Kuře S Omáčkou

Name: Kuře S Omáčkou
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 4 kuřecí prsa; 2 lžíce olivového oleje; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 250 ml kuřecího vývaru; 200 ml smetany na vaření; 2 lžíce sójové omáčky; 1 lžíce hořčice; Sůl a pepř podle chuti; Nasekaná petržel na ozdobu

Když se řekne kuře s omáčkou, mnohým se vybaví pohodová domácí večeře plná chutí a vůní. Tento recept je jednoduchý, rychlý a ideální pro jakoukoli příležitost. Ať už se chystáte pohostit přátele, nebo si chcete dopřát něco dobrého po náročném dni, kuře s omáčkou je tím pravým pokrmem, který vás potěší. Pojďme se podívat na ingredience a postup, jak si tuto lahůdku připravit.

Ingredience

4 kuřecí prsa
2 lžíce olivového oleje
1 cibule
2 stroužky česneku
250 ml kuřecího vývaru
200 ml smetany na vaření
2 lžíce sójové omáčky
1 lžíce hořčice
1 lžíce nasekané petrželky
koření dle chuti (sůl, pepř, paprika)

Počet porcí a doba přípravy

Pokrmu vyjde na 4 porce. Doba přípravy činí 15 minut, doba vaření 25 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (250 g) obsahuje: 350 kcal, 25 g bílkovin, 20 g tuků, 10 g sacharidů.

Postup přípravy krok za krokem

Na pánvi rozehřejte olivový olej.
Přidejte nakrájenou cibuli a osmahněte do zlatova.
Přidejte nasekaný česnek a krátce osmahněte.
Přidejte kuřecí prsa a z obou stran je osmahněte.
Osolte a opepřete podle chuti.
Do pánve vlijte kuřecí vývar a přiveďte k varu.
Přidejte smetanu na vaření, sójovou omáčku a hořčici.
Vařte na mírném ohni asi 15 minut, dokud kuře nezměkne.
Před podáváním posypte nasekanou petrželkou.
Podávejte s vařenými bramborami nebo rýží.

Alternativní ingredience

Můžete použít místo kuřecích prsou kuřecí stehna pro šťavnatější variantu. Smetanu na vaření lze nahradit jogurtem nebo rostlinnou alternativou pro lehčí verzi.

Servírování a kombinace

Kuře s omáčkou se skvěle hodí k bramborové kaši, rýži nebo čerstvému chlebíku. Pro zvýraznění chuti můžete pokrm doplnit zeleninovým salátem nebo dušenou zeleninou.

Uchovávání a ohřívání

Pokrmy můžete uchovávat v lednici v uzavřené nádobě po dobu 2-3 dnů. Ohřívejte na pánvi nebo v mikrovlnné troubě. Pokrm lze také zamrazit a později ohřát.

Časté chyby při přípravě

Nedostatečné osmahnutí kuřete před přidáním omáčky.
Přidání smetany příliš brzy, což může způsobit sražení.
Neochucení kuřete před vařením, což ovlivní chuť pokrmu.
Použití příliš vysoké teploty, což může způsobit připečení.
Nedostatečné míchání omáčky, aby se ingredience dobře propojily.

Užitečné tipy

Před přípravou nechte kuře odležet při pokojové teplotě.
Experimentujte s bylinkami pro různé variace chuti.
Omáčku můžete zahušťovat pomocí škrobu nebo mouky.
Podávejte s čerstvým pečivem pro dokonalý zážitek.

Často kladené otázky

Jak dlouho se kuře vaří?

Kuře se obvykle vaří 20-30 minut, v závislosti na velikosti kousků. Je dobré zkontrolovat, zda je kuře dobře propečené.

Mohu použít jiné maso?

Ano, místo kuřete můžete použít vepřové nebo krůtí maso. Každé maso má však jinou dobu přípravy.

Jaké přílohy se hodí k tomuto pokrmu?

Skvěle se hodí bramborová kaše, rýže nebo čerstvý salát.

Je možné pokrm zamrazit?

Ano, kuře s omáčkou lze zamrazit. Doporučuje se však omáčku odděleně ohřát po rozmrazení.

Mohu použít rostlinnou smetanu?

Ano, rostlinná smetana je skvělou alternativou pro veganskou verzi tohoto pokrmu.

Závěr

Kuře s omáčkou je univerzální pokrm, který potěší chuťové pohárky a je ideální pro každodenní večeře. S jednoduchým postupem a chutnými ingrediencemi si můžete snadno připravit lahodné jídlo, které ocení celá rodina. Nezapomeňte experimentovat s ingrediencemi a přizpůsobit recept svým preferencím!