Koprový Dip
Koprový dip je skvělým způsobem, jak přidat chuť a svěžest k mnoha pokrmům. Jeho krémová textura a výrazná chuť kopru se skvěle hodí k zelenině, rybám nebo grilovanému masu. Tento dip se rychle připravuje a stane se oblíbeným na každé párty nebo rodinném obědě. Pojďme se podívat na jeho jednoduchou přípravu a chutné kombinace!
Ingredience
- 200 g zakysané smetany
- 100 g majonézy
- 1 svazek čerstvého kopru
- 1 stroužek česneku
- 1 lžíce citronové šťávy
- sůl a pepř podle chuti
Počet porcí a doba přípravy
Tento recept vytvoří přibližně 4 porce. Doba přípravy je 10 minut.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci (50 g):
- Kalorie: 120 kcal
- Tuky: 10 g
- Sacharidy: 2 g
- Bílkoviny: 2 g
Tento nutriční rozbor je platný pro jednu osobu.
Postup přípravy krok za krokem
- Omyjte a nasekejte čerstvý kopr na jemno.
- Oloupejte a prolisujte stroužek česneku.
- V míse smíchejte zakysanou smetanu a majonézu.
- Přidejte nasekaný kopr a prolisovaný česnek.
- Vmíchejte citronovou šťávu.
- Osolte a opepřete podle chuti.
- Dobře promíchejte, aby se všechny ingredience spojily.
- Nechte dip odležet v lednici alespoň 30 minut.
- Před podáváním ještě jednou promíchejte.
- Podávejte s čerstvou zeleninou nebo jako přílohu k hlavnímu jídlu.
Alternativní ingredience
Pokud nemáte po ruce zakysanou smetanu, můžete ji nahradit jogurtem pro lehčí variantu. Majonézu lze také zaměnit za avokádo pro zdravější verzi dipu.
Servírování a kombinace
Koprový dip se skvěle hodí k čerstvé zelenině, jako jsou mrkev, okurky nebo papriky. Můžete jej také podávat s grilovaným masem nebo rybami.
Uchovávání a ohřívání
Dip uchovávejte v uzavřené nádobě v lednici, kde vydrží až 3 dny. Není vhodné ho ohřívat, podává se studený. Není doporučeno mražení, protože by se mohla změnit textura.
Časté chyby při přípravě
- Použití starého kopru, který ztratil chuť.
- Nedostatečné promíchání ingrediencí.
- Špatné množství soli a pepře.
- Nechání dipu příliš krátkou dobu v lednici.
- Použití příliš kyselých ingrediencí.
Užitečné tipy
- Pro lepší chuť použijte čerstvý kopr místo sušeného.
- Nezapomeňte dip nechat odležet, aby se chutě propojily.
- Experimentujte s dalšími bylinkami, jako je petržel nebo bazalka.
- Podávejte s různými druhy pečiva pro zajímavější chuť.
Často kladené otázky
Jak dlouho mohu uchovávat koprový dip?
Dip můžete uchovávat v lednici až 3 dny v uzavřené nádobě. Po uplynutí této doby doporučujeme ho vyhodit.
Mohu použít sušený kopr místo čerstvého?
Ano, sušený kopr lze použít, ale chuť nebude tak intenzivní. Doporučujeme čerstvý kopr pro nejlepší výsledek.
Je tento dip vhodný pro vegetariány?
Ano, koprový dip je vegetariánský a může být součástí různých vegetariánských pokrmů.
Jaké další bylinky mohu přidat?
Můžete experimentovat s bylinkami jako je petržel, bazalka nebo pažitka pro obohacení chuti.
Je možné dip zamrazit?
Není doporučeno dip zamrazovat, protože by mohl ztratit svou krémovou texturu po rozmrazení.
Závěr
Koprový dip je jednoduchý a rychlý recept, který obohatí vaše pokrmy a potěší vaše hosty. Je ideální pro různé příležitosti a jeho příprava nezabere mnoho času. Vyzkoušejte ho a užijte si jeho osvěžující chuť!
Koprový Dip
Ingredients
- 200 g zakysané smetany
- 100 g majonézy
- 1 svazek čerstvého kopru
- 1 stroužek česneku
- 1 lžíce citronové šťávy
- sůl a pepř podle chuti
Instructions
- Omyjte a nasekejte čerstvý kopr na jemno.
- Oloupejte a prolisujte stroužek česneku.
- V míse smíchejte zakysanou smetanu a majonézu.
- Přidejte nasekaný kopr a prolisovaný česnek.
- Vmíchejte citronovou šťávu.
- Osolte a opepřete podle chuti.
- Dobře promíchejte, aby se všechny ingredience spojily.
- Nechte dip odležet v lednici alespoň 30 minut.
- Před podáváním ještě jednou promíchejte.
- Podávejte s čerstvou zeleninou nebo jako přílohu k hlavnímu jídlu.
