Optimální teplota vzduchu v drůbežárně, na drůbežárně

Teplota v drůbežárně Při organizování nebo modernizaci drůbežárny je věnována velká pozornost mikroklimatu. Parametry teploty, vlhkosti, plynného složení vzduchu a rychlosti jeho pohybu se nastavují podle typu a věku ptáka.

Aktualizováno: 06.06.2025. září XNUMX

Při organizaci nebo modernizaci drůbežářské farmy je věnována vážná pozornost mikroklimatu. Parametry teploty, vlhkosti, plynného složení vzduchu a rychlosti jeho pohybu se nastavují podle typu a věku ptáka. K vytvoření a udržení vhodného mikroklimatu se používají systémy řízeného větrání, odpařovací chladicí jednotky, topné jednotky a další zařízení.

Teplotní podmínky a pohoda ptáka

Normálně je tělesná teplota kuřete a jiné drůbeže 40,5-42°C. Je relativně konstantní díky termoregulaci. Při teplotě vzduchu 17-27°C se tělo ptáka vyrovnává s termoregulací, ale zahřívání prostředí na vyšší hodnoty vede ke zvýšení tělesné teploty.

Podchlazení

Když jsou vnitřní teploty pod normálem, drůbež trpí podchlazením, protože tělo není schopno udržet teplo. Situaci zhoršuje vysoká vlhkost a průvan.

U kuřat termoregulační mechanismy prakticky nefungují, takže mladá zvířata snášejí chlad hůře.

Dlouhotrvající hypotermie má za následek zhoršení produktivity, snížení rychlosti přírůstku tělesné hmotnosti u drůbeže a nadměrnou spotřebu krmiva, protože k zahřátí těla jsou zapotřebí další kalorie.

Hypertermie

teplota v drůbežárně

Mladá zvířata snáze snášejí přehřátí, ale když je teplota vzduchu vyšší než doporučené hodnoty, rychlost růstu klesá, brojleři hůře přibírají na váze.

Zvýšení teploty vzduchu v drůbežárně na hodnoty výrazně vyšší než pohodlné má za následek snížení velikosti a hmotnosti vejce v důsledku snížení hmotnosti bílkovin v něm.

Přehřátí ovlivňuje metabolismus vápníku u nosnic. Zahřátí vzduchu na 32°C snižuje hladinu vápníku v krvi o 25-30%. To vede ke snížení tloušťky vaječné skořápky.

K výraznému poklesu tloušťky vnější skořápky vajíčka dochází při kombinaci vysokých teplot s podmáčením. Pro chov drůbeže to má za následek finanční ztráty: pokud je tloušťka skořápky menší než 0,35 mm, je velmi křehká a taková vejce se obtížně skladují a přepravují.

Vnímaná teplota vzduchu: komfortní zóna

Subjektivně pociťovaná okolní teplota závisí na vlhkosti a rychlosti pohybu okolního vzduchu. Chov drůbeže v pohodlných podmínkách znamená vysokou produktivitu nosnic, rychlý přírůstek živé hmotnosti u brojlerů, krůt, kachen a hus, jakož i minimální výskyt chorob a optimální konverzi krmiva.

Teplotní podmínky

Teplotní podmínky ovlivňují chování ptáka. V teplotní komfortní zóně je pták mobilní, rovnoměrně rozmístěný po celé ploše klece nebo podlahy a aktivně žere potravu.

Při nízkých teplotách se zvyšuje spotřeba krmiva a ptáci se shlukují, aby šetřili teplo. Přehřátí vzduchu se projevuje zrychleným dýcháním otevřeným zobákem a odmítáním krmení. Pták hodně pije, neustále zatahuje křídla, aby zvýšil přenos tepla neopeřenými oblastmi povrchu těla.

Každý druh a věk drůbeže má své parametry komfortní zóny. Při udržování optimální teploty v drůbežárně je důležité efektivně odvádět přebytečné teplo z místnosti.

Влажность

Vnímaná teplota vzduchu se výrazně liší od skutečné teploty při různých úrovních vlhkosti. Optimální vlhkost vzduchu pro kuřata a krůty je 60-70%, pro husy a kachny – 70%.

Při poklesu relativní vlhkosti na 40-50% se zvyšuje koncentrace prachu ve vzduchu – zvyšuje se riziko respiračních onemocnění u ptáků. U mladých zvířat způsobuje kombinace nízké vlhkosti vzduchu s vysokou standardní teplotou dehydrataci, vysychání sliznic a onemocnění dýchacích cest.

V podmínkách vysoké vlhkosti (od 80%) se mikroorganismy, včetně patogenních, aktivně množí. Pokud je podestýlka ponechána na podlaze, rychle se stává nepoužitelnou a vyžaduje výměnu.

Když se změní relativní vlhkost, změní se hranice pohodlné teploty pro ptáky. Čím vyšší je koncentrace vlhkosti, tím větší teplo pták cítí. Zvýšením vlhkosti je nutné snížit teplotu, aby se zabránilo jevu úpalu, protože se zhoršuje přenos tepla ptáka.

Se zvýšenou vlhkostí je však i chlad vnímán jako nepříjemnější. Pokud je ohřev vzduchu uvnitř drůbežárny udržován na spodní hranici normy, pak by nemělo být povoleno zamokření, protože to vede ke zvýšení nemocnosti.

Čím je pták starší, tím hůře snáší zamokření – u hospodářských zvířat, která dosáhla tržního věku, se produktivita snižuje.

pohyb vzduchu

S rostoucí rychlostí pohybu vzduchu kolem ptačího těla se zvyšuje přenos tepla. Použitím proudění vzduchu v prostoru ustájení pro hospodářská zvířata můžete snížit teplotu vnímanou ptáky a vytvořit pro hospodářská zvířata pohodlné podmínky a zabránit přehřátí.

Pokud se teplota na drůbežárně blíží nižším přípustným hodnotám, vysoká rychlost vzduchu způsobí u ptáků podchlazení. Jakýkoli vánek při nízkých teplotách způsobuje nepohodlí, podchlazení vede k nachlazení.

Základní principy organizace výměny vzduchu uvnitř drůbežárny:

• žádný průvanový efekt během chladných období;
• absence stagnujících zón;
• optimální rychlost vzduchu:
• v chladném období – 0,2-0,5 m/s;
• v teplé sezóně – 0,4-0,8 m / s;
• v oblasti venkovního odchovu mladých hospodářských zvířat – do 0,15 m/s.

Mladá zvířata jsou obzvláště citlivá na pohyb vzduchu – kvůli nedostatku opeření a nevyvinutým termoregulačním mechanismům se tělo ptáka rychle podchladí, což může vést k smrti.

Tepelný komfort pro drůbež

Optimální hodnoty parametrů vzduchu pro komfortní životní podmínky se u různých druhů drůbeže mírně liší.

ležící slepice

Teplota v drůbežárně pro nosnice

Pro dospělé nosnice je pohodlná teplota vzduchu při relativní vlhkosti 60-70 % +20-22 °C, minimální hodnoty: +17-19 °C.

Kuřata vyžadují vyšší teplotu, která se snižuje, jak slepice rostou:

• 1 týden – při vlhkosti 55-60 % teplota +33-35 °C v odchovně, +28-30 °C uvnitř.
• 2. týden – při vlhkosti 55-60% je teplota +32 °C v odchovně, +26-28 °C v místnosti.
• 3. týden – při vlhkosti 55-60% je teplota +28 °C v odchovně, +24-26 °C v místnosti.
• 4. týden – při vlhkosti 55-60%, teplotě +20-22 °C v místnosti.
• 5. týden – při vlhkosti 60-65%, teplotě +20-21 °C v místnosti.
• 6. týden – při vlhkosti 60-65%, teplotě +19-20 °C v místnosti.
• 7. týden – při vlhkosti 60-70%, teplotě +18-19 °C v místnosti.
• 8. týden – při vlhkosti 60-70%, teplotě +17-19 °C v místnosti.

Brojleři

Pro dospělé brojlery je optimální teplota vzduchu +16-18 °C s relativní vlhkostí 60-70 %.

U brojlerů se teplota s věkem snižuje:

• 1 týden – +26-28 °C uvnitř, +30-35 °C pod mláďatem, relativní vlhkost vzduchu 65-70 %.
• Týden 2-3 – +22 °C v drůbežárně, +26-29 °C pod odchovem. Optimální vlhkost je 65-70%.
• 4-6 týdnů – optimální teplota v drůbežárně je +22 °C s relativní vlhkostí 65-70 %.
• 7. týden – požadovaná teplota +20 °C s vlhkostí 60-70 %.

Pokud je vlhkost v drůbežárně nižší než 60-70%, pak by teplota vzduchu měla být vyšší. Přečtěte si o tom více v našem článku: Teplota pro brojlery.

Krůty

Optimální relativní vlhkost pro dospělé a mláďata krůt je 60-70%. Teplota v drůbežárně pro jedince od 18. týdne věku by měla být +16 °C.

U krůt je nutné zajistit následující teplotu na týdny:

• 1 týden – +30-37 °C v odchovně, +28-30 °C uvnitř.
• Týden 2-3 – +25-29 °C pod mláďatem, +22-28 °C uvnitř.
• Týden 4-5 – +21-25 °C pod mláďatem, +19-21 °C uvnitř.
• 6-17 týdnů – teplota v drůbežárně +17-20 °C.

Kachny

Pro dospělé kachny od 9. týdne by měla být optimální vlhkost vzduchu 60-70 %, teplota +14 °C. Pro mláďata zvířat je optimální vlhkost vzduchu 65–75 %. Optimální teplota je:

Věk ve dnech	teplota
	V oblasti hloubání	V celé místnosti
1-3	30-40 ° C	25 ° C
4-7	30-32 ° C	23 ° C
7-14	28-30 ° C	21 ° C
14-21	24-26 ° C	19 ° C
21-28	20-22 ° C	17 ° C
28 a +	v závislosti na ročním období	15 ° C

V prvním týdnu je nutné kachňatům poskytnout +30 °C pod líhní a +23-25 ​​°C uvnitř. Ve druhém nebo třetím týdnu – +26-28 °C v líhní a +19-21 °C uvnitř. Ve čtvrtém týdnu můžete snížit teplotu v drůbežárně na +17 °C a v prostoru líhnutí udržovat +20-22 °C. Od pátého týdne by teplota v místnosti neměla být nižší než +15 °C.

Husy

Pro dospělé husy ve věku 10 týdnů a starší je optimální teplota vzduchu +14 °C s relativní vlhkostí vzduchu 70–80 %. Pro mladá zvířata je lepší relativní vlhkost 65-75 %.

V prvním týdnu je nutné zajistit housatům +28-30 °C pod odchovem a +24-26 °C uvnitř. Ve druhém až čtvrtém týdnu – +22-24 °C uvnitř a +26-28 °C v prostoru mláďat. Od pátého týdne by měla být teplota v místnosti pro mladé husy +18-20 °C.

Jak udržet optimální teplotu v drůbežárně?

Pro vytvoření komfortní zóny pro ptačí populaci je nutné vyrovnat teplotní režim s přihlédnutím k vlhkosti a rychlosti pohybu vzduchu. Firma SAGRADA prodává široký sortiment zařízení pro řízení mikroklimatu drůbežáren.

Pro vytápění místnosti:

• Ohřívače vody. Nespalují kyslík a neovlivňují vlhkost. Napojeno na topný systém s kotlem.
• Plynové generátory tepla. Jsou napojeny na plynovod a ovládány termostatem nebo počítačem, což umožňuje jejich použití jako součást automatizovaného systému řízení mikroklimatu.
• Dieselové generátory tepla. Možnost autonomního použití mimo plynárenskou síť. Ovládání pomocí termostatu nebo počítače mikroklimatu.
• Nepřímý ohřívač. V závislosti na modelu může být palivem zemní plyn, propan nebo nafta. Neexistuje žádný otevřený plamen, je zajištěn odvod kouře.

Pro ventilaci:

• Tunelová ventilace. Systém účinně odstraňuje přebytečné teplo a vlhkost a oxid uhličitý. V horkém počasí poskytuje optimální rychlost proudění vzduchu v místnosti, čímž zabraňuje přehřátí ptáků.
• Minimální ventilace. Používá se k organizaci výměny vzduchu během období říje nebo v chladném období. Zajišťuje odvod škodlivých plynů vznikajících při dýchání ptáků a vodních par z prostor a také přívod čerstvého vzduchu. Minimální větrací odsávací ventilátory jsou často instalovány v bočních stěnách drůbežárny (nástěnné ventilátory) nebo na střeše budovy (mé fanoušky). Provoz ventilátorů minimální ventilace je řízen automatickým řídicím systémem.

Video: odsávací větrání v akciVideo ukazuje správně nakonfigurovaný ventilační systém průmyslové drůbežárny v akci: je jasně vidět, jak čerstvý vzduch vstupuje přívodními větracími otvory a pohybuje se směrem ke středu místnosti a jak se odváděný vzduch odvádí odsávacími šachtami.

Datum nahrání: 2025-07-22

Video: Odsávací ventilace v akci

Video ukazuje správně nakonfigurovaný ventilační systém pro průmyslovou drůbežárnu v akci: můžete jasně vidět, jak čerstvý vzduch vstupuje přes přívodní otvory a směřuje do středu místnosti a odpadní vzduchové hmoty jsou odváděny výfukovými šachtami.

Chcete-li upravit vlhkost a teplotu vzduchu:

• Systém chlazení mlhou (chlazení mlhou/kapkami). Voda je rozstřikována vysokotlakými tryskami a vytváří mlhu, která se rychle rozptýlí.
• Systém chlazení podložky. Cirkulující vzduch prochází speciálními panely, kterými je přiváděna voda, díky čemuž je zvlhčována a ochlazována. Odpařovací chladicí systém Pad Cooling je navržen pro horké a suché klima.

Video: jak snížit teplotu v drůbežárně pomocí zavlažování Video ukazuje, jak byl systém chlazení trysky zapnut počítačovým signálem a jak to funguje: voda je rozstřikována tryskou pod tlakem ve formě mlhy, což vede k snížení teploty vzduchu v místnosti.

Datum nahrání: 2025-07-22

Video: jak snížit teplotu v drůbežárně pomocí zavlažování

Video ukazuje, jak byl systém chlazení trysky zapnut signálem počítače a jak funguje: tryskou pod tlakem stříká voda ve formě mlhy, což vede ke snížení teploty vzduchu v místnosti.

Video: jak snížit teplotu v drůbežárně pomocí systému Pad Cooling Video ukazuje, jak se po signálu z počítače zapnulo čerpadlo a chladicí systém začal fungovat. Je znázorněn celý princip fungování systému.

Datum nahrání: 2025-07-22

Video: jak snížit teplotu v drůbežárně pomocí systému Pad Cooling

Video ukazuje, jak se po signálu počítače zapnulo čerpadlo a začal fungovat chladicí systém. Je znázorněn celý princip fungování systému.

Docent na zemědělské univerzitě Sergej Agapov poradil, jak zateplit drůbežárnu, aby se kuřata cítila dobře a v zimě snášela vejce.

Většina plemen a kříženců drůbeže používaných lidmi k produkci jsou „dlouhodenní ptáci“, což znamená, že jak se fotoperioda zkracuje, jejich produktivita klesá.

S nástupem chladného počasí se otázka přípravy místnosti pro kuřata stává obzvláště akutní. Zároveň chci minimalizovat náklady. Jestliže v drůbežích farmách jsou za mikroklima zodpovědné počítačové systémy, pak se majitelé soukromých farem musí spoléhat jen sami na sebe.

„Především je nutné trhliny utěsnit, protože jimi uniká teplo a proniká vítr a vytváří průvan,“ radí Sergej Agapov, docent na zemědělské univerzitě. “K izolaci stěn používají překližky a desky, nezapomínají na tepelně izolační materiál – jako je minerální vlna nebo penoplex.”

Podlaha v místnosti by měla být dřevěná. Jako podestýlka se zpravidla používá sláma, seno, piliny nebo hobliny. Dveře a okna se musí těsně zavírat. Musíte se také postarat o izolaci střechy, a to pomocí stejné minerální vlny nebo polystyrenu.

Specialista doporučuje použít cihlu jako hlavní materiál pro stavbu kurníku od nuly.

„Taková budova je monumentální, pevná, je lepší to udělat jednou důkladně, než pak tu či onu věc donekonečna předělávat nebo falšovat,“ říká odborník.

Stavět lze i z pórobetonu a tvárnic. Pokud však uděláte kurník z desek, budete ho muset potáhnout, čímž vznikne určitá tloušťka stěny. To výrazně ovlivňuje přenos tepla.

Hlavním úkolem chovatele drůbeže v zimě je udržovat teplotu vzduchu v drůbežárně v rozmezí +10. +18 stupňů.

V posledních letech jsou zimy ve Volgogradské oblasti poměrně mírné, ale občas teplota klesne výrazně pod nulu. Proto je nutné se postarat o dodatečné vytápění místnosti. Nejoptimálnější a nejekonomičtější možností je použití infračervených lamp připevněných ke stropu.

Teplota v drůbežárně by podle odborníka měla být v zimě i v létě přibližně stejná.

„Je jasné, že udržet takovou teplotu v drůbežárnách je problematické. Pokud jsou silné mrazy, což v našich končinách trvá maximálně dva týdny, doporučuji zapnout infralampu,“ pokračuje Sergej Agapov. “A když kuřata sedí na boudě, zahřeje je.” Jakmile mráz pomine, lampu lze vypnout.”

Není zakázáno používat klasické vytápění – radiátory. Ale to je velmi drahé. Používání kamen na břicho představuje nebezpečí požáru. Plynové topení dělají profesionálové, ti, kteří na trzích obchodují s vejci a slepicemi. A ten, kdo chová 20–30 zvířat, si to těžko může dovolit.

Pro udržení užitkovosti drůbeže v zimě je nutné zvýšit její denní světlo na 12–16 hodin pomocí umělých zdrojů – obyčejných žárovek, zářivek, úsporných nebo LED žárovek.

Je třeba mít na paměti, že velmi jasné světlo způsobuje kanibalismus a klování vajec. Nejaktuálnější doba osvětlení je od 4 do 8 hodin.

Organizace větrání místnosti může být umělá nebo přirozená. Pozitivně působí na zdraví a užitkovost drůbeže nejen v zimě, ale i v létě. Větrání umožňuje odstranit znečištěný čpavkový vzduch a zajistit příliv čerstvého, čistého vzduchu. Přirozené větrání je otevřený průduch, dveře, okno. Při venkovních teplotách -10. -15 stupňů je třeba zavírat dveře do drůbežárny. Ptáci se již nesmí toulat. Umělé – jedná se o nucené digestoře (přívod a odtah), přesně stejné jako v domech.

Je také velmi důležité zabránit vlhkosti v kurníku. Největší chybou, které se drůbežáři na svých farmách dopouštějí, je použití polyetylenu k izolaci.

„Polyetylen shromažďuje vodu, což vede k růstu plísní. V žádném případě jej nepoužívejte! – kategorický specialista. – Nedostatečná izolace střechy může také zvýšit vlhkost – to způsobuje tvorbu kondenzátu. A dalším důvodem je mokrá podestýlka. Nezapomeňte to změnit.”

Někteří lidé říkají, že v zimě nemusíte kurník vůbec čistit. Říká se, že když se nahromadí vrstva trusu asi 5 cm, získá se teplá podlaha.

„Ano, trus začíná „hořet“, uvolňuje se teplo a drůbežárna se skutečně zahřívá,“ upřesňuje odborník. “Nyní je však na to speciální produkt – fermentační podložka.”

Hluboké stelivo – na podlahu a přidejte tam speciální enzymový prášek obsahující bakterie. Zpracovávají trus a uvolňují stejné teplo.

Samotné stelivo je navíc recyklováno. Ukazuje se to prospěšné: čistota a pořádek a není třeba odstraňovat hnůj. Pak už jen zbývá posbírat shnilé recyklované stelivo a vynést je na zahradu, do záhonů.

Mimochodem, přípravek lze použít k likvidaci a zpracování psích exkrementů nebo prasečí kejdy.

Užitečné tipy pro chovatele drůbeže

Otvor do kurníku by měl být vytvořen ve výšce 30–40 cm od země. Jinak se přes něj v zimě dostane do místnosti sníh, který zvyšuje vlhkost.

Velmi vhodné je také umístění bunkru v zimním období do nevytápěné místnosti. Pojme například asi 50 kg krmiva – pro 30 kuřat to stačí na 5 týdnů. Člověk nemusí neustále přicházet krmit ptáky, otevírat dveře a narušovat mikroklima.

Kromě toho je dobré udělat v drůbežárně dvojité okno na slunné straně. Jedná se o dodatečné světlo a teplo během dne.