mají postranní větve směřující nahoru.

Na trhu sadebního materiálu na jaře a koncem podzimu najdete nabídky na nákup sazenic švestek ve formě sloupce. Mnoho zahradníků, kteří očekávají, že uvidí obvyklou strukturu stromu, je pak zklamáno. Ano, sazenice začíná tvořit další větve, které narušují celkový vzhled samotného stromu. Navzdory tomu švestka pravidelně přináší vynikající úrodu. Myslím, že je třeba zvážit vlastnosti těchto pěkných stromů.

Stručná historie vzniku sloupovitých stromů

V roce 1964 se v Britské Kolumbii (Kanada) mezi vysazenými jabloněmi vyskytla závada: strom (odrůda Macintosh) netvořil postranní větve. Chystal se být odstraněn, ale noviny zveřejnily obrázky neobvyklého stromu pokrytého jablky. Sklizeň byla získána v prvním roce po výsadbě sazenice na zahradě.

Agronomové FH Alston a KR Tobutt z experimentální stanice East Malling požádali majitele (JK Newman), aby strom nechal ke studiu, on souhlasil a umožnil výzkum neobvyklé jabloně. Později se podařilo získat pyl, který sloužil k opylování dalších odrůd. Byl vyvinut nový směr v průmyslovém zahradnictví.

V roce 1976 se v SSSR objevily první takové ovocné stromy. Od poloviny devadesátých let začaly školky produkovat sazenice pro ruské zahradníky.

Jak vypadá sloupovitá švestka?

Sloupovitá švestka se liší od běžných stromů svou malou výškou (ne více než 2,0. 2,2 m). Na centrálním kmeni se nachází pouze několik postranních větví. Mají vertikální orientaci.

Švestky obecné jsou poměrně vysoké stromy. Mohou dosáhnout až 6. 8 m (odrůdy “Koksultan”, “Black Beauty”, “Amber”). Hlavní sklizeň se nachází ve výšce 3. 5 m Výnos vysokých švestek dosahuje 80. 120 kg. V některých letech může jeden strom vynést přes 170. 200 kg.

Sloupovitá odrůda nemá tak záviděníhodný výnos. Produkují 30-50 kg sladkých peckovin. Ale můžete zasadit několik malých stromů na krátkou vzdálenost v oblasti obsazené běžnými rostlinami. V důsledku toho bude celkový výnos na zahradní plochu vyšší.

Hlavní odrůdy sloupovitých švestek doporučené pro pěstování ve středním pásu Ruské federace

V současné době mnoho školek pracuje na vytváření sazenic sloupovitých ovocných rostlin. Poptávka po nich neustále roste. Zahradníky přitahuje malá velikost a schopnost sklízet různé odrůdy na omezené ploše.

Švestka “Imperial”

Odrůda byla vyšlechtěna v polovině devadesátých let minulého století. Práce na něm pokračují i ​​dnes. Přírodovědci pracují na odolnosti vůči extrémním mrazům. Řeší se problémy najít optimální podnož, která zabrání tomu, aby se postranní větve vůbec objevily.

Odrůda dostupná zahradníkům se vyznačuje následujícími vlastnostmi:

• odrůda se vyznačuje produkcí sladkých plodů (cukernatost 10. 13 %), mírnou kyselostí (obsahuje asi 1,5. 2,3 % kyseliny jablečné a citrónové);
• průměrná velikost zralých plodů je 52. 56 g Podíl menších plodů nepřesahuje 6. 8 % objemu sklizené plodiny;
• Tvar švestek je kulatý, blízký dokonalé kouli. Existují určité nepravidelnosti ve tvaru: spodní část je poněkud širší než horní část, jsou zde charakteristické prohlubně a nahoře je malá prohlubeň;
• Barva zralé švestky má růžovofialový odstín. Existují však rostliny, jejichž zralé plody mají červenohnědou barvu (někteří šlechtitelé tvrdí, že jde o známky nové odrůdy);
• Jemná dužina plodů (žluto-zlatá barva) činí atraktivní konzumaci v čerstvém stavu. Tenká slupka má mírně kyselou chuť a snadno se žvýká. Odrůda Imperial je považována za stolní hroznu;
• výrobci konzerv (džusy, pyré, zavařeniny, džemy a další způsoby zpracování) upozorňují, že pecka se snadno odděluje od dužiny, plody podléhají jednoduchým metodám primární přípravy na vaření a dalším způsobům konzervace;
• Doba zrání je druhých deset dní (odnímatelná zralost) srpna (pro moskevskou oblast), což klasifikuje tuto odrůdu jako střední sezónu. Spotřebitelská zralost nastává za 7-12 dní. Ve fázi snímatelné zralosti lze plody přepravovat na velké vzdálenosti (hustě zabalené v krabicích ve vrstvě maximálně 12. 15 cm). Po dosažení spotřebitelské zralosti se zbytkový škrob přemění na cukr;
• doporučené skladování při teplotě +6…8 °C. Za optimální období se považuje 20. 30 dní;
• k provedení sušení je nutné blanšírování v roztoku sody (5%) při teplotě 96. 99 °C;
• sloupovitá švestka “Imperial” dorůstá do výšky 1,5. 2,1 m;
• plodnice a oštěpy jsou umístěny převážně na kmeni, na postranních větvích jich není více než 20. 25 %;
• Experimentálně bylo prokázáno, že v zahradách tyto stromy plodí až 17-20 let.

Zahradníci, kteří pěstují švestku císařskou, poznamenávají, že zemědělská technologie těchto rostlin nevyžaduje velké náklady. Někdy je potřeba trochu seříznout boční výhonky. Doporučeno pro průmyslové pěstování kvůli vysoké poptávce ze strany spotřebitelů.

Švestka “Blue Sweet”

Odrůda pochází z Maďarska, uživatele láká originální vzhled keře, na kterém jsou v době zrání vidět jen velké plody.

Vlastnosti odrůdy Blue Sweet jsou následující:

• odrůda se vyznačuje produkcí sladkých plodů (cukernatost 11. 14 %), je cítit opravdová kyselost (obsahuje asi 2,2. 3,5 % kyseliny jablečné a citronové);
• průměrná velikost zralých plodů je 72. 78 g Podíl menších plodů nepřesahuje 8. 11 % objemu sklizené plodiny;
• Tvar švestek je podlouhlý, blízký elipsoidu. Spodní část je o něco širší než horní část a jsou zde charakteristické prohlubně. Na protáhlém vrcholu je malá prohlubeň;
• Barva zralé švestky má tmavě fialový odstín. Existují však rostliny, jejichž zralé plody jsou tmavě hnědé. Z dálky se všechny plody zdají černé;
• na povrchu je voskový povlak, pachuť z vosku je cítit několik sekund po konzumaci ovoce;
• Jemná žlutá dužnina plodů je pro spotřebitele atraktivní. Existují plody s růžovou dužninou. Stolní odrůda, doporučená pro čerstvé použití. V některých zemích se švestky Blue Sweet kvůli vysokému výnosu suší a prodávají pod názvem „Svestky“;
• výrobci konzerv (džusy, pyré, zavařeniny, džemy a další způsoby zpracování) upozorňují, že pecka se snadno odděluje od dužiny, plody podléhají jednoduchým metodám primární přípravy na vaření a dalším způsobům konzervace;
• obdobím zrání je prvních deset dní (sklizňová zralost) srpna (pro moskevskou oblast), což klasifikuje tuto odrůdu jako středně ranou. Spotřebitelská zralost nastává za 10-15 dní. Ve fázi snímatelné zralosti lze plody přepravovat na velké vzdálenosti (hustě zabalené v krabicích ve vrstvě maximálně 12. 15 cm). Po dosažení spotřebitelské zralosti se zbytkový škrob přemění na cukr;
• doporučené skladování při teplotě +6…8 °C. Za optimální období se považuje 25. 35 dní;
• k provedení sušení je nutné blanšírování v roztoku sody (3. 5 %) při teplotě 96. 99 °C;
• sloupovitá švestka “Blue Sweet” dorůstá do výšky 1,7. 2,3 m;
• plodnice a oštěpy jsou umístěny převážně na kmeni, na postranních větvích jich není více než 12. 17 %;
• Experimentálně bylo prokázáno, že v zahradách tyto stromy plodí až 15-17 let.

Zahradníci poznamenávají, že tato odrůda se vyznačuje stabilními výnosy. Průměrně se ze stromu získá 20-25 kg ovoce.

Schéma výsadby sloupovitých švestek

V průmyslových zahradách se pěstují sloupovité švestky podle schématu 1,0…1,3 2,5…3,0 m, používá se tvorba podpěr pro malé stromy. Tyče jsou instalovány podél okrajů řady 50. 100 m dlouhé. Každých 5. 7 m se instalují pomocné podpěrné sloupky. Drát je natažen ve třech až pěti řadách.

Stromy se vysazují ve vzdálenosti 10-15 cm od drátu. Pak se kmeny sloupovitých švestek vytahují motouzem.

Je organizováno zavlažování brázdy. Pravidelné hnojení se provádí třikrát za sezónu. Přednost se dává minerálním hnojivům.

Vlastnosti péče

Zemědělská technika pro sloupové rostliny není složitá. Prořezávání se provádí pravidelně, aby se hlavní vývoj soustředil na centrální kmen. Je povolen vzhled malých větví o délce až 15. 20 cm.

Stromy dobře reagují na organická hnojiva. Každý rok po odkvětu se do průmyslových zahrad přidává až 0,2. 0,4 kg divizna (roztok o koncentraci 3. 5 %).

Závěr

1. Sloupovité švestky si zachovávají malé boční větve, na kterých se tvoří až 15-25 % sklizně.
2. Přítomnost malých postranních větví neumožňuje, aby byly švestky považovány za skutečné sloupovité stromy.
3. První sklizeň začíná následující rok poté, co jsou stromy vysazeny na trvalé místo.
4. Švestky odrůd Imperial a Blue Sweet se vyznačují vysokým obsahem cukru. Degustátoři zaznamenávají vynikající chuťové vlastnosti. Tyto plody se doporučují ke konzumaci v čerstvém stavu.
5. V zahradách s vysokými výnosy, pokud není možné přepravit sklizeň na prodej, je vhodné zorganizovat sušení. Před sušením je třeba plody blanšírovat ve vroucím roztoku sody (3. 5%) po dobu 5. 7 sekund.
6. Pro zavařování se používají švestky.