Duhové Cupcakes

Name: Duhové Cupcakes
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 200 g hladké mouky; 200 g cukru; 120 g másla; 3 vejce; 120 ml mléka; 1 prášek do pečiva; 1 lžička vanilkového extraktu; potravinářské barvivo (červené, modré, zelené, žluté, fialové); šlehačka na zdobení; cukrové ozdoby (nepovinné)

Duhové cupcakes jsou skvělým způsobem, jak přidat do vaší oslavy trochu barvy a zábavy. Tyto malé koláčky jsou nejen vizuálně atraktivní, ale také lahodné. Každé sousto přináší radost a překvapení díky své různobarevné náplni. Připravte se na skvělou zábavu v kuchyni a potěšte své blízké tímto úžasným dezertem!

Ingredience

200 g hladké mouky
200 g cukru
120 g másla
3 vejce
120 ml mléka
1 prášek do pečiva
1 lžička vanilkového extraktu
potravinářské barvivo (červené, modré, zelené, žluté, fialové)
šlehačka na zdobení
cukrové ozdoby (nepovinné)

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 12 porcí. Doba přípravy je 30 minut a doba pečení 20 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1 cupcake) obsahuje přibližně:

Kalorie: 220 kcal
Tuky: 10 g
Sacharidy: 30 g
Bílkoviny: 3 g
Vláknina: 0.5 g

Toto je přibližný obsah pro jednu porci.

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C a připravte formu na cupcakes s papírovými košíčky.
V míse vyšlehejte máslo s cukrem do pěny.
Přidejte vejce jedno po druhém a dobře promíchejte.
Do směsi přidejte vanilkový extrakt.
V jiné míse smíchejte mouku s práškem do pečiva.
Postupně přidávejte moučnou směs a mléko do máslové směsi, míchejte do hladka.
Rozdělte těsto do pěti misek a každou obarvěte jinou potravinářskou barvou.
Vkládejte lžičku různobarevného těsta do košíčků, střídavě podle barev.
Péct v předehřáté troubě 20 minut nebo dokud nejsou zlatavé.
Nechte vychladnout a poté ozdobte šlehačkou a cukrovými ozdobami.

Alternativní ingredience

Místo másla můžete použít rostlinný olej pro lehčí variantu. Cukr lze nahradit medem nebo jiným sladidlem. Pro bezlepkovou verzi použijte bezlepkovou mouku.

Servírování a kombinace

Duhové cupcakes skvěle chutnají s ovocem, jako jsou jahody nebo maliny. Můžete je také podávat s vanilkovou zmrzlinou pro ještě větší zážitek.

Uchovávání a ohřívání

Cupcakes uchovávejte v uzavřené nádobě při pokojové teplotě až 3 dny. Lze je také zmrazit, stačí je zabalit do potravinářské fólie. Před podáváním je nechte rozmrazit při pokojové teplotě.

Časté chyby při přípravě

Neprovést správné měření ingrediencí.
Pečení při příliš vysoké teplotě.
Přetížení formy těstem.
Nedostatečné promíchání těsta.
Použití starých surovin.

Užitečné tipy

Pro intenzivnější barvy přidejte více potravinářského barviva.
Nechte cupcakes zcela vychladnout před dekorací.
Experimentujte s různými příchutěmi těsta.
Použijte zdobicí pytlík pro hezčí dekoraci.

Často kladené otázky

Jak dlouho vydrží duhové cupcakes čerstvé?

Cupcakes vydrží čerstvé 3 dny při pokojové teplotě, pokud jsou správně uskladněny v uzavřené nádobě.

Mohu použít jiné barvy?

Ano, můžete experimentovat s různými barvami potravinářského barviva podle vaší chuti nebo příležitosti.

Jaká je nejlepší metoda pro zdobení?

Nejlepším způsobem je použití zdobicího pytlíku s různými špičkami, které vám umožní vytvořit různé tvary a vzory.

Mohu je udělat bez lepku?

Ano, můžete použít bezlepkovou mouku, aby byly cupcakes vhodné pro osoby s intolerancí na lepek.

Jak mohu zlepšit chuť těsta?

Můžete přidat vanilkový nebo mandlový extrakt pro výraznější chuť.

Závěr

Duhové cupcakes jsou nejen fantastickým dezertem, ale také zábavným projektem pro celou rodinu. Připravte si je na oslavy, narozeniny nebo jen tak pro radost. Tato barevná pochoutka zaručeně potěší všechny příchozí a přinese úsměvy na tváře vašich blízkých.