Zpravy

JAK SI DOMA PŘIPRAVIT LAHODNÝ MUŠLE – recept z Dálného východu

Jak si doma připravit lahodné mořské mušle na pánvi? Mořské mušle – jak vařit, fotografie, videa, recenze. Recept na smažené mořské mušle z Dálného východu TRADIČNÍ.

Recept je věnován skvělé chuti mořských mušlí. Tradice vaření obyvatel našeho pobřeží Dálného východu byly zachovány. I když vám nemůžeme zaručit, že vás náš recept na hřebenatky překvapí, v každém případě bude velmi chutný.

Náš recept obsahuje běžné suroviny, které jsou dostupné ve všech obchodech. Chcete-li vařit mušle, je důležité dodržovat pokyny a nenechat se unést. Hřebenatky mohou při převaření vyschnout, proto se snažte dobře smažit pouze z jedné strany a při vaření se nerozptylujte. Stačí jen pár minut, aby byly mušle opečené, ale stále šťavnaté.

Jak vařit mušle

Mořské mušle lze připravit velkým množstvím způsobů, na internetu najdete recepty pro každý vkus: jednoduché a složité, chutné a ne tak dobré. V tomto článku budeme hovořit o tradičním receptu z Dálného východu, jak vařit mušle na másle s česnekem, zelení.

Řekněme tajně, že ne všichni obyvatelé Primorye vědí, jak chutně a správně vařit mušle. Ale my jim o tom neřekneme, abychom je neurazili.

Horší je, když vážné restaurace udělají důležitou chybu, která pokrm velmi zkazí.

1. Rozmrazené mušle – 500 g
2. Olivový olej – 50 g
3. Máslo – 30 g
4. Sůl – špetka
5. Česnek – 3 stroužky

Jak vařit mušle

Prvním krokem k přípravě hřebenatek je jejich rozmrazení. Správné odmrazování je klíčem k budoucímu úspěchu. Nejlepší je rozmrazit hřebenatky v lednici, pokud je čas krátký, pak je možné při pokojové teplotě.

Je absolutně nemožné použít mikrovlnku, výsledek je žalostný, zkoušeli jsme, víme. Vařit vodu se také nevyplatí.

Doporučené recepty

Jak si doma připravit lahodné mořské mušle na pánvi? Mořské mušle – jak vařit, fotografie, videa, recenze. Recept na smažené mořské mušle z Dálného východu TRADIČNÍ.

Česnek nasekejte (nedrťte), petrželku nasekejte nadrobno.

Hřebenatky omyjte pod tekoucí vodou a osušte papírovou utěrkou.

Vezměte prosím na vědomí, že proces vaření bude probíhat při maximálním výkonu vašeho sporáku. Budete potřebovat všechny své dovednosti, ale výsledek stojí za námahu.

Rozpálíme pánev. Přidejte olivový olej, zahřívejte 15 sekund.

Přidejte česnek a opékejte 15 sekund.

Podívejte se na naše video

Na řadě jsou mušle, budeme je smažit po malých porcích, asi po 20 kusech. Pro každou novou várku používáme novou pánev.

Občas promíchejte, ale ne často. Hřebenatky by měly být opečené, ale uvnitř stále měkké. Toto je nejdůležitější bod v celém receptu.

Smažte 1 minutu, jemně otočte.

Přidejte máslo a petržel. Smažte dalších 45 sekund. Trochu soli.

Zveřejňujeme smažené mořské mušle na talíři a podávejte na stůl. Vyfoťte své mistrovské dílo a můžete začít.

Pokud se vám líbil ten náš recept na smažené mořské mušle, ukázaly se chutné a jemné, takže prosím zanechte recenzi. Dárek k objednávce od nás.

Každý má příjemnou chuť!

Mám moc rád mořské plody, jedním z nich je smažený platýs. Správně uvařená ryba je velmi chutná a aromatická.

Složení:

Platýs – 1 kus
Mouka – 4-6 polévkových lžic
Sůl podle chuti
Koření – podle chuti
Rostlinný olej – 3-5 lžic
Cibule – 1 kus
Mrkev – 1 velký kus
Černý pepř, mletý – dle chuti

Krok za krokem recept:

Platýse jsem koupil čerstvě mraženého.
Vybalím a umyji pod tekoucí teplou vodou, opláchnu.

Během čištění se ryba trochu roztavila a dala se snadno krájet na porce.

Ryba, která rozmrzla, ale nebyla úplně rozmrazená, se snáze krájí.

Do hluboké mísy nasypte mouku, sůl, pepř, koření a promíchejte.

Nalijte rostlinný olej do pánve a rozehřejte ho.

Každý kousek platýse obalte v moučné směsi a vložte do rozehřátého oleje.

Oloupejte a nakrájejte cibuli.
Mrkev oloupejte, nastrouhejte nebo promíchejte přes mlýnek na maso.
Zeleninu položte na rybu.

Přikryjte pokličkou a smažte z jedné strany.

Když je ryba z jedné strany opečená, otočte ji a smažte pod pokličkou, dokud ryba i zelenina nezměknou.

Smaženého platýse rozložte na porcované talíře s oblohou.
Ukázalo se, že je to velmi chutné jídlo.

Přílohou může být bramborová kaše nebo rýže, můžete přidat zelený hrášek a posypat nasekanými bylinkami.

Dobrou chuť a užijte si vaření!

Líbil se vám recept?
Sdílejte to na sociálních sítích. sítí se svými přáteli a své dojmy pište do komentářů!

S tímto receptem doporučuji:

Nové recepty
14. března 2024
30. listopadu 2023
15. listopadu 2023
28. ledna 2023
23. ledna 2023
Kategorie receptů
Oblíbené recepty
01. srpna 2022
11. října 2022
24. září 2022
20. září 2022
30. srpna 2022

Jiné recepty:

Vepřové maso s granátovým masem v troubě

Napoleonský dort ze sovětské éry

Lilkové závitky s krémovým sýrem a česnekem

Rychlé pečivo

Rychlý ovocný nápoj

Chutná bramborová pochoutka

Všechny texty a fotografie zveřejněné na webových stránkách recepty-galina.ru jsou chráněny autorským zákonem. Jakékoli částečné nebo úplné kopírování informací bez svolení autora, uvedení autora a odkazu na zdroj je zakázáno.

JAK SI DOMA PŘIPRAVIT LAHODNÝ MUŠLE – recept z Dálného východu

Jak vařit mušle