Chili V Pomalém Hrnci
Pokud hledáte hřejivý a chutný pokrm, který vás zahřeje v chladných dnech, chili v pomalém hrnci je skvělou volbou. Tento recept kombinuje bohaté chutě masa, fazolí a koření, které se pomalu vaří, aby se všechny příchutě dokonale propojily. Připravte si ho na rodinnou večeři nebo jako pohodlné jídlo na víkend.
Ingredience
– 500 g mletého hovězího masa
– 1 plechovka červených fazolí
– 1 plechovka fazolí v rajčatech
– 1 plechovka kukuřice
– 1 střední cibule
– 2 stroužky česneku
– 1 červená paprika
– 1 zelená paprika
– 400 g drcených rajčat
– 2 lžíce chili koření
– Sůl a pepř podle chuti
Počet porcí a doba přípravy
Recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je přibližně 15 minut, doba vaření 6-8 hodin na nízké teplotě.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci (250 g): 350 kcal, 25 g bílkovin, 30 g sacharidů, 15 g tuku.
Postup přípravy krok za krokem
1. Na pánvi osmahněte mleté maso dohněda.
2. Přidejte nasekanou cibuli a česnek, vařte do změknutí.
3. Přeneste směs do pomalého hrnce.
4. Přidejte drcená rajčata, fazole a kukuřici.
5. Nakrájejte papriky a přidejte do hrnce.
6. Dochutíte chili kořením, solí a pepřem.
7. Promíchejte všechny ingredience v hrnci.
8. Nastavte pomalý hrnec na nízkou teplotu.
9. Vařte 6-8 hodin, občas promíchejte.
10. Podávejte horké, ideálně s chlebem nebo rýží.
Alternativní ingredience
Místo mletého hovězího masa můžete použít kuřecí maso nebo veganskou alternativu. Fazole lze nahradit čočkou pro lehčí variantu.
Servírování a kombinace
Chili v pomalém hrnci se skvěle hodí k rýži, chlebům nebo nachos. Můžete ho doplnit zakysanou smetanou, strouhaným sýrem nebo čerstvým koriandrem.
Uchovávání a ohřívání
Chili uchovávejte v hermeticky uzavřené nádobě v lednici až 4 dny. Lze také zmrazit na 3 měsíce. Ohřívejte na pánvi nebo v mikrovlnné troubě.
Časté chyby při přípravě
– Nepřidávat dostatek koření
– Příliš rychlé vaření na vysoké teplotě
– Nechání ingrediencí příliš dlouho bez míchání
– Nepoužití kvalitních surovin
– Ignorování doby vaření
Užitečné tipy
– Přidávejte více zeleniny pro zdravější variantu.
– Experimentujte s kořením podle chuti.
– Pokud máte rádi pálivé, přidejte chili papričky.
– Sledujte konzistenci a podle potřeby přidejte vodu.
Často kladené otázky
Jaké maso je nejlepší pro chili?
Můžete použít jakékoliv mleté maso, ale hovězí je nejtradičnější. Kuřecí nebo vepřové maso také fungují skvěle.
Jak dlouho mohu chili skladovat?
Chili vydrží v lednici 4 dny a můžete ho zmrazit na 3 měsíce.
Jaké jsou nejlepší přílohy k chili?
Chili se skvěle hodí k rýži, nachos nebo čerstvému chlebu.
Je chili pálivé?
Úroveň pálivosti závisí na množství chili koření a případných pálivých papriček, které přidáte.
Jak mohu upravit recept pro vegany?
Nahraďte mleté maso rostlinnou alternativou a použijte veganské fazole a rajčata.
Závěr
Chili v pomalém hrnci je nejen chutné, ale i snadné na přípravu. S tímto receptem si můžete vychutnat dokonalou kombinaci chutí a vůní, která potěší každého milovníka dobrého jídla. Vyzkoušejte ho a užijte si příjemné chvíle u stolu s rodinou a přáteli.
Chili V Pomalém Hrnci
Ingredients
- 500 g mletého hovězího masa
- 1 plechovka červených fazolí
- 1 plechovka fazolí v rajčatech
- 1 plechovka kukuřice
- 1 střední cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 červená paprika
- 1 zelená paprika
- 400 g drcených rajčat
- 2 lžíce chili koření
- Sůl a pepř podle chuti
Instructions
- Na pánvi osmahněte mleté maso dohněda.
- Přidejte nasekanou cibuli a česnek, vařte do změknutí.
- Přeneste směs do pomalého hrnce.
- Přidejte drcená rajčata, fazole a kukuřici.
- Nakrájejte papriky a přidejte do hrnce.
- Dochutíte chili kořením, solí a pepřem.
- Promíchejte všechny ingredience v hrnci.
- Nastavte pomalý hrnec na nízkou teplotu.
- Vařte 6-8 hodin, občas promíchejte.
- Podávejte horké, ideálně s chlebem nebo rýží.
