Rakytník řešetlákový: škoda a přínos.

Je známý lidem na všech kontinentech a je velmi nenáročný a domovinou keře s jasně oranžovými plody je Mongolsko.

Střih: Romanova Yu. M.

Je nepravděpodobné, že toto bobule způsobí živou debatu o jeho škodách a výhodách. Kyselá, nenáročná chuť se více než vyplácí svými léčivými vlastnostmi. Pojďme si říct o vlastnostech rakytníku, kdo by ho měl zařadit do svého jídelníčku, v jaké formě je nejlepší ho jíst a pro koho platí omezení.

Složení, obsah kalorií, nutriční hodnota

Zázračné vlastnosti této rostliny jako první objevili Tibeťané. Staří Číňané a Řekové ji používali jako lék na mnoho nemocí.

Produkt obsahuje téměř 190 aktivních biologických složek.

• vitamíny skupiny B, PP, C, E, H;
• minerály – včetně draslíku, železa, vápníku, hořčíku, fosforu, sodíku;
• pektiny, třísloviny, bílkovinné látky;
• organické kyseliny;
• phytoncides;
• karotenoidy.

Obsah kalorií na 100 gramů je pouze 82 kcal.

Bobule se konzumují a skladují čerstvé nebo zmrazené.

Rakytník je právem považován za přírodní multivitaminový komplex.

Nutriční složení obsahuje:

• proteiny – 1,2 g;
• sacharidy – 5,7 g;
• tuky – 5,4 g.

Co je užitečné

Jedinečnost tohoto keře spočívá v tom, že jako jediná bobule si při tepelné úpravě zachovává vitamín C, neobsahuje enzym, který při zahřívání vitamín ničí.

Pro svou kyselou chuť se rakytník konzumuje jen zřídka syrový – častěji se z něj vyrábí marmeláda nebo tinktury s přidaným cukrem, což téměř nesnižuje jeho blahodárné vlastnosti.

• Díky obsahu mikroprvků podporujících zdraví se šťáva i samotné plody používají ke zvýšení imunity proti různým infekcím.

• Konzumace lesních plodů, šťávy a oleje má velmi příznivý vliv na obnovu pokožky a vlasů.

• Od starověku se rakytník používá ke zlepšení trávení (to věděli a používali již staří Řekové), pro zdraví cév a srdce.

Jsou zaznamenány následující pozitivní vlastnosti:

• rakytníkový olej pomáhá hojit popáleniny;
• Kapky obsahující rakytník zlepšují stav očí při některých očních onemocněních;
• pomáhá při léčbě kožní psoriázy;
• obnovuje štítnou žlázu;
• užitečné pro nervové poruchy;
• snižuje krevní tlak.

Kromě zdravotních přínosů a podpory imunity se produkt aktivně používá v kosmetologii.

Je možné dát dětem

Mimořádně cennou a aromatickou bobule se doporučuje podávat dětem od dvou let ve formě ovocného nápoje nebo kompotu. Je důležité být opatrný a zavádět ho do jídelníčku postupně. Pro miminka náchylná k alergiím je lepší zavádět nové příkrmy ve vyšším věku, počínaje pár kapkami.

Je možné jíst těhotné a kojící ženy

Pro nastávající maminky a ženy během laktace je zvláště důležité udržovat rovnováhu vitamínů v těle. Tyto zdravé plody je bezpodmínečně nutné zařadit do jídelníčku v jakékoli podobě.

Výhody listů, větví, semen

Ze semen se vyrábí olej pro kosmetiku. Větve a listy se používají k vaření čaje, připravují se z nich odvary k léčbě střev. Tato infuze bude také užitečná pro:

• vypadávání vlasů nebo plešatost;
• deprese;
• nádory;
• některá gynekologická onemocnění.

Kůra větví keře obsahuje serotonin, důležitý neurohormon, který se podílí na stabilizaci stavu nervových poruch.

Škody a kontraindikace k použití

Rakytník je zásobárnou mnoha aktivních biologických složek. Jeho použití je nutné dávkovat. Před konzumací jakýchkoli produktů s rakytníkem byste se měli poradit s odborníkem, protože u určitých onemocnění existují určité kontraindikace.

• Lidé s krevními chorobami by ji měli používat opatrně – bobule ředí krev.

• Diabetici musí bobule jíst opatrně – snižuje hladinu cukru v krvi.

• Masti proti spálení s výtažkem z rakytníku mohou způsobit podráždění u lidí náchylných k alergiím.

• Používejte opatrně u lidí s urolitiázou, žaludečními vředy, pankreatitidou a cholecystitidou.

Kdy je nejlepší sbírat bobule?

Nejlepší doba pro sklizeň plodů rakytníku je říjen, období prvních mrazů. Bobule se obvykle sbírají ručně. Účinným způsobem sběru je počkat na mráz, pod keř rozprostřít čistou plachtu a kmen poklepat klackem.