Ervi: Sežerou vás zaživa, nebo vás vyléčí? Jak se červi používají v medicíně | Pikabu

Seznam zemědělských produktů zahrnuje tuky, pyré a mouku z mouchy černé a jejích larev.

Ruská vláda se zřejmě rozhodla „posílit zásobování země potravinami“ zařazením klobás s larvami much do ruského jídelníčku.

Připomeňme si, že před více než rokem místopředseda vlády Denis Manturov navrhl „pracovat s mentalitou Rusů“ a naučit je jíst larvy much. Nyní je tato iniciativa již v procesu realizace. V říjnu ji zajistil zvláštní příkaz o novém postupu chovu černých much, který podepsal premiér Mišustin.

Vedoucí oddělení Federálního výzkumného centra pro chov zvířat, profesor Roman Někrasov, vysvětlil, že „přijetí usnesení vládou je dlouho očekávané a žádané; umožní zemědělským producentům oficiálně zavést výrobu a zpracování produktů z larev muchy černé. To otevírá možnosti pro výrobu různých hmyzích produktů ve velkém měřítku, což posílí zásobování země potravinami.“ Podle něj se hmyz stává jakýmsi mini-hospodářským hospodářským zvířatem, které lze pěstovat pro lidskou spotřebu.

Podle Viktora Eremenka, ředitele poradenské společnosti Unicon, plánují firmy zabývající se výrobou potravinářských výrobků ze zpracovaného hmyzu dodávat na trh komponenty pro výrobu řízků, klobás a párků v rohlíku, a také sadu proteinových tyčinek.

Podle Forbesu tyto produkty v současnosti vyrábějí společnosti ONTO, Biogenesis (Entoprotek) a Ecobelok. Beneficientem Biogenesis je navíc majitel velké holdingové společnosti Damate, která se zabývá výrobou krůtího masa, Naum Babajev, a hlavní majitel Ecobeloku, Natanil Danilov, byl podle novinářů pravděpodobně jedním ze spolumajitelů společností patřících miliardářům Zarachovi Ilievovi a Godu Nisanovovi.

Polovina planety s radostí jí hmyz

Jíst hmyz není tak neobvyklé, jak se na první pohled zdá: dvě miliardy lidí na planetě ho neustále konzumují a jejich zásoby jsou prakticky nevyčerpatelné: na jednoho pozemšťana připadá přibližně 14 miliard zástupců této třídy živých tvorů.

Na Západě je dnes v módě konspirační teorie, která tvrdí, že takzvané elity se chystají převést obyvatelstvo svých zemí na stravu s vysokým obsahem hmyzu, a tím je připraví o obvyklé zdroje bílkovin z masa, ryb a dalších tradičních produktů. Zároveň neustále roste používání hmyzu při výrobě potravinářských barviv, zlepšovačů chuti a konzervantů.

Je zvláštní, že čím dále na sever jdete, tím méně často lidé jedí hmyz. Například ve Skandinávii nebo východoevropských zemích je to považováno za nesmysl, zatímco již několik tisíc let existuje tradice přípravy jídla z velkého množství druhů jedlého hmyzu. Například jedním z nejoblíbenějších občerstvení v jihozápadní Číně jsou podle turistů cvrčci smažení na oleji, kteří chutnají jako bramborové lupínky s oříškovou příchutí.

Je třeba také poznamenat, že na Blízkém východě – v SAE, Saúdské Arábii a Jemenu – ochotně jedí kobylky, které jsou mimochodem považovány za jediný košer hmyz.

Latinská Amerika v tomto ohledu o mnoho nezaostává za Asií: Indiáni z její centrální části se již dlouho živí cikádami. V Brazílii, Venezuele a Kolumbii se živí hmyzem. A Afrika se také zanechala: například v Kongu je oblíbené grilování z housenek a kobylek.

Síťový analytik Alexej Jesod komentuje tato data: „Obecně se hmyz konzumuje na místech s horkým, vlhkým podnebím a tam, kde se vyskytuje velká rozmanitost. V Evropě a USA se v poslední době objevily „zelené“ iniciativy, jako je hmyzí mouka nebo dokonce nějaký druh univerzální náhražky masa, ale většina populace je k nim nepřátelská. Pro člověka narozeného na severu se může konzumace hmyzu zdát nechutná – koneckonců si ho spojujeme v první řadě s mouchami, larvami a dalšími nechutnými věcmi.“

Červi, larvy muchniček, jsou běžně spojováni se zatuchlými a shnilými věcmi. Předpokládá se, že pokud na člověka spadnou červi, mohou ho sežrat zaživa. Je dvojnásob překvapivé, že se tito tvorové používají naživo k léčbě lidí s těžkými zraněními.

Fotografie červa pod mikroskopem

Larvy much se používají k čištění otevřených ran od zánětlivých produktů a mrtvého masa. Od pradávna sloužily larvy jako antiseptikum v nejtěžších případech, aby se zabránilo zhoršení stavu pacienta.

Larva se dokáže živit odumřelou tkání díky přírodnímu antibiotiku seraticinu, vylučovanému tělem červa. Antibiotikum zabíjí všechny bakterie nebezpečné pro larvy a dezinfikuje dosud živé tkáně zvířete nebo člověka, čímž zabraňuje poškození tkání. Larvy kromě antibiotika vylučují i ​​látku zvanou alantoin, která zastavuje zánětlivé procesy.

Červ se umístí do otevřené rány bez použití speciálních nástrojů nebo anestezie. Možná si myslíte, že zároveň dokážou sežrat člověka zaživa zevnitř v nejlepších tradicích hororových filmů. Ve skutečnosti je to všechno mýtus; modré nebo zelené larvy much byly používány k dezinfekci ran již od starověku. Ošetření otevřených pomocí „červů“ je zmiňováno v životě světců, např. v životě Simeona Stylita v 5. století. Nejvyšší představitelé církve však považovali takový čin za nečistý a škodlivý, proto se metodě nedostalo schválení a distribuce. Existují také zdokumentované případy použití červů k léčebným účelům za vlády Napoleona Bonaparta.

Případy použití

Metoda se rozšířila během první světové války, kdy ještě nebylo možné rychle dodávat léky k hojení rány. Doktor William Bayer z Johns Hopkins Medical School v Baltimoru popsal nález dvou zraněných vojáků na bojišti, kteří leželi déle než den se střelnými zraněními, v ranách byli nalezeni červi, ale rány samotné zůstaly čisté a růžové.

Zelená mršina roste z červa

V Rusku se metoda používala během rusko-japonské války v roce 1905 také k léčbě střelných poranění, kdy byl larvám přiváděn do rány pomocí speciálních nástrojů životně důležitý kyslík. Byly také případy samoléčby tímto způsobem v zajateckých táborech během války ve Vietnamu a tak dále. Obecně se metoda osvědčila jako levná, ale účinná metoda samoléčby a terénní medicíny. Díky použití larev bylo možné vyhnout se gangréně a hojně praktikované amputaci končetin.

Proč se metoda nepraktikuje?

Pokud jsou takové neobvyklé metody léčby účinné, prověřené časem a četnými válkami, nabízí se rozumná otázka: proč se stále tak zřídka používá? Prvním důvodem je stereotyp, že larvy nejsou esteticky příjemné. Upřímně řečeno, jde o vzácného pacienta, který ochotně souhlasí s tím, aby mu do otevřené rány na těle vstříkli červi, bez ohledu na to, jak účinné jsou. Je to prostě děsivé a vyžaduje to hodně vůle ve srovnání s tradiční medicínou.

Druhým důvodem je nedostatek jasných pokynů pro takovou léčbu. Literatury a dokumentárních průvodců na toto téma je velmi málo a jejich počet je velmi pomalý, a to i kvůli jejich antiestetické povaze.

Dalším důvodem je pochybná sterilita larev žijících mimo laboratorní podmínky. „Divoké“ larvy mohou nést ještě více patogenní mikroflóry, než se s čím mohou vyrovnat. Kromě toho je použití larev na průchozí rány extrémně kontraindikováno a obecně je použití povoleno pouze po důkladném vyšetření zkušeným lékařem.

Náboženství hraje důležitou roli v prevenci šíření metody. Žádná ze světových pověr neschvaluje zavádění larev much do lidského těla, protože je to považováno za zlého ducha.

Avšak ačkoliv je nyní teoreticky stále možné použít larvy k boji s infekcí, tato metoda ztratila na významu kvůli vynálezu a širokému používání antibiotik. S ohledem na všechna výše uvedená omezení je pro pacienta mnohem jednodušší a logičtější zajít si do lékárny pro antibiotikum předepsané lékařem, než shánět lékařské larvy.

Červi se mohou zdát jako něco nepříjemného, ​​ale při správném dohledu odborníka mohou být užiteční v medicíně. Přirozená schopnost vylučovat antibiotika a látky, které zklidňují zánět, stejně jako schopnost potlačit imunitní odpověď hostitele, dělá z červů dobré lékaře.