Popis čočky a její biologické vlastnosti » Online zdroj pro stavebnictví

Čočka obecná – Lens esculenta Moench (synonyma: Lens cultenars Mdc, vm lens L). Jednoletá rostlina, běžná v produkčních odrůdách, vysoká 25 až 50 cm, s čtyřbokými, tenkými, vzpřímenými nebo mírně poléhavými, méně často poletujícími, větvenými, pýřitými krátkými chloupky, načervenalými stonky a tenkým, mírně rozvětveným kůlovým kořenem. Listy jsou složené, párečkovité, spodní s 2-3 páry lístků, horní se 4-8 páry. Řapík listu končí jednoduchým nebo rozvětveným úponkem. Listy jsou oválné, čárkovité. Palisty jsou kopinaté, celokrajné.

Různé odrůdy čočky mají listy, lístky a palisty různých velikostí a tvarů, stopky kratší než list, 1-4 květy, drobné, 5-8 mm dlouhé, bílé, modré, růžové nebo fialové. Boby jsou jednobuněčné, mlžovité, kosočtverečné, zploštělé nebo mírně konvexní, 1-3 semena, holá, slámově žlutá, před zráním někdy fialová. Semena jsou zploštělá nebo kulatá, velká nebo malá, jednotná (žlutá, zelená, růžová, šedá, hnědá, černá) nebo se vzorem ve formě mramorování, tečkovaná nebo skvrnitá. Jizva lineární, na okraji semene, stejné barvy jako semena nebo světlejší než ona. Hmotnost 1000 semen 10-99 g. Děložní listy žluté, méně často oranžové nebo zelené. Názvy čočky: v Rusku čočka, čevika; na Ukrajině – sočevika, sačavyja, lyndy; v Moldavsku – linta; v Arménii – vosp; v Ázerbájdžánu – merji; ve střední Asii – yasmu, yasmyk, adas, nasp.
Poddruhy čočky se dělí na odrůdy podle barvy děložních listů a semen, vzoru na semenech, barvy květů, délky kališních zubů, barvy nezralých a zralých bobů, barvy blizny po semeni, puberty rostlin, tvaru listu a barvy výhonků. Celkem bylo identifikováno 59 odrůd, z nichž 12 je velkosemenných a 47 malosemenných. Nejdůležitější odrůdy čočky se liší ve třech hlavních znacích – barvě děložních listů a semen a vzoru na semenech.
Požadavky na teplo. Semena čočky začínají klíčit při 3–4 °C, ale rychlé a rovnoměrné klíčení se objevuje pouze při zasetí do půdy prohřáté v 10cm vrstvě na 7–10 °C. Semena čočky při 12–15 °C klíčí 6–7. den; při 9–11 °C 8–9. den; při 7–8 °C 10–12. den a při 5–6 °C 13–15. den. Při zasetí do chladnější půdy se polní klíčivost, zejména u velkosemenných odrůd čočky, prudce snižuje.
Čočkové výhonky snadno snášejí mrazy -5-6 °C. Nejen mladé, ale i dospělé rostliny čočky jsou odolné vůči mrazům. Odolnost rostlin vůči chladu v následujících fázích vývoje po vzejití se však poněkud snižuje.
Po vzejití je čočka náročnější na teplo a normálně se vyvíjí při průměrné denní teplotě 17-19 °C. Pro plný vývoj různých odrůd čočky je v závislosti na vnějších podmínkách nutná teplotní suma 1350 až 1900 °C a v suchých letech se tento údaj snižuje o 100 °.
Čočka je obzvláště náročná na teplo v období lítí a zrání semen. Optimální průměrná denní teplota pro normální zrání semen čočky je 19-20 °C. Při průměrné denní teplotě nižší než 19 °C se doba zrání čočky prodlužuje, při teplotě 14-16 °C se prudce zpožďuje a při teplotě nižší než 14 °C se zastavuje.
Požadavky na vlhkost. Čočka je nejnáročnější na vlhkost v prvním období svého života. Pro nabobtnání semen potřebuje výrazně více vody než zrna bluegrassových plodin, u kterých převládá škrob. Množství vody absorbované semeny a spotřebované pro klíčení čočky však činí 93,3 %.
V dalších fázích vývoje se nároky čočky na vlhkost snižují a snáší určitý nedostatek vody v půdě mnohem snadněji než hrách, fazole a luštěniny. Co se týče odolnosti vůči suchu, čočka je druhá hned za hráchem a cizrnou. V suchých podmínkách byl při srovnávacím hodnocení plodin výnos 17,2 c/a u hráchu, 12,5 c/a u čočky a 8,8 c/a u hráchu. Čočka snáší sucho v různých obdobích svého života různě. Pro čočku je kritické období před kvetením. Během období „kvetení-zrání“ čočka snáší sucho relativně snadno. Velkosemenné odrůdy jsou vůči suchu méně odolné než drobnosemné.
Během období krátkodobého sucha čočka zpomaluje nebo dokonce zastaví růst, ale po srážkách se obnoví a v době dozrání dosáhne téměř normální výšky.
Během období plnění a zrání semen je nadměrná vlhkost v půdě pro čočku nepříznivá, protože v tomto případě se prodlužuje vegetační období, je silně postižena rzí, vytváří velkou zelenou hmotu a výnos a kvalita semen se prudce snižují.
Požadavky na světlo. Všechny v současnosti známé formy čočky jsou typické dlouhodenní rostliny, ačkoli reakce jednotlivých rostlin na délku denního světla není stejná. Různé formy čočky buď za zkráceného (9hodinového) denního světla vůbec nekvetou, nebo obvykle začínají kvést mnohem později než za přirozeného denního světla.
Rostliny čočky rostou a vyvíjejí se za zkráceného dne mnohem pomaleji než za přirozeného dne, zelená barva postupně mizí, listy žloutnou nebo červenají a rostliny nakonec hynou na bakteriózu.
Obzvláště náročné na délku osvětlení jsou drobnosemné místní odrůdy čočky z Uzbekistánu a Tádžikistánu, stejně jako indické, afghánské a íránské formy čočky.
Požadavky na půdu. Čočka produkuje nejvyšší výnosy na hlinitých a písčitých odrůdách černozemí, kaštanových a lehkých podzolických půdách. Na suchých písčitých a nížinných půdách s blízkým stojící podzemní vodou, náchylných k podmáčení, stejně jako na zasolených a těžkých jílovitých a kyselých půdách čočka roste špatně a produkuje nízký výnos semen. Na mírně zasolených půdách (obsah chloru 0,02-0,03 %) čočka roste pomalu a produkuje velmi nízký výnos semen. Půdy nadměrně bohaté na dusík však pro čočku nejsou vhodné. Na takových půdách vyvíjí velkou zelenou hmotu a stává se tučnou. Z těchto důvodů čočka nesnáší čerstvý hnůj a vysoké dávky minerálních dusíkatých hnojiv. Nejlepší půdou pro ni jsou běžné černozemě bohaté na vápno.
Čočka je malolistá, nízkostouhlá rostlina, proto ji silně potlačují plevele, a proto vyžaduje půdy bez plevele.
Různé mikroprvky mají v životě rostlin velký význam. Pro zvýšení růstu a zvýšení výnosu semen čočka potřebuje bór a molybden. Při nedostatku bóru u rostlin čočky obvykle odumírá růstový bod hlavního stonku, stejně jako v bočních stoncích vytvořených z pažních pupenů. To vede k odumření vzdělávacích pletiv (kambium), prasknutí membrán parenchymatózních buněk a nedostatečnému vývoji cévno-vláknitých svazků. Růst a vývoj rostlin jsou oslabeny, produktivita klesá. Molybden, bór, se podílí na metabolismu bílkovin rostlin, zpočátku se koncentruje v hlízkách vytvořených na kořenech rostlin, čímž podporuje asimilaci vzdušného dusíku bakteriemi a jeho fixaci v hlízkách a poté v semenech. Při absenci molybdenu v půdě se hlízky nevyvíjejí. Při přidání 0,1-0,2 mg/m2 molybdenu se hlízky dobře rozvíjejí a obsah dusíku ve vegetativních orgánech (semena, kořeny) se zvyšuje přibližně dvojnásobně. Výnos zelené hmoty se zvyšuje o 27 %, semen o 22 % a kořenů o 48 %.
Kořenový systém čočky je dobře vyvinutý a má vyšší absorpční kapacitu, takže čočka je relativně nenáročná na živiny. Nejúčinnější jsou pro ni fosforečno-draselná hnojiva.

• Čočka
• Růst a vývoj sóji
• Biologické vlastnosti sójových bobů
• Morfologie sóji
• Sójové boby
• Biologické vlastnosti luštěnin
• Morfologie luštěnin
• Luštěniny
• Krytí listů, fotosyntéza a vztah k faktorům prostředí
• Biologická charakteristika a vývojové fáze pohanky