Krůtí Slidery
Vítejte v kulinářském ráji, kde se setkávají chuť a zdraví! Krůtí slidery jsou ideálním pokrmem pro každou příležitost – od rodinných večeří po víkendové grilování s přáteli. Tyto malé burgery z mletého krůtího masa jsou nejen chutné, ale také výživné. Připravte se na skvělý zážitek!
Ingredience
- 500 g mletého krůtího masa
- 1 malá cibule, jemně nasekaná
- 2 stroužky česneku, prolisované
- 1 vejce
- 50 g strouhanky
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky černého pepře
- 1 lžička sušeného oregana
- mini bulky na servírování
- listy salátu, rajčata na plátky, majonéza
Počet porcí a doba přípravy
Tento recept vytváří 8 porcí. Doba přípravy je 15 minut a doba vaření je 15 minut.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci (1 slider) obsahuje přibližně:
- Kalorie: 200 kcal
- Proteiny: 20 g
- Tuky: 8 g
- Sacharidy: 15 g
- Vláknina: 1 g
Postup přípravy krok za krokem
- Ve velké míse smíchejte mleté krůtí maso, cibuli, česnek, vejce a strouhanku.
- Ochuťte solí, pepřem a oreganem.
- Ruce navlhčete a vytvarujte z masa malé placičky (slidery).
- Na pánvi rozehřejte olej na střední teplotu.
- Smažte slidery 5-7 minut z každé strany, dokud nejsou zlatohnědé.
- Mezitím si připravte bulky a rozkrojte je na poloviny.
- Na spodní část bulky dejte list salátu a plátek rajčete.
- Položte na ně uvařený slider.
- Podle chuti přidejte majonézu nebo jiný dresink.
- Přiklopte horní částí bulky a podávejte.
Alternativní ingredience
Pokud nemáte mleté krůtí maso, můžete použít mleté kuřecí nebo hovězí maso. Pro vegetariánskou variantu zkuste mleté tofu nebo čočku.
Servírování a kombinace
Krůtí slidery skvěle chutnají s hranolkami, zeleninovým salátem nebo grilovanou zeleninou. Můžete je podávat s různými omáčkami, jako je BBQ nebo hořčice.
Uchovávání a ohřívání
Uvařené slidery skladujte v uzavřené nádobě v lednici maximálně 3 dny. Lze je také zmrazit, doporučuje se však před zmražením oddělit je jednotlivě. Ohřívejte na pánvi nebo v mikrovlnné troubě.
Časté chyby při přípravě
- Příliš vysoká teplota při smažení může způsobit, že se slidery spálí.
- Nedostatečné míchání ingrediencí může vést k nehomogenní chuti.
- Příliš dlouhé smažení vysuší maso.
- Zapomenout na ochucení směsi před tvarováním.
- Použití příliš malého množství strouhanky může způsobit, že se slidery rozpadnou.
Užitečné tipy
- Nezapomeňte nechat maso odpočinout před tvarováním.
- Experimentujte s kořením pro různé chutě.
- Podávejte s čerstvou zeleninou pro vyváženou stravu.
- Vytvořte větší porce a skladujte na později.
Často kladené otázky
Jaký je nejlepší způsob, jak ochutit krůtí slidery?
Můžete experimentovat s různými bylinkami a kořením. Doporučuji přidat česnek, cibuli, sůl a pepř pro základní chuť. Přidání pálivého koření dodá extra šmrnc.
Mohou se slidery připravit na grilu?
Ano, krůtí slidery lze skvěle grilovat. Ujistěte se, že gril je dostatečně horký a použijte nepřilnavý povrch.
Jak dlouho lze slidery skladovat?
Uvařené slidery by měly být skladovány v lednici maximálně 3 dny, nebo je můžete zmrazit na delší dobu.
Jaký je nejlepší způsob, jak ohřát krůtí slidery?
Nejlepší je ohřát je na pánvi na střední teplotě, aby zůstaly šťavnaté a chutné.
Jaké přílohy se k sliderům hodí?
Skvělé přílohy zahrnují hranolky, saláty nebo grilovanou zeleninu, které doplní chuť sliderů.
Závěr
Krůtí slidery jsou nejen chutné, ale také zdravou volbou pro každou příležitost. S jednoduchým receptem a čerstvými ingrediencemi vytvoříte pokrm, který potěší jak vás, tak vaše hosty. Vyzkoušejte je a objevte nové oblíbené jídlo!
Krůtí Slidery
Ingredients
- 500 g mletého krůtího masa
- 1 malá cibule jemně nasekaná
- 2 stroužky česneku prolisované
- 1 vejce
- 50 g strouhanky
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky černého pepře
- 1 lžička sušeného oregana
- mini bulky na servírování
- listy salátu rajčata na plátky, majonéza
Instructions
- Ve velké míse smíchejte mleté krůtí maso, cibuli, česnek, vejce a strouhanku.
- Ochuťte solí, pepřem a oreganem.
- Vytvarujte z masa malé placičky (slidery).
- Na pánvi rozehřejte olej na střední teplotu.
- Smažte slidery 5-7 minut z každé strany, dokud nejsou zlatohnědé.
- Připravte bulky a rozkrojte je na poloviny.
- Na spodní část bulky dejte list salátu a plátek rajčete.
- Položte na ně uvařený slider.
- Podle chuti přidejte majonézu nebo jiný dresink.
- Přiklopte horní částí bulky a podávejte.
