Krevety Na česneku A Másle

Name: Krevety Na česneku A Másle
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 500 g čerstvých krevet; 4 stroužky česneku; 100 g másla; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžíce citronové šťávy; 1 lžička soli; 1/2 lžičky černého pepře; Petržel na ozdobu

Krevety na česneku a másle jsou jedním z nejlahodnějších pokrmů, které si můžete připravit během několika okamžiků. Tento jednoduchý recept kombinuje čerstvé krevety s aromatickým česnekem a máslem, čímž vytváří delikátní chuť, která potěší každého. Ať už hledáte rychlý oběd nebo večeři pro hosty, tento pokrm je ideální volbou.

Ingredience

500 g čerstvých krevet
4 stroužky česneku
100 g másla
2 lžíce olivového oleje
1 lžíce citronové šťávy
1 lžička soli
1/2 lžičky černého pepře
Petržel na ozdobu

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept je určen pro 2 porce. Doba přípravy je 10 minut, doba vaření 5 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (250 g):

Kalorie: 350 kcal
Tuky: 25 g
Sacharidy: 2 g
Proteiny: 30 g

Toto je výživová hodnota pro jednu osobu.

Postup přípravy krok za krokem

Krevety důkladně opláchněte a osušujte papírovým ubrouskem.
Na pánvi zahřejte olivový olej a máslo na středním ohni.
Přidejte na jemno nakrájený česnek a restujte asi 1 minutu.
Přidejte krevety a osolte je.
Restujte krevety 2-3 minuty, dokud nezrůžoví.
Otočte krevety a přidejte citronovou šťávu.
Pokračujte v restování další 1-2 minuty.
Odeberte z ohně a posypejte černým pepřem.
Podávejte ihned, ozdobené nasekanou petrželí.
Vyzkoušejte podávat s chlebem pro namáčení do omáčky.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte čerstvé krevety, můžete použít mražené. V případě alergie na máslo je možné nahradit rostlinným olejem. Česnek lze nahradit česnekovým práškem, ale čerstvý česnek dodá lepší chuť.

Servírování a kombinace

Pokrm lze podávat s těstovinami, rýží nebo čerstvým chlebem. Skvěle ladí s bílým vínem a zeleninovým salátem.

Uchovávání a ohřívání

Krevety můžete uchovávat v lednici maximálně 2 dny. Před ohříváním je doporučeno je jemně ohřát na pánvi, aby se nezpevnily. Není doporučeno je mrazit, protože ztrácí chuť a texturu.

Časté chyby při přípravě

Přehřátí oleje, což může způsobit spálení česneku.
Nedostatečné omytí krevet před vařením.
Převaření krevet, které se stanou gumovými.
Nezohlednění času přípravy jednotlivých ingrediencí.
Použití mražených krevet bez jejich předchozího rozmražení.

Užitečné tipy

Na omáčku můžete přidat i špetku chilli pro pikantnost.
Experimentujte s bylinkami, jako je tymián nebo rozmarýn.
Při podávání přidejte k pokrmu citronové klínky.
Nezapomeňte na čerstvé bylinky pro dekoraci a chuť.

Často kladené otázky

Jak dlouho vařit krevety?

Krevety obvykle stačí vařit 2-3 minuty na každé straně, dokud se nezbarví do růžova. Dlouhé vaření může způsobit jejich zpevnění.

Je možné použít mražené krevety?

Ano, mražené krevety je možné použít, ale je důležité je před vařením důkladně rozmrazit a osušit.

Jaké víno se hodí k tomuto pokrmu?

K tomuto pokrmu se hodí bílé víno, například Sauvignon Blanc nebo Chardonnay, které doplní chuť krevet.

Mohou krevety obsahovat alergeny?

Ano, krevety patří mezi potenciální alergeny, proto by je měly konzumovat opatrně osoby s alergiemi na mořské plody.

Jaké přílohy se doporučují?

Doporučují se těstoviny, rýže nebo čerstvý salát, které skvěle doplní chuť pokrmu.

Závěr

Krevety na česneku a másle jsou výbornou volbou pro rychlou a chutnou večeři. Snadná příprava a lahodná chuť z nich činí ideální pokrm pro jakoukoli příležitost. Nezapomeňte experimentovat s ingrediencemi a podávat s oblíbenými přílohami!