Malinové Muffiny
Malinové muffiny jsou skvělým způsobem, jak si užít sladké pečení. Tyto muffiny jsou nadýchané, šťavnaté a plné čerstvých malin, které dodávají pokrmu osvěžující chuť. Perfektní na snídani nebo jako sladký snack během dne, tyto muffiny si zamilujete na první kousnutí. Připravte si je snadno a rychle podle našeho receptu!
Ingredience
– 250 g hladké mouky
– 150 g cukru
– 2 lžičky prášku do pečiva
– 1/2 lžičky soli
– 1 vejce
– 200 ml mléka
– 100 g rozpuštěného másla
– 200 g čerstvých malin
– Vanilka (podle chuti)
Počet porcí a doba přípravy
Tento recept vytvoří 12 porcí. Doba přípravy je 15 minut, doba pečení 20-25 minut.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci (1 muffin) přibližně: 180 kcal, 7 g tuku, 25 g sacharidů, 3 g bílkovin.
Postup přípravy krok za krokem
1. Předehřejte troubu na 180 °C a připravte si plech na muffiny s košíčky.
2. V míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl.
3. V jiné míse rozšlehejte vejce, přidejte mléko a rozpuštěné máslo.
4. Směs tekutých ingrediencí vlijte do suchých ingrediencí a míchejte, dokud se vše nespojí.
5. Přidejte malin a jemně promíchejte, aby se nerozpadly.
6. Těsto rovnoměrně rozdělte do košíčků.
7. Pečte v předehřáté troubě 20-25 minut, dokud nejsou zlatavé.
8. Muffiny nechte chvíli vychladnout na plechu.
9. Podávejte teplé nebo při pokojové teplotě.
10. Užívejte si lahodný zážitek!
Alternativní ingredience
Místo mléka můžete použít rostlinné alternativy, jako je mandlové nebo sójové mléko. Cukr lze nahradit medem nebo jiným sladidlem podle chuti.
Servírování a kombinace
Malinové muffiny skvěle chutnají s trochou šlehačky, jogurtu nebo zmrzliny. Můžete je podávat také s ovocným salátem nebo čajem.
Uchovávání a ohřívání
Muffiny uchovávejte v uzavřené nádobě na suchém místě. Lze je také zmrazit, pak je stačí ohřát v mikrovlnce nebo troubě.
Časté chyby při přípravě
– Příliš dlouhé míchání těsta.
– Nedostatečné předhřátí trouby.
– Použití starého prášku do pečiva.
– Přetížení košíčků těstem.
– Nepoužití košíčků na muffiny.
Užitečné tipy
– Vyzkoušejte místo malin jiné ovoce.
– Muffiny můžete obohatit o ořechy.
– Přidejte do těsta citronovou kůru pro osvěžení.
– Vychlazené muffiny jsou skvělé na piknik.
Často kladené otázky
Jaké ovoce mohu použít místo malin?
Můžete použít borůvky, jahody nebo i sušené ovoce. Každé ovoce dodá muffinům jinou chuť a texturu.
Jak dlouho mohu muffiny uchovávat?
Muffiny vydrží v uzavřené nádobě až 3 dny. Pokud je zmrazíte, můžete je mít čerstvé až 3 měsíce.
Musím používat košíčky?
Košíčky jsou doporučené, ale pokud je nemáte, můžete plech vymazat máslem a vysypat moukou.
Mohu muffiny udělat bezlepkové?
Ano, použijte bezlepkovou mouku a ujistěte se, že ostatní ingredience jsou také bezlepkové.
Jak poznám, že jsou muffiny hotové?
Muffiny jsou hotové, když jsou zlatavé a při vpichu špejle vyjde suchá.
Závěr
Malinové muffiny jsou skvělým a jednoduchým pokrmem, který potěší každého milovníka sladkostí. S naším receptem je snadné je připravit a užít si jejich lahodnou chuť. Nezapomeňte si je vychutnat s rodinou a přáteli!
Malinové Muffiny
Ingredients
- 250 g hladké mouky
- 150 g cukru
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 1/2 lžičky soli
- 1 vejce
- 200 ml mléka
- 100 g rozpuštěného másla
- 200 g čerstvých malin
- Vanilka podle chuti
Instructions
- Předehřejte troubu na 180 °C a připravte plech na muffiny s košíčky.
- V míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl.
- V jiné míse rozšlehejte vejce, přidejte mléko a rozpuštěné máslo.
- Směs tekutých ingrediencí vlijte do suchých ingrediencí a míchejte, dokud se vše nespojí.
- Přidejte maliny a jemně promíchejte, aby se nerozpadly.
- Těsto rovnoměrně rozdělte do košíčků.
- Pečte 20-25 minut, dokud nejsou zlatavé.
- Nechte chvíli vychladnout na plechu.
- Podávejte teplé nebo při pokojové teplotě.
