Jahodový Piškotový Dort

Name: Jahodový Piškotový Dort
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Ingredients: 4 vejce; 120 g cukru; 120 g hladké mouky; 1 lžička prášku do pečiva; 1/2 lžičky vanilkového extraktu; 250 g čerstvých jahod; 500 ml smetany ke šlehání; 80 g cukru moučky; 100 g jahodového džemu; čerstvé jahody na ozdobu

Vítejte u receptu na jahodový piškotový dort, který je ideální pro letní oslavy a rodinné setkání. Tento dort kombinuje jemnost piškotového těsta s osvěžující chutí jahod, což z něj dělá neodolatelnou sladkost. Připravte se na lahodný zážitek, který potěší nejen vaše chuťové buňky, ale i oči!

Ingredience

4 vejce
120 g cukru
120 g hladké mouky
1 lžička prášku do pečiva
1/2 lžičky vanilkového extraktu
250 g čerstvých jahod
500 ml smetany ke šlehání
80 g cukru moučky na šlehačku
100 g jahodového džemu
čerstvé jahody na ozdobu

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 8 porcí. Doba přípravy je 30 minut a doba pečení 25 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (100 g) obsahuje:

Kalorie: 250 kcal
Bílkoviny: 4 g
Tuky: 12 g
Sacharidy: 34 g
Vláknina: 1 g

(Údaje jsou orientační a mohou se lišit v závislosti na použitých ingrediencích.)

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C a vymažte dortovou formu.
V míse vyšlehejte vejce s cukrem do světlé a nadýchané hmoty.
Postupně přidávejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a vanilkovým extraktem.
Vmíchejte těsto do připravené formy a pečte 25 minut.
Po upečení nechte korpus vychladnout ve formě.
Mezitím umyjte a nakrájejte jahody na plátky.
V jiné míse vyšlehejte smetanu s cukrem moučkou do tuha.
Na vychladlý korpus naneste vrstvu jahodového džemu.
Pokryjte džem vrstvou šlehačky a poklaďte plátky jahod.
Dokončete další vrstvou šlehačky a ozdobte čerstvými jahodami.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte jahody, můžete je nahradit jiným ovocem, jako jsou maliny nebo borůvky. Také lze použít rostlinnou smetanu pro veganskou variantu.

Servírování a kombinace

Dort je skvělý jako dezert po obědě nebo na oslavách. Můžete ho podávat s kopcem šlehačky nebo zmrzlinou pro extra indulgenci.

Uchovávání a ohřívání

Dort skladujte v lednici, aby zůstal čerstvý. Můžete ho také zmrazit, ale doporučuje se ho konzumovat čerstvý. Před podáváním ho nechte chvíli ohřát při pokojové teplotě.

Časté chyby při přípravě

Přehřívání těsta, což vede k těžkému dortu.
Použití studených ingrediencí.
Nedostatečné šlehání vajec.
Příliš dlouhé pečení.
Nedostatečné vychladnutí korpusu před zdobením.

Užitečné tipy

Používejte čerstvé jahody pro nejlepší chuť.
Vždy si připravte všechny ingredience předem.
Pro jemnější korpus můžete přidat trochu mléka.
Experimentujte s různými ovocnými příchutěmi.

Často kladené otázky

Jak dlouho vydrží jahodový piškotový dort v lednici?

Dort vydrží v lednici až 3 dny, pokud je správně uložen. Je dobré ho zakrýt potravinářskou fólií.

Je možné dort zamrazit?

Ano, dort lze zmrazit, ale doporučuje se ho konzumovat čerstvý pro nejlepší chuť a texturu.

Mohu použít jiné ovoce místo jahod?

Samozřejmě, můžete použít maliny, borůvky nebo dokonce broskve. Každé ovoce dodá dortu jinou chuť.

Jak mohu dort ozdobit?

Dort můžete ozdobit čerstvým ovocem, čokoládovými hoblinami nebo jedlými květinami pro elegantní vzhled.

Jaký je nejlepší způsob, jak servírovat dort?

Dort je nejlepší podávat chlazený s kopcem šlehačky nebo zmrzliny po boku.

Závěr

Jahodový piškotový dort je skvělou volbou pro každou příležitost. Jeho osvěžující chuť a krásný vzhled potěší každého. Vyzkoušejte náš recept a užijte si radost z pečení a sdílení s rodinou a přáteli.