Singapurské Nudle

Name: Singapurské Nudle
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 200 g rýžových nudlí; 150 g krevet; 1 červená paprika; 1 zelená paprika; 100 g brokolice; 2 jarní cibulky; 2 stroužky česneku; 1 lžíce sójové omáčky; 1 lžíce kari pasty; 2 lžíce rostlinného oleje; Čerstvý koriandr na ozdobu

Singapurské nudle jsou oblíbeným pokrmem, který vás okouzlí svou barevností a výraznou chutí. Tento recept je skvělou volbou pro rychlou večeři, kterou si můžete vychutnat s rodinou nebo přáteli. Kombinace čerstvé zeleniny, mořských plodů a kořeněných nudlí vám přinese zážitek, na který nezapomenete. Připravte si je během chvilky a užijte si autentickou chuť Singapuru přímo ve vaší kuchyni!

Ingredience

200 g rýžových nudlí
150 g krevet
1 červená paprika
1 zelená paprika
100 g brokolice
2 jarní cibulky
2 stroužky česneku
1 lžíce sójové omáčky
1 lžíce kari pasty
2 lžíce rostlinného oleje
Čerstvý koriandr na ozdobu

Počet porcí a doba přípravy

Recept je na 2 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba vaření 10 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (přibližně 350 g) obsahuje:
– Kalorie: 450 kcal
– Bílkoviny: 25 g
– Sacharidy: 60 g
– Tuky: 10 g
– Vláknina: 5 g

Postup přípravy krok za krokem

Rýžové nudle namočte do horké vody na 10 minut a sceďte.
Na pánvi rozehřejte rostlinný olej.
Přidejte nasekaný česnek a krátce osmahněte.
Přidejte na kostičky nakrájenou papriku a brokolici, smažte 3 minuty.
Přidejte krevety a smažte, dokud nezrůžoví.
Přimíchejte kari pastu a sójovou omáčku.
Přidejte scezené nudle a dobře promíchejte.
Na závěr přidejte nasekané jarní cibulky.
Podávejte ozdobené čerstvým koriandrem.
Užijte si lahodné singapurské nudle!

Alternativní ingredience

Můžete použít tofu místo krevet pro vegetariánskou variantu. Také můžete experimentovat s různými druhy zeleniny, jako jsou mrkev nebo cuketa, podle vašich preferencí.

Servírování a kombinace

Tento pokrm se skvěle hodí k jarním rolkám nebo jako samostatné jídlo. Můžete ho podávat s nakládanou zeleninou nebo čerstvým salátem pro vyváženější jídlo.

Uchovávání a ohřívání

Singapurské nudle můžete uchovávat v lednici v uzavřené nádobě až 2 dny. Při ohřívání doporučuji přidat trochu vody nebo oleje, abyste zajistili, že nudle nebudou suché. Pokrm není vhodný k zmrazení, protože se textura nudlí mění.

Časté chyby při přípravě

Nedostatečné prohřátí pánve před přidáním ingrediencí.
Příliš dlouhé vaření nudlí.
Přidání příliš mnoho omáčky, což může pokrm zpevnit.
Nedostatečné míchání, což vede k příliš mnoha zhnědlým kouskům.
Použití starých nebo zkažených ingrediencí.

Užitečné tipy

Použijte čerstvé ingredience pro nejlepší chuť.
Experimentujte s kořením podle chuti.
Nezapomeňte na správné prohřátí pánve.
Podávejte ihned po přípravě pro nejlepší zážitek.

Často kladené otázky

Jaké nudle můžu použít?

Můžete použít rýžové nudle, ale také ječmenné nebo pšeničné nudle, v závislosti na vašich preferencích a dietních potřebách.

Jsou singapurské nudle pikantní?

Pikantnost závisí na množství kari pasty, kterou použijete. Můžete ji upravit podle svých preferencí.

Jaké další ingredience mohu přidat?

Můžete přidat houby, bambusové výhonky, nebo další mořské plody podle chuti.

Jak dlouho trvá příprava?

Celková doba přípravy je přibližně 25 minut, včetně namáčení nudlí.

Lze nudle ohřívat v mikrovlnce?

Ano, nudle lze ohřívat v mikrovlnce, ale doporučuji přidat trochu vody, aby se neosychaly.

Závěr

Singapurské nudle jsou skvělým pokrmem pro každou příležitost, ať už na rodinnou večeři nebo rychlý oběd. Jejich příprava je jednoduchá a rychlá, a výsledek vždy potěší. Pokud máte chuť na něco exotického, neváhejte a vyzkoušejte tento lahodný recept!