Grilované Krevety

Name: Grilované Krevety
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: 500 g velkých krevet (oloupaných); 3 lžíce olivového oleje; 2 stroužky česneku (nasekané); 1 lžíce citronové šťávy; 1 lžíce čerstvé petrželky (nasekané); 1/2 lžičky soli; 1/4 lžičky černého pepře; 1/2 lžičky chiliprášku

Grilované krevety jsou jedním z nejchutnějších a nejrychleji připravovaných pokrmů, které si můžete dopřát během letních večerů. Jejich jemná chuť a křupavá textura vás okouzlí na první sousto. Tento recept je ideální pro rodinné oslavy, grilování s přáteli nebo jako rychlá večeře po náročném dni. Připravte si tyto lahodné krevety, které se skvěle hodí k různým přílohám a omáčkám.

Ingredience

500 g velkých krevet (oloupaných a očištěných)
3 lžíce olivového oleje
2 stroužky česneku (nasekané)
1 lžíce citronové šťávy
1 lžíce čerstvé petrželky (nasekané)
1/2 lžičky soli
1/4 lžičky černého pepře
1/2 lžičky chiliprášku

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba vaření 5 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (125 g):

Kalorie: 180 kcal
Tuky: 8 g
Sacharidy: 1 g
Protein: 25 g
Vláknina: 0 g

Toto je nutriční hodnota pro jednu porci.

Postup přípravy krok za krokem

Začněte tím, že krevety důkladně omyjete a osušíte.
V míse smíchejte olivový olej, nasekaný česnek, citronovou šťávu, petrželku, sůl, pepř a chiliprášek.
Přidejte krevety do marinády a důkladně promíchejte, aby se pokryly.
Ponechte marinovat po dobu 10 minut.
Mezitím připravte gril na střední teplotu.
Krevety napíchněte na grilovací špejle.
Grilujte krevety asi 2-3 minuty z každé strany.
Krevety by měly být růžové a neprůhledné.
Podávejte ihned, posypané čerstvou petrželkou.
Užijte si chuť grilovaných krevet s vašimi oblíbenými přílohami.

Alternativní ingredience

Místo olivového oleje můžete použít sezamový olej pro exotickou chuť. Pokud nemáte čerstvou petrželku, skvěle poslouží i koriandr nebo bazalka.

Servírování a kombinace

Grilované krevety se skvěle hodí k čerstvému salátu, grilované zelenině nebo jako součást tacos. Můžete je podávat s avokádovým dipem nebo pikantní omáčkou.

Uchovávání a ohřívání

Krevety je nejlepší podávat čerstvé, ale pokud zbydou, uchovávejte je v hermeticky uzavřené nádobě v lednici maximálně 2 dny. Ohřejte je na pánvi na střední teplotě, aby se neztratila jejich šťavnatost. Krevety nelze mrazit, protože ztrácejí texturu.

Časté chyby při přípravě

Přehřátí grilu – krevety se mohou spálit.
Příliš dlouhé marinování – mohou se stát gumovými.
Nedostatečné osušení – marináda se nebude dobře držet.
Použití malých krevet – lepší je zvolit větší kusy.
Grilování zmrzlých krevet – vždy je nechte řádně rozmrazit.

Užitečné tipy

Na marinování použijte uzavíratelný sáček pro snadnější manipulaci.
Před grilováním nechte krevety dosáhnout pokojové teploty.
Experimentujte s různými bylinkami a kořením.
Podávejte s čerstvým citronem na pokapání.

Často kladené otázky

Jak dlouho je potřeba marinovat krevety?

Ideální doba marinování je 10-15 minut. Dlouhé marinování může krevety ztvrdnout.

Jak poznám, že jsou krevety hotové?

Krevety jsou hotové, když změní barvu na růžovou a jsou neprůhledné.

Je možné použít mražené krevety?

Ano, můžete použít mražené krevety, ale je důležité je nejprve důkladně rozmrazit a osušit.

Jaké přílohy se hodí k grilovaným krevetám?

Skvělé přílohy zahrnují čerstvé saláty, rýži, nebo grilovanou zeleninu.

Jak mohu krevety ochutit jinak?

Můžete experimentovat s různými bylinkami, kořením nebo omáčkami pro různorodé chutě.

Závěr

Grilované krevety jsou rychlým a lahodným pokrmem, který potěší každého. S jednoduchým receptem a několika ingrediencemi můžete vykouzlit skvělý zážitek na grilu. Nezapomeňte vyzkoušet různé varianty a podávat je s vašimi oblíbenými přílohami. Užijte si grilování!