Barbecue Masové Kuličky

Name: Barbecue Masové Kuličky
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 500 g mletého hovězího masa; 1 cibule (jemně nasekaná); 2 stroužky česneku (prolisované); 1/2 šálku strouhanky; 1 vejce; 1/4 šálku kečupu; 1 lžíce worcesterské omáčky; Sůl a pepř podle chuti; 1/2 šálku barbecue omáčky

Barbecue masové kuličky jsou lahodným pokrmem, který si zamilujete. Tyto šťavnaté kuličky plné chuti se skvěle hodí na grilování či jako předkrm na oslavy. S jednoduchým receptem a chutnou omáčkou si vytvoříte nezapomenutelný zážitek, který ocení každý. Připravte si je na víkendový piknik nebo rodinnou večeři a užijte si radost ze společného jídla.

Ingredience

– 500 g mletého hovězího masa
– 1 cibule, jemně nasekaná
– 2 stroužky česneku, prolisované
– 1/2 šálku strouhanky
– 1 vejce
– 1/4 šálku kečupu
– 1 lžíce worcesterské omáčky
– Sůl a pepř podle chuti
– 1/2 šálku barbecue omáčky

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří přibližně 4 porce. Doba přípravy je 20 minut a doba vaření 25 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (přibližně 4 kuličky) obsahuje: 350 kcal, 25 g bílkovin, 20 g tuku, 15 g sacharidů, 3 g vlákniny.

Postup přípravy krok za krokem

1. Předehřejte troubu na 200 °C.
2. V míse smíchejte mleté maso, cibuli, česnek, strouhanku, vejce, kečup, worcesterskou omáčku, sůl a pepř.
3. Důkladně promíchejte, dokud se všechny ingredience nespojí.
4. Tvořte malé kuličky velikosti vlašského ořechu.
5. Kuličky položte na plech vyložený pečicím papírem.
6. Pečte v troubě 20 minut.
7. Mezitím zahřejte barbecue omáčku v pánvi.
8. Po 20 minutách vyjměte kuličky z trouby a potřete je barbecue omáčkou.
9. Vraťte do trouby na dalších 5 minut, aby se omáčka prohřála.
10. Podávejte teplé s další omáčkou na straně.

Alternativní ingredience

Místo hovězího masa můžete použít vepřové nebo krůtí maso. Pro vegetariánskou variantu zkuste mleté sójové maso nebo čočku. Přidáním bylinek jako je bazalka nebo petržel můžete obohatit chuť.

Servírování a kombinace

Barbecue masové kuličky se skvěle hodí k pečeným bramborám, čerstvému salátu nebo jako součást bufetu. Můžete je podávat s chlebem nebo jako součást sendvičů.

Uchovávání a ohřívání

Uvařené kuličky uchovávejte v uzavřené nádobě v lednici maximálně 3 dny. Před podáváním je ohřejte v mikrovlnné troubě nebo na pánvi. Můžete je také zmrazit, pak je ale doporučujeme použít do 3 měsíců.

Časté chyby při přípravě

– Přeplnění mísy při míchání ingrediencí.
– Nedostatečné ochucení masa.
– Příliš velké kuličky, které se nedopečou.
– Nepoužití pečicího papíru na plech.
– Přepečení kuliček, což je vysuší.

Užitečné tipy

– Na kuličky můžete přidat koření podle chuti.
– Před pečením je nechte 10 minut odpočinout.
– Můžete je připravit předem a ohřát těsně před podáváním.
– Podávejte s různými omáčkami pro rozmanitost.

Často kladené otázky

Jaké maso je nejlepší na masové kuličky?

Hovězí maso je ideální pro jeho chuť a strukturu, ale můžete použít i vepřové nebo kuřecí, podle vašich preferencí.

Mohu masové kuličky připravit předem?

Ano, můžete je připravit a uchovat v lednici nebo zmrazit. Před podáváním je stačí ohřát.

Jak dlouho trvá příprava barbecue omáčky?

Barbecue omáčku lze zakoupit hotovou nebo si ji můžete připravit doma, což trvá přibližně 15 minut.

Jsou masové kuličky vhodné na oslavy?

Ano, jsou skvělou volbou na oslavy, protože je lze snadno servírovat jako finger food.

Jak mohu kuličky ozdobit?

Můžete je ozdobit nasekanou petrželkou nebo sezónní zeleninou pro barevnost a chuť.

Co dělat, pokud je maso příliš suché?

Přidáním trošky oleje nebo másla do směsi můžete zvýšit šťavnatost.

Jaké přílohy se hodí k masovým kuličkám?

Skvěle se hodí saláty, brambory nebo chléb, které doplní chuť pokrmu.

Závěr

Barbecue masové kuličky jsou nejen chutné, ale také velmi variabilní. S tímto receptem můžete potěšit rodinu i přátele. Vyzkoušejte různé varianty a přizpůsobte je podle vlastních preferencí. Uvidíte, že se stanou oblíbeným pokrmem na každé akci.