Asijské Masové Kuličky

Name: Asijské Masové Kuličky
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 500 g mletého masa (vepřové nebo kuřecí); 1 stroužek česneku (nasekaný); 1 cm zázvoru (nastrouhaný); 2 jarní cibulky (nasekané); 2 lžíce sójové omáčky; 1 lžíce sezamového oleje; 1 lžíce strouhanky; Sůl a pepř podle chuti; Čerstvý koriandr na ozdobu

Asijské masové kuličky jsou skvělým způsobem, jak si vychutnat bohatou chuť asijské kuchyně. Tyto kuličky jsou šťavnaté, plné koření a perfektní jako hlavní chod nebo příloha. Jejich příprava je snadná a rychlá, což je dělá ideálním jídlem pro každou příležitost. Připravte si je s oblíbenou omáčkou a užijte si skvělý zážitek.

Ingredience

– 500 g mletého masa (vepřové nebo kuřecí)
– 1 stroužek česneku, nasekaný
– 1 cm zázvoru, nastrouhaný
– 2 jarní cibulky, nasekané
– 2 lžíce sójové omáčky
– 1 lžíce sezamového oleje
– 1 lžíce strouhanky
– Sůl a pepř podle chuti
– Čerstvý koriandr na ozdobu

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je přibližně 20 minut, doba vaření 15 minut.

Nutriční hodnoty

Nutriční hodnoty na 1 porci (150 g):
– Kalorie: 350 kcal
– Bílkoviny: 25 g
– Tuky: 20 g
– Sacharidy: 10 g
– Vláknina: 2 g

Postup přípravy krok za krokem

1. V míse smíchejte mleté maso s česnekem, zázvorem a jarními cibulkami.
2. Přidejte sójovou omáčku, sezamový olej a strouhanku.
3. Osolte a opepřete podle chuti.
4. Důkladně promíchejte, dokud nevznikne homogenní směs.
5. Z těsta vytvarujte malé kuličky o velikosti golfového míčku.
6. Na pánvi rozehřejte trochu oleje a osmahněte kuličky dozlatova.
7. Po osmahnutí je přeneste na talíř a nechte okapat.
8. Podávejte s omáčkou dle výběru, například s arašídovou nebo sladkou chili omáčkou.
9. Ozdobte čerstvým koriandrem.
10. Užijte si tuto lahodnou chuť.

Alternativní ingredience

Místo vepřového nebo kuřecího masa můžete použít mleté hovězí nebo tofu pro vegetariánskou variantu. Strouhanku lze nahradit mletými ovesnými vločkami pro bezlepkovou verzi.

Servírování a kombinace

Asijské masové kuličky se skvěle hodí k rýži, nudlím nebo jako součást asijského bufetu. Doporučujeme je podávat s čerstvou zeleninou a omáčkou.

Uchovávání a ohřívání

Kuličky uchovávejte v uzavřené nádobě v lednici až 3 dny. Lze je ohřívat na pánvi nebo v mikrovlnné troubě. Také je možné je zmrazit a ohřát později.

Časté chyby při přípravě

Přidání příliš mnoho soli.
Nedostatečné promíchání směsi.
Podcenění doby vaření.
Použití příliš velkých kuliček.
Zapomínání na bylinky pro dochucení.

Užitečné tipy

Experimentujte s kořením podle chuti.
Používejte čerstvé ingredience pro lepší chuť.
Nezapomeňte na marinování masa před přípravou.
Podávejte teplé pro nejlepší chuť.

Často kladené otázky

Jaké maso je nejlepší na masové kuličky?

Nejlepším výběrem je mleté kuřecí nebo vepřové maso, ale můžete použít i hovězí pro intenzivnější chuť.

Jak dlouho trvá příprava?

Celková doba přípravy je přibližně 35 minut, včetně vaření a tvarování kuliček.

Jak uchovávat zbylé masové kuličky?

Zbylé kuličky uchovávejte v lednici ve vzduchotěsné nádobě až 3 dny.

Mohu masové kuličky zmrazit?

Ano, masové kuličky lze zmrazit a ohřívat později. Ujistěte se, že jsou dobře zabalené.

Jaké omáčky se hodí k masovým kuličkám?

Skvělé jsou arašídová omáčka, sladká chili omáčka nebo sójová omáčka s limetkovou šťávou.

Závěr

Asijské masové kuličky představují skvělou volbu pro každého milovníka asijské kuchyně. Jejich příprava je jednoduchá a rychlá, což je ideální pro každodenní vaření. Vyzkoušejte je a užijte si jedinečnou kombinaci chutí, která potěší vaše chuťové pohárky.