Mini Dýňové Koláčky

Name: Mini Dýňové Koláčky
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 200 g dýňového pyré; 100 g cukru; 1 vejce; 1 lžička vanilkového extraktu; 1/2 lžičky skořice; 1/4 lžičky muškátového oříšku; 1 balení křehkého těsta; špetka soli; 50 g smetany; cukr na posypání

Vstupte do podzimního kouzla s našimi mini dýňovými koláčky! Tyto malé delikatesy jsou ideální na sváteční stoly nebo jen tak na mlsání. S jemnou dýňovou náplní a křehkým těstem se stanou vaším oblíbeným dezertem. Připravte si je snadno a rychle a užijte si jejich lahodnou chuť.

Ingredience

200 g dýňového pyré
100 g cukru
1 vejce
1 lžička vanilkového extraktu
1/2 lžičky skořice
1/4 lžičky muškátového oříšku
1 balení křehkého těsta
špetka soli
50 g smetany
cukr na posypání

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 12 porcí. Doba přípravy je cca 20 minut, doba pečení 25 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1 koláček):
– Kalorie: 150 kcal
– Tuky: 6 g
– Sacharidy: 22 g
– Bílkoviny: 2 g
– Vláknina: 1 g

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C.
Rozválejte křehké těsto a vykrojte kolečka.
Vložte kolečka do formiček na muffiny.
V míse smíchejte dýňové pyré, cukr a vejce.
Přidejte vanilkový extrakt, skořici, muškátový oříšek a sůl.
Dobře promíchejte, dokud nebude směs hladká.
Na dno těsta nalijte dýňovou směs.
Přidejte lžičku smetany na každé koláček.
Pečte v troubě asi 25 minut, dokud nebudou zlatavé.
Nechte vychladnout a posypte cukrem.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte křehké těsto, můžete použít listové těsto nebo udělat těsto z ovesných vloček. Dýňové pyré lze nahradit jablečným pyré pro jinou chuť.

Servírování a kombinace

Mini dýňové koláčky skvěle chutnají s šlehačkou nebo zmrzlinou. Doporučujeme podávat je s horkým jablečným moštem nebo kávou.

Uchovávání a ohřívání

Koláčky skladujte v uzavřené nádobě v lednici až 5 dní. Můžete je také zmrazit a ohřívat v troubě na 160 °C, dokud nejsou teplé.

Časté chyby při přípravě

Nepoužívejte příliš mnoho mouky při rozválení těsta.
Nepečte příliš dlouho, aby koláčky nebyly suché.
Nezapomínejte na ochucení – koření dodává chuť.
Pokud je těsto příliš suché, přidejte trochu vody.
Nechte koláčky vychladnout, než je vyndáte z formy.

Užitečné tipy

Pro extra chuť přidejte do náplně nasekané ořechy.
Připravte si dýňové pyré sami z čerstvé dýně.
Vyzkoušejte různé koření podle chuti.
Koláčky můžete ozdobit karamelovou omáčkou.

Často kladené otázky

Mohu použít čerstvou dýni místo pyré?

Ano, čerstvou dýni je třeba nejdříve uvařit a rozmixovat na pyré.

Jaké další příchutě mohu zkusit?

Můžete experimentovat s jablečným pyré nebo banánovým pyré pro různé varianty.

Je možné koláčky zmrazit?

Ano, koláčky lze zmrazit, ale doporučujeme je před podáváním ohřát.

Jak dlouho koláčky vydrží čerstvé?

V lednici vydrží až 5 dní, pokud jsou dobře uložené.

Mohu použít bezlepkové těsto?

Ano, můžete použít bezlepkové křehké těsto pro bezlepkovou variantu.

Závěr

Mini dýňové koláčky jsou skvělou volbou pro každou příležitost. Snadná příprava a lahodná chuť z nich dělají ideální dezert nejen na podzim. Vyzkoušejte náš recept a potěšte své blízké!