Krémové Rajčatové Těstoviny

Name: Krémové Rajčatové Těstoviny
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 250 g těstovin (např. fusilli); 400 g konzervovaných rajčat; 200 ml smetany na vaření; 2 stroužky česneku; 1 lžíce olivového oleje; Sůl a pepř podle chuti; Čerstvá bazalka; Parmezán na posypání (volitelně)

Tento recept na krémové rajčatové těstoviny je ideální volbou pro rychlou večeři nebo oběd. Krémová omáčka z rajčat, česneku a bazalky se skvěle kombinuje s těstovinami. Připravte si tuto lahůdku a užijte si italskou atmosféru přímo ve vaší kuchyni. Stačí pár ingrediencí a máte na stole výjimečné jídlo, které potěší vaše chuťové pohárky!

Ingredience

250 g těstovin (např. fusilli)
400 g konzervovaných rajčat
200 ml smetany na vaření
2 stroužky česneku
1 lžíce olivového oleje
Čerstvá bazalka
Salt a pepř podle chuti
Parmezán na posypání (volitelně)

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept je určen pro 2 porce. Doba přípravy je 10 minut, doba vaření 15 minut.

Nutriční hodnoty

Nutriční hodnoty na 1 porci (při dvou porcích):

Kalorie: 550 kcal
Bílkoviny: 12 g
Tuky: 25 g
Sacharidy: 70 g

Postup přípravy krok za krokem

Na pánvi zahřejte olivový olej a přidejte nasekaný česnek.
Jakmile česnek zhnědne, přidejte konzervovaná rajčata.
Vařte na mírném ohni asi 10 minut, dokud se omáčka nezredukuje.
Mezitím uvařte těstoviny podle návodu na obalu.
Přidejte smetanu do rajčatové omáčky a promíchejte.
Osolte a opepřete podle chuti.
Vmíchejte uvařené těstoviny do omáčky.
Na závěr přidejte čerstvou bazalku a promíchejte.
Podávejte na talíři a posypte parmezánem, pokud máte rádi.
Užijte si svou lahodnou krémovou rajčatovou dobrotu!

Alternativní ingredience

Místo smetany můžete použít rostlinnou alternativu, jako je kokosová smetana nebo sójová smetana. Také můžete zvolit čerstvá rajčata místo konzervovaných.

Servírování a kombinace

Tento pokrm se skvěle hodí k lehkému zeleninovému salátu nebo k pečenému chlebu. Zkuste ho podávat s čerstvým bazalkovým pestem.

Uchovávání a ohřívání

Krémové rajčatové těstoviny uchovávejte v uzavřené nádobě v lednici maximálně 2 dny. Před podáváním je můžete ohřát na pánvi nebo v mikrovlnné troubě. Není doporučeno mrazení, protože smetana může změnit konzistenci.

Časté chyby při přípravě

Nevaření těstovin dostatečně dlouho.
Přidání smetany příliš brzy.
Zapomenutí na ochucení omáčky.
Použití příliš silného ohně při vaření omáčky.
Nedostatečné promíchání těstovin s omáčkou.

Užitečné tipy

Používejte čerstvé ingredience pro lepší chuť.
Omáčka může být dochucena chilli pro pikantnější variantu.
Přidejte zeleninu, jako je špenát nebo cuketa, pro zvýšení výživové hodnoty.
Experimentujte s různými druhy těstovin.

Často kladené otázky

Jaké těstoviny jsou nejlepší pro tento recept?

Můžete použít prakticky jakékoliv těstoviny, doporučuji však kratší tvary jako fusilli nebo penne, které lépe drží omáčku.

Je možné připravit tento recept bez smetany?

Ano, místo smetany můžete použít například rajčatový protlak nebo vývar, což udělá pokrm lehčím.

Jak dlouho mohu těstoviny skladovat?

Uvařené těstoviny byste měli spotřebovat do 2 dnů, ideálně po ohřátí na pánvi.

Mohu použít čerstvá rajčata?

Ano, čerstvá rajčata jsou skvělou alternativou, ale je dobré je nejprve povařit, aby se uvolnila šťáva.

Jak mohu pokrm obohatit?

Přidáním zeleniny, jako jsou papriky nebo houby, dodáte pokrmu na chuti i výživové hodnotě.

Závěr

Krémové rajčatové těstoviny jsou rychlým a chutným pokrmem, který si zamilujete. S jednoduchými ingrediencemi a snadným postupem si můžete vychutnat italskou kuchyni přímo doma. Nezapomeňte experimentovat s různými přísadami a udělejte si tento pokrm podle svých představ!