Kukuřičné Párky

Name: Kukuřičné Párky
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 4 párky (např. klobásy nebo debrecínky); 200 g kukuřičné mouky; 100 ml mléka; 1 vejce; 1 lžička prášku do pečiva; 1 lžička soli; olej na smažení

Kukuřičné párky jsou skvělou alternativou k tradičním párkům, které potěší nejen děti, ale i dospělé. Osvěžující chuť kombinovaná s křupavou texturou kukuřičného obalu dělá z tohoto pokrmu ideální volbu pro grilování, pikniky či domácí oslavy. Připravte si je snadno a rychle podle našeho receptu a ohromte své hosty!

Ingredience

4 párky (např. klobásy nebo debrecínky)
200 g kukuřičné mouky
100 ml mléka
1 vejce
1 lžička prášku do pečiva
1 lžička soli
olej na smažení

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba smažení přibližně 10 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1 kukuřičný párek):
– Kalorie: 250 kcal
– Bílkoviny: 10 g
– Tuky: 15 g
– Sacharidy: 20 g
– Vláknina: 2 g

Postup přípravy krok za krokem

V misce smíchejte kukuřičnou mouku, prášek do pečiva a sůl.
Přidejte vejce a mléko, důkladně promíchejte.
Rozehřejte olej na pánvi na střední teplotu.
Každý párek důkladně obalte kukuřičným těstem.
Vložte obalené párky do horkého oleje.
Smažte z obou stran, dokud nezískají zlatavou barvu.
Vyjměte párky a nechte je okapat na papírové utěrce.
Podávejte teplé s omáčkami podle chuti.
Ozdobte čerstvými bylinkami, pokud máte.
Užijte si je s rodinou nebo přáteli!

Alternativní ingredience

Pokud nemáte kukuřičnou mouku, můžete ji nahradit pšeničnou moukou. Pro vegetariánskou verzi použijte sójové párky nebo grilovanou zeleninu místo masa.

Servírování a kombinace

Kukuřičné párky skvěle chutnají s kečupem, hořčicí nebo jogurtovým dipem. Můžete je podávat s čerstvým salátem nebo opečeným chlebem.

Uchovávání a ohřívání

Uvařené kukuřičné párky skladujte v lednici maximálně 2 dny. Můžete je ohřát na pánvi nebo v mikrovlnné troubě. Není doporučeno je zmrazovat, protože ztrácí křupavost.

Časté chyby při přípravě

Příliš husté těsto – přidejte více mléka.
Neohřátý olej – párky se přilepí a nevytvoří křupavou krustu.
Krátká doba smažení – párky nebudou dostatečně propečené.
Obalování příliš slabě – těsto se odloupne.
Zapomnění na osolení těsta – chuť bude mdlá.

Užitečné tipy

Přidejte koření do těsta pro extra chuť.
Experimentujte s různými druhy párků.
Podávejte s různými omáčkami pro rozmanitost.
Udržujte teplotu oleje stabilní pro rovnoměrné smažení.

Často kladené otázky

Jak dlouho trvá příprava kukuřičných párků?

Příprava kukuřičných párků trvá přibližně 15 minut, smažení dalších 10 minut. Celkově tedy asi 25 minut.

Jaké omáčky se hodí k kukuřičným párkům?

Nejlépe se hodí kečup, hořčice a jogurtové dipy. Můžete také zkusit pikantní omáčky nebo barbecue.

Jsou kukuřičné párky vhodné pro vegetariány?

Ano, kukuřičné párky lze připravit s vegetariánskými párky nebo grilovanou zeleninou.

Můžu kukuřičné párky zmrazit?

Není doporučeno je zmrazovat, protože ztrácejí křupavost a chuť. Je lepší je skladovat v lednici.

Jak dlouho vydrží kukuřičné párky v lednici?

Uvařené kukuřičné párky by měly být spotřebovány do 2 dnů, aby se zajistila čerstvost a chuť.

Závěr

Kukuřičné párky jsou skvělým způsobem, jak obohatit své kulinářské zážitky. Snadná příprava a výborná chuť je činí ideální volbou pro oslavy i rodinné večeře. Vyzkoušejte náš recept a přidejte je do svého jídelníčku!