Jablečný Koláč Crumble

Name: Jablečný Koláč Crumble
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 4 středně velká jablka; 150 g cukru; 1 lžička skořice; 200 g hladké mouky; 100 g studeného másla; 100 g ovesných vloček; 50 g hnědého cukru; Špetka soli; 1 lžíce citronové šťávy

Jablečný koláč crumble je skvělým způsobem, jak využít sezónní jablka a vytvořit lahodný dezert, který potěší každého. Tento koláč s křupavou drobenkou a šťavnatými jablky je nejen chutný, ale také jednoduchý na přípravu. Připravte se na dokonalou kombinaci chutí a textur, která vás zahřeje u srdce.

Ingredience

– 4 středně velká jablka (např. Granny Smith)
– 150 g cukru
– 1 lžička skořice
– 200 g hladké mouky
– 100 g másla (studeného)
– 100 g ovesných vloček
– 50 g hnědého cukru
– Špetka soli
– 1 lžíce citronové šťávy

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 8 porcí. Doba přípravy je 20 minut, doba pečení 40 minut.

Nutriční hodnoty

Nutriční hodnoty na 1 porci (velikost porce: 1/8 koláče):
– Kalorie: 250
– Tuky: 10 g
– Sacharidy: 38 g
– Bílkoviny: 3 g
– Vláknina: 2 g

Postup přípravy krok za krokem

1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Jablka oloupejte, zbavte jádřinců a nakrájejte na plátky.
3. V míse smíchejte jablka s cukrem, skořicí a citronovou šťávou.
4. Připravte si drobenku: v další míse smíchejte mouku, hnědý cukr a sůl.
5. Přidejte studené máslo a prsty ho zapracujte do suchých ingrediencí, dokud nevznikne drobenka.
6. Přidejte ovesné vločky a promíchejte.
7. Jablka rozložte do máslem vymazané formy.
8. Na jablka rovnoměrně nasypte drobenku.
9. Pečte v předehřáté troubě 30-40 minut, dokud drobenka nezíská zlatavou barvu.
10. Nechte koláč před podáváním vychladnout.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte jablka, můžete je nahradit hruškami nebo jiným ovocem, jako jsou třešně nebo borůvky. Také lze použít bezlepkovou mouku pro bezlepkovou variantu.

Servírování a kombinace

Jablečný koláč crumble je vynikající podávat teplý se zmrzlinou, šlehačkou nebo vanilkovým jogurtem. Můžete ho také posypat nasekanými ořechy pro extra chuť.

Uchovávání a ohřívání

Koláč uchovávejte v lednici v uzavřené nádobě, kde vydrží až 3 dny. Můžete ho také zmrazit. Před podáváním ho ohřejte v troubě na 150 °C po dobu 10 minut.

Časté chyby při přípravě

Použití přezrálých jablek, která ztrácí chuť.
Nejprve nevymazat formu máslem, což může způsobit přilepení.
Příliš dlouhé pečení, které může způsobit spálení drobenky.
Nedostatečné promíchání ingrediencí pro drobenku.
Zapomnění na citronovou šťávu, která dodává chuť.

Užitečné tipy

Pro extra chuť přidejte do jablek nasekané ořechy.
Experimentujte s různými druhy jablek pro rozmanitost chutí.
Koláč můžete podávat i studený, je stále výborný.
Pokud máte rádi koření, zkuste přidat muškátový oříšek.

Často kladené otázky

Jaké jablka jsou nejlepší na crumble?

Nejlepší jsou kyselé odrůdy, jako jsou Granny Smith nebo Jonagold, které dodají koláči skvělou chuť a texturu.

Mohu použít mražená jablka?

Ano, mražená jablka lze použít, ale nezapomeňte je před použitím rozmrazit a dobře okapat.

Jak dlouho trvá pečení?

Pečení trvá obvykle 30-40 minut, dokud drobenka nezíská zlatavou barvu.

Jak uchovat zbytek koláče?

Zbytek koláče uchovávejte v lednici v uzavřené nádobě, kde vydrží až 3 dny.

Je možné tento recept zjednodušit?

Ano, můžete použít hotovou drobenku nebo předpřipravené těsto pro rychlejší přípravu.

Závěr

Jablečný koláč crumble je skvělým dezertem, který potěší všechny milovníky sladkých pochoutek. Jeho příprava je jednoduchá a výsledek naprosto ohromující. Vyzkoušejte tento recept a užijte si chvíle strávené s rodinou a přáteli při servírování tohoto lahodného koláče.