Pepperoni Pizza
Pokud máte chuť na něco skutečně chutného, je pepperoni pizza tou pravou volbou. Tento klasický italský pokrm se stal oblíbeným po celém světě. S kombinací křupavého těsta, voňavé rajčatové omáčky, sýra a pikantního salámu se stane hvězdou každé večeře. Připravte si ji doma a překvapte své blízké!
Ingredience
- 450 g pizza těsta
- 200 g rajčatové omáčky
- 250 g mozzarelly
- 150 g pepperoni salámu
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička sušeného oregana
- 1/2 lžičky soli
- 1/4 lžičky černého pepře
- Čerstvá bazalka na ozdobu
Počet porcí a doba přípravy
Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 20 minut a doba pečení 15 minut.
Nutriční hodnoty
Jedna porce obsahuje přibližně 350 kcal, 15 g bílkovin, 20 g tuku, 30 g sacharidů. (Velikost porce: 1/4 pizzy).
Postup přípravy krok za krokem
- Předehřejte troubu na 220 °C.
- Na pomoučeném stole vyválejte pizza těsto do kruhu.
- Přeneste těsto na plech vyložený pečicím papírem.
- Na těsto rovnoměrně rozetřete rajčatovou omáčku.
- Posypte nastrouhanou mozzarellou.
- Přidejte plátky pepperoni na vrch.
- Olivovým olejem pokapejte pizzu.
- Posypte oreganem, solí a pepřem.
- Pizzu vložte do trouby a pečte 15 minut.
- Po upečení nechte chvíli vychladnout a ozdobte čerstvou bazalkou.
Alternativní ingredience
Pokud nemáte k dispozici pepperoni, můžete jej nahradit šunkou, klobásou nebo dokonce zeleninou, jako jsou papriky či olivy. Také můžete použít bezlepkové těsto pro zdravější variantu.
Servírování a kombinace
Pepperoni pizzu můžete podávat s čerstvým zeleninovým salátem, česnekovým chlebem nebo omáčkou na namáčení. Skvěle se hodí i k vychlazenému pivu nebo vínu.
Uchovávání a ohřívání
Zbytky pizzy skladujte v chladničce v uzavřené nádobě až 3 dny. Pizzu můžete ohřát v troubě nebo na pánvi, aby zůstala křupavá. Také ji můžete zmrazit a ohřát později.
Časté chyby při přípravě
- Nepoužívejte příliš mnoho omáčky, aby těsto nezmoklo.
- Pečte pizzu na dostatečně vysoké teplotě.
- Nezapomeňte vyválet těsto dostatečně tenké.
- Používejte kvalitní ingredience pro nejlepší chuť.
- Nepřehánějte to s kořením, aby se neztratila chuť sýra.
Užitečné tipy
- Na těsto můžete přidat bylinky pro extra chuť.
- Připravte si vlastní omáčku z čerstvých rajčat.
- Pokud máte rádi pikantní, přidejte jalapeños.
- Experimentujte s různými druhy sýrů.
Často kladené otázky
Jak dlouho trvá příprava pepperoni pizzy?
Příprava pepperoni pizzy trvá přibližně 20 minut, zatímco pečení zabere dalších 15 minut. Celkový čas tedy činí asi 35 minut.
Mohu použít jiné těsto?
Ano, můžete použít jakékoli těsto na pizzu, včetně bezlepkového. Domácí těsto je však nejlepší volbou pro skvělou chuť.
Jak uchovat zbytky pizzy?
Zbytky můžete skladovat v chladničce až 3 dny. Doporučuje se je zabalit do potravinářské fólie nebo uložit do uzavíratelné nádoby.
Je možné pizzu zmrazit?
Ano, pizzu můžete zmrazit před i po upečení. Pokud ji zmrazíte po upečení, ohřejte ji v troubě pro nejlepší chuť.
Jaké jsou alternativy k pepperoni?
Místo pepperoni můžete použít šunku, klobásu, nebo dokonce vegetariánské alternativy, jako jsou grilované zeleniny.
Závěr
Pepperoni pizza je oblíbený pokrm, který si můžete snadno připravit doma. S jednoduchým postupem a chutnými ingrediencemi si ji zamilujete vy i vaše rodina. Nezapomeňte experimentovat s různými přísadami a vytvořit si vlastní variantu!
Pepperoni Pizza
Ingredients
- 450 g pizza těsta
- 200 g rajčatové omáčky
- 250 g mozzarelly
- 150 g pepperoni salámu
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička sušeného oregana
- 1/2 lžičky soli
- 1/4 lžičky černého pepře
- Čerstvá bazalka na ozdobu
Instructions
- Předehřejte troubu na 220 °C.
- Na pomoučeném stole vyválejte pizza těsto do kruhu.
- Přeneste těsto na plech vyložený pečicím papírem.
- Na těsto rovnoměrně rozetřete rajčatovou omáčku.
- Posypte nastrouhanou mozzarellou.
- Přidejte plátky pepperoni na vrch.
- Olivovým olejem pokapejte pizzu.
- Posypte oreganem, solí a pepřem.
- Pizzu vložte do trouby a pečte 15 minut.
- Po upečení nechte chvíli vychladnout a ozdobte čerstvou bazalkou.
